Sushi Ryuuma / 鮨 龍馬

  • 도쿄 : 아오야마, 롯폰기・아카사카
  • 스시 / 스시, 일본 요리, OMAKASE
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숙련된 셰프가 만드는 초밥의 진수, 최고급 스시.

셰프는 여러 유명 레스토랑에서 경력을 쌓았습니다.
방콕, 선전, 홍콩, 두바이에서 총주방장 및 총지배인을 역임하는 등 해외에서 폭넓은 경험을 쌓았습니다.

전통적인 '에도마에' 기법과 그만의 '창의적인' 감성으로 만들어내는 숙성 스시는 다른 곳에서는 경험할 수 없는 독특한 맛과 깊이를 지닌 마법의 걸작입니다.

또한 '14요'와 '오터스' 등 엄선된 일본 사케도 다양하게 갖추고 있습니다.

세련된 분위기의 개인실도 완비되어 있어 소중한 사람과 함께 맛있는 초밥과 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

이용 가능한 메뉴

  • 24,200(JPY) 세금 포함 / 명
    [오마카세] 리우마 코스 스시 10종, 차완무시, 디저트 포함
    예약
    [세부]

    저희 가게의 스탠다드 코스입니다.
    초밥뿐만 아니라, 계절의 식재료를 사용한 요리도 즐기실 수 있습니다.

    [코스 내용 예시]

    전채
    깨 두부
    모즈쿠
    해물 조개
    오징어의 간장 절임
    크림 치즈 서양식 된장 절임

    향상게 찜

    초밥
    숙성 대뱃살
    숙성 적살
    숙성 소살
    흰 오징어 마츠가사 스타일
    참돔 곤포 절임
    참가자미
    차새우와 보타새우
    성게
    장어

    참치 뇌천과 트로타쿠 손말이
    아오사 된장국

    디저트
    계절 과일 일본주 또는 비알콜 단술

    [주의 사항]
    계절과 구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 게재 가격은 서비스료 10%를 포함한 가격입니다.
  • 30,250(JPY) 세금 포함 / 명
    [OMAKASE] 프리미엄 코스 스시 11점, 회, 차완무시, 디저트 포함
    예약
    [세부]

    조금 사치를 부리고 싶은 당신에게 추천합니다.

    [코스 내용 예시]

    전채
    깨 두부
    모즈쿠
    해산물
    오징어 절임
    크림치즈 서경 미소 절임

    회
    상어 심장 캐비어

    향박게 차완무시

    소공기
    단가라구이 우니 밥

    초밥
    숙성 대뱃살
    숙성 중뱃살
    숙성 적살
    숙성 작은 피부
    흰 오징어 마츠가사 요리
    참돔 곤부 감은 것
    참돔
    차가운 새우와 보탄새우
    우니
    장어

    토로타쿠와 참치 뇌탱 핸드롤
    청사리 된장국

    계절 과일 일본 술 또는 논알콜 일본 술

    [주의 사항]
    계절 및 물품 조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 게재 가격은 서비스료 10％가 포함된 가격입니다.
  • 54,450(JPY) 세금 포함 / 명
    [오마카세] 최고급 코스 스시 11종, 상어 지방, 전복 트뤼프 차완무시
    예약
    [세부]

    당店의 최상급 코스.
    기센무라산의 최고급 상어 지느러미, 전복 및 성게 등 고급 식재료를 사용하고 있습니다.

    [코스 내용 예시]

    전채
    모즈쿠 자완염
    깨 두부
    즈와이 게 장어

    사시미
    상어 심장 캐비어
    털게 살 해체 요리

    기센무라산 상어 지느러미 복어 세포

    전복과 검은 트러플의 찜

    감재가리비 바삭하게 구운 것과 성게 밥 소공기

    초밥
    숙성 대뱃살
    숙성 중뱃살
    숙성 붉은 살
    숙성 작은 허리
    흰오징어 마츠가사 스타일 성게
    광어 다시마 조림과 엔가와
    차가운 새우와 보타에비
    성게
    장어

    토로타쿠와 참치 뇌탱 손말이
    아오사 된장국

    [주의 사항]
    계절과 매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 게재 가격은 서비스 요금 10%가 포함된 가격입니다.

대표 메뉴

  • 지방이 많은 참치살(특히 비싼 부위인 뱃살)
  • 성게 알
  • 중간 크기의 코노시로 모래무지(즉, 약 15cm 크기)
  • 쿠루마 새우

매장 정보

MAP

Sushi Ryuuma / 鮨 龍馬

주소
3F Roppongi Fusion Building, 7-13-8 Roppongi Minato Ward Tokyo
찾아오시는 길
도에이 지하철 오오에도선 롯폰기역 7번 출구에서 도보 1분.
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역, 4b번 출구에서 도보 2분.
전화번호
+81 90-1266-3659
영업일/시간
Sunday:12:00~15:00,17:00~23:00
Monday:12:00~15:00,17:00~23:00
Tuesday:12:00~15:00,17:00~23:00
Wednesday:12:00~15:00,17:00~23:00
Saturday:12:00~15:00,17:00~23:00
휴일 12:00~15:00,17:00~23:00
공휴일 전야:12:00~15:00,17:00~23:00
정기휴무일
목요일
금요일
취소 정책
취소 수수료
  • 0%4일 전까지
  • 50%3일 전부터
  • 100%2일 전부터
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 4일 전
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), ApplePay, WeChat Pay, Alipay
레스토랑의 특징
어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 금연, 개별실 있음
최저 24,200(JPY) ~
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