사케와 해산물을 맛보지 않고서는 일본 여행이라고 할 수 없다!
이 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 곳이 바로 이자카야다.
이자카야는 일본의 이자카야의 일종으로, 음식과 음료를 모두 중요하게 여긴다.
도쿄에는 다양한 종류의 이자카야가 있고, 지역도 다양해 어디서부터 손을 대야 할지 고민이 될 정도다.
인기 지역은 도쿄역 주변으로, 많은 비즈니스맨들이 하루 일을 마치고 맥주나 사케로 피로를 푼다.
도쿄역 주변의 신선한 어개류와 사케를 즐길 수 있는 맛있는 이자카야 5곳을 소개한다.
酒場大穴 八重洲店 / Daiana Yaesu
도쿄역 근처의 이자카야 중 가장 먼저 소개할 곳은 '酒場大穴 八重洲店 / Daiana Yaesu'(다이애나 야에스)이다.
이 활기찬 이자카야는 단체와 개인 손님에게 모두 인기 있는 곳이다.
카운터석에서 셰프의 작업 모습이나 스포츠 중계를 보는 것도 좋고 테이블석에 앉아도 좋고, 널찍한 개인실 부스를 빌려 쓰는 것도 제맛이다.
이자카야의 인테리어는 레트로와 도쿄 모던이 어우러져 밝고 활기찬 분위기를 돋워준다.
오아나의 명물 중 하나는 에도마에 스시다.
에도마에란 에도에서 탄생한 스시라는 뜻으로, 도쿄만에서 잡힌 생선을 사용한다.
식초밥 위에 생선을 얹은 것뿐이라 사실 가장 친숙한 스시일지도 모른다.
5조각 세트 550엔(세금 포함)부터 단품으로도 주문할 수 있으며, 샤리(밥 부문) 양이 적기 때문에 안주로도 안성맞춤이다.
오이와 계란을 넣은 '오오아나마키'와 샤리(밥 부문) 위에 재료를 잔뜩 얹은 '고보레즈시'도 있다!
해산물을 즐긴 후에는 튀김, 라면, 계란 요리, 고기 요리 등 이자카야의 단골 메뉴도 다양하다.
맥주, 심플한 믹서기, 사케, 일본깻잎을 사용한 오리지널 칵테일 '하이볼' 등 원하는 음료와 함께 맛보세요.
七代目 卯兵衛 / Nanadaime Uhei
다음 해산물 전문 이자카야는 메이지 시대(1868~1912년)까지 거슬러 올라가는 역사를 가진 '七代目 卯兵衛 / Nanadaime Uhei'이다.
현재의 도쿄 점포는 비교적 최근 시기인 2023년에 문을 열었지만, 일가는 100여 년 전에 일본 북부 도시 하코다테에서 생선 도매업으로서 사업을 시작했다.
그래서 물고기에 관해서는 자신들이 무엇을 해야 할지 다 안다고 해도 과언이 아니다.
이 이자카야는 지금도 대부분의 생선을 하코다테 항구에서 들여오는데, 방어, 참치, 도미, 고등어 등 북쪽 지방의 맛을 제공한다.
요리사는 생선 손질 기법을 깊이 체득하고 있어, 계절마다, 날마다 다른 요리를 제공해준다.
회나 스시는 항상 메뉴에 있지만 생선은 다른 종류도 제공할 수 있다!
날 생선을 잘 못먹으시는 분들에게는 회만 메뉴에 없는 것도 반갑다.
튀긴과 생선, 건어물, 절임 그리고 물론 고기 조림, 채소, 튀김 등 생선 이외의 메뉴도 있다.
음료는 사케와 소주의 다양한 구색을 자랑하며, 여러 종류 및 지역의 특산품도 다양하게 갖추었다.
하지만 다른 이자카야와 마찬가지로 사와, 맥주, 소프트드링크, 음료 무제한, 코스 요리도 충분히 준비되어 있다.
夢や京町しずく 八重洲店 / Yumeya Kyomachi Shizuku Yaesu
도쿄의 이자카야 리스트 중 다음으로 소개할 곳은 스타일리시한 '夢や京町しずく 八重洲店 / Yumeya Kyomachi Shizuku Yaesu'이다.
이자카야 중에는 일부 시끄럽고 조금은 어색한 느낌이 드는 가게도 있지만, 유메야는 조금 더 편안하고 세련된 분위기가 감돈다.
따뜻한 조명, 다양한 종류의 테이블과 부스 좌석, 그리고 전체적인 일본 스타일 인테리어가 즐거운 밤을 연출해 준다.
