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Sushi Fujioka / 鮨 ふじおか

  • 東京 : 銀座
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE

帶您走進追求五味平衡與深度的壽司世界

位於銀座站步行1分鐘處的「Sushi Fujioka」。
一年四季的食材變化被視為八節，店主從豐洲市場嚴選適合時令的頂級魚材。

料理融合了傳統技法和店主的獨創性和趣味性。
稍微大塊且富有分量的壽司，食材的厚度、油脂含量、握的力度與溫度對比都經過精密計算。

店內常備約30種日本清酒，此外還提供葡萄酒及高級茶飲，讓您在壽司體驗中擁有更多選擇。

評價

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可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    ¥36,300 含稅 / 人
    預訂
    OMAKASE 套餐 壽司12品 + 前菜6品

    [套餐內容範例]
    前菜約6道
    壽司約12貫
    玉子燒
    味噌湯

    [注意事項] 用餐時間為150分鐘。
    若預約開始時間大幅延遲，可能會被拒絕入店，即使如此，依然會產生取消費用，請務必注意。
  • Lunch only
    ¥18,150 含稅 / 人
    預訂
    【限週六12點】午餐套餐 壽司12品 + 味噌湯

    精選當季食材的握壽司為主的特別套餐。

    [套餐內容範例]
    前菜
    壽司12貫
    玉子燒
    味噌湯

    [注意事項] 用餐時間為90分鐘。此套餐為12點統一開始，若遲到可能無法提供。若預約開始時間大幅延遲，可能會被拒絕入店，且仍會產生取消費用，敬請注意。

店鋪資訊

Map

Sushi Fujioka / 鮨 ふじおか

地址
Ginza 5-9-17, Ginza Azuma Building B1F Chuo Ward Tokyo
如何抵達
銀座站A5出口步行1分鐘
東銀座站（A1出口）步行3分鐘
電話號碼
+81 3-6228-5977
營業日/時間
星期一：18:00~23:00（最後入店20:30）
星期二：18:00~23:00（最後入店20:30）
星期三：18:00~23:00（最後入店20:30）
星期四：18:00~23:00（最後入店20:30）
星期五：18:00~23:00（最後入店20:30）
星期六：12:00~13:30，18:00~23:00（最後入店20:30）
固定休息日
星期日、无定期休息日
平均預算
午餐 : ¥16,500 ~ / 晚餐 : ¥36,500 ~
取消政策
  • 50%預訂日期前2天起
  • 100%預訂日期前1天起
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
餐廳特色
免費wifi, 禁止吸菸
餐點時段
午餐, 晚餐
價格
精緻美食
備註
請注意
不接待帶兒童的客人，敬請理解。
為確保所有客人都能愉快用餐，懇請避免使用強烈香味的柔順劑或香水。
用餐期間請勿因吸煙離席。
From ¥18,150
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