Sushi Ryuuma / 鮨 龍馬
壽司的精髓，由熟練廚師精心打造的頂級壽司
本店的主廚在多家名店精修，擁有豐富的海外經驗，曾在曼谷、深圳、香港和杜拜擔任行政總廚和大將。
透過傳統的「江戶前」技巧和獨特的「創意」概念精心製作的熟成壽司，擁有獨特的風味和深邃的口感，是不可多得的極品。
我們精選了豐富的日本酒，包括「十四代」「獺祭」等，供您品嚐。
店內設有優雅的私人私人房間，您可在私密的環境中與重要的人一起享受壽司的美味與愉悅時光。
評價
可預訂的商品
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預訂¥18,150 含稅 / 人【個室限定】[OMAKASE] KEYAKI 課程 鮨9品 茶碗蒸し 附帶甜點在確保隱私的空間中，您可以享受壽司的美味和愉快的時光。
[課程內容範例]
前菜
胡麻豆腐
海藻
磯粗貝
芽生薑和紅醋切片的薑
蟹肉蒸蛋
壽司
熟成大腹
熟成赤身
熟成小肌
透抽
真鯵
熟成鯛昆布締
煮蝦和海膽
鮭魚卵
干瓢捲
赤味噌湯[注意事項] 根據季節和進貨情況，內容可能會有所變更。 -
預訂¥24,200 含稅 / 人[OMAKASE] RYUUMA套餐 壽司10品 茶碗蒸煮 甜點本店的标准课程。
不仅可以享用寿司，还可以品尝使用时令食材制作的菜肴。
【课程内容示例】
前菜
胡麻豆腐
海苔梅肉
海螺
墨鱼泡菜
奶油奶酪西京味噌腌制
香箱蟹茶碗蒸
寿司
熟成大托罗
熟成赤身
熟成小肌
白墨鱼 松笠造型
真鲷 昆布腌制
真鲹
车虾和波纹虾
海胆
穴子
托拉卷和鲜鱼脑天 手卷
紫菜汁赤味噌汤
甜点
时令水果日本酒或无酒精甜酒[注意事項] 季節和進貨狀況可能會有所更改。 -
預訂¥30,250 含稅 / 人[OMAKASE] Premium套餐 壽司11品 刺身 茶碗蒸煮 甜點推薦給想要稍微奢華一下的您。
[課程內容範例]
前菜
胡麻豆腐
海藻
磯螺
魷魚沖漬
奶油起司西京味噌漬
刺身
鯊魚心臟 魚子醬
香箱蟹茶碗蒸
小丼
甜鯛脆皮烤魷魚飯
壽司
熟成大鮪
熟成中鮪
熟成紅肉
熟成小肌
白魷魚 松簾製
真鯛昆布締
真鯵
車蝦與波士頓蝦
海膽
穴子
鮪魚腦天與鮪魚手捲
青海菜赤味噌湯
季節水果 日本酒或無酒精日本酒[注意事項] 根據季節和進貨情況，內容可能會有所變更。 -
預訂¥54,450 含稅 / 人[OMAKASE] Highest Grade套餐 壽司11品 魚翅 鮑魚松露茶碗蒸我們店的最高級套餐。
使用了來自氣仙沼的最高級翅鬚、鮑魚和海膽等高級食材。
[套餐內容範例]
前菜
海藻 子持海帶
胡麻豆腐
蟹肉沖漬
刺身
鯊魚心臟 魚子醬
毛蟹鬆肉 蟹殼包
氣仙沼產翅鬚 河豚白子
鮑魚與黑松露蒸蛋
甜鯛脆皮烤 海膽飯小碗
壽司
熟成大腹
熟成中腹
熟成紅肉
熟成小肌
白烏賊 松筷仕立 海膽
比目魚昆布締 邊緣肉
車蝦和花蝦
海膽
穴子
鮪魚腦天與鮪魚捲 手捲
紫菜赤味增湯
甜點日本酒或無酒精日本酒[注意事項] 季節和進貨情況可能會有所變更。
招牌菜單
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鮪魚大腹 -
海膽 -
小肌 -
日本虎蝦
店鋪資訊
Sushi Ryuuma / 鮨 龍馬
- 地址
- 3F Roppongi Fusion Building, 7-13-8 Roppongi Minato Ward Tokyo
- 如何抵達
- 都營地鐵大江戶線六本木站7號出口步行1分鐘。
東京Metro地鐵日比谷線六本木站4b出口步行2分鐘。 - 電話號碼
- +81 90-1266-3659
- 營業日/時間
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週日：12:00~15:00,17:00~23:00
週一：12:00~15:00,17:00~23:00
週二：12:00~15:00,17:00~23:00
週三：12:00~15:00,17:00~23:00
週六：12:00~15:00,17:00~23:00
假日：12:00~15:00,17:00~23:00
國定假日前夕：12:00~15:00,17:00~23:00 - 固定休息日
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週四
週五 - 平均預算
- 午餐 : ¥20,000 ~ / 晚餐 : ¥30,000 ~
- 取消政策
-
- 50%預訂日期前3天起
- 100%預訂日期前2天起
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 當地的支付方式
- 現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
- 餐廳特色
- 提供包廂, 禁止吸菸
- 餐點時段
- 午餐, 晚餐
- 價格
- 精緻美食
- 備註
- 我們歡迎可以享用與成人相同菜單的孩子光臨。