요리는 이자카야라는 일본적인 분위기에 맞게 일본 특유의 맛을 살렸다.
스시, 생선회, 소고기 요리와 같은 고급스러운 음식부터 두부나 채소를 이용한 심플하고 건강한 음식까지 다양하다.
이 가게의 맛있는 음식을 최대한 즐기려면 코스 요리를 주문하는 것이 가장 좋다.
코스 요리는 제철 식재료를 중심으로 구성돼 고향에서는 맛볼 수 없는 신선한 맛을 경험할 수 있다.
이러한 일본식 분위기와 맛을 돋워주기 위해 유메야에서는 일반 이자카야 음료 외에도 자체 개발한 칵테일을 다수 준비했다.
칵테일에는 말차, 유자 등 일본식 풍미가 포함되어 있으며, 특히 음식 메뉴와의 궁합을 고려해 만든다.
사케, 맥주, 소프트드링크와 함께 즐겨보세요.
虎連坊 八重洲店 / Torarenbo Yaesu
다음 목적지인 ‘虎連坊 八重洲店 / Torarenbo Yaesu'는 스타일리시한 이자카야로, 한 잔이 아닌 여러 잔을 마시고 싶게 만드는 가게다!
벽면을 가득 채운 사케를 보면 알 수 있겠지만, 도라렌보는 사케의 구색에 자신감을 가지고 있다.
일본 전국에서 다양한 종류의 사케를 모아 잔, 반병, 병으로 제공하고 있다.
특선 회와 사케 세트도 있어 페어링을 고민하는 번거로움을 덜어준다.
회와 사케의 조합에 더해 더욱 특별한 경험을 원한다면 엄선된 사케와 함께 제공되는 코스요리를 즐기실 수 있습니다.
이 요리들은 계절에 따라 바뀌는데, 생선, 고기, 채소를 이용한 작은 접시들이 다양하게 제공됩니다.
가게의 사케 전문가가 계절마다 바뀌는 이 요리들에 가장 잘 어울리는 사케를 골라주기 때문에 요리와 사케의 매칭을 충분히 즐길 수 있습니다.
도라렌보에는 맛있는 와규, 프리미엄 맥주, 쌀, 면류 등 다양한 메뉴가 준비되어 있기 때문이다.
音音 八重洲鉄鋼ビル店 / Oto-Oto Yaesutekkobiru
마지막으로 소개할 곳은 도쿄역 근처에 있는 저렴하고 여유로운 '音音 八重洲鉄鋼ビル店 / Oto-Oto Yaesutekkobiru'이다.
손님이 편안하고 안락함을 느낄 수 있도록 환대해줄 뿐만 아니라, 식재료의 90% 이상이 일본산임을 보장합니다.
그래서 그 맛은 신선하고 생동감이 넘쳐 있습니다.
여기에는 가가와현의 죽순부터 히로시마의 굴까지 다양한 식재료가 포함됩니다.
코스 메뉴는 일본 각지의 제철 맛을 골라 제공하지만, 단품으로 주문할 때는 특별 메뉴인 '보물 모둠'을 주문하실 것을 추천합니다.
이것은 제철 재료로 만든 신선한 모둠회입니다.
술에 관해서는 오토오토는 유명 사케 45개 가지 구색을 갖추고 있다.
대부분의 이자카야에서는 사케를 차갑게 제공하지만, 오토오토는 40℃까지 데운 술로 제공하는 것이 사케의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 가장 좋은 방법이라고 생각하고 있다.
음료 무제한 플랜으로 여러 종류를 맛보는 것도 좋고, 단품으로 주문하는 것도 좋을 것이다.
도쿄에서 사케의 세계를 탐험하다
여기서는 해산물과 일식 이자카야 5곳을 소개했지만, 도쿄역 주변에는 더 많은 이자카야가 있다!
이 5곳의 이자카야를 출발점으로 삼아 다른 기사도 참고하여 마음에 드는 가게를 찾아보십시오.
Cassandra Lord 작성
대학에서 일본어를 공부한 후 일본 문화를 직접 경험하기 위해 2018년에 일본으로 이주했습니다.
얼마 지나지 않아 일본 요리에 관심을 갖게 되었고, 지금은 오코노미야키부터 고야 짱푸루까지 다양한 요리를 만들며 주방에서 항상 실험을 하고 있습니다.
이 모든 것이 도쿄에서 시작되었기 때문에 도시는 항상 제 마음속에 자리 잡고 있지만, 지금은 시골에 살면서 작은 마을과 지역 요리와 문화에 빠져들었습니다.
앞으로도 가능한 한 많은 일본을 탐험하고 경험하고 싶습니다.