不盲目追隨潮流，受到當地人喜愛的性價比高的壽司店
我們店的概念是「受地元愛戴的性價比高的壽司店」。
我們對壽司的堅持當然不必說，位於東京東中野的我們店對茶也有著追求。我們以「最好的20道」隨意套餐歡迎大家。
我們從全國精選的產地進貨，四季各有當季的新鮮海鮮，搭配我們精心挑選的米和醋，將每一貫壽司都用心握製。
我們使用混合米和歷史悠久的醋，追求美味的醋飯，並且對食材的處理和熟成一絲不苟，為您提供精緻的壽司。
希望我們店稀有的日本酒能與您共度餐時，讓您純粹地享受美好的時光。
請在舒適的櫃檯享受那個幸福的瞬間。
評價
- 5.0
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可預訂的商品
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[詳細]
我們將從午間開始，為您獻上以壽司為主、略帶奢華感的套餐。
12月24日至1月3日期間，僅可預訂年末年初專用套餐。
敬請注意，本套餐恕不受理預訂。
在珍視日本傳統的同時，融入「守破離」精神，您將盡情享受充滿巧思的絕品料理。由職人嚴選的當季食材，搭配以擁有300年以上歷史的製法所製成的醋，與顆粒感鮮明的米飯完美融合，成就每一貫握壽司都蘊含深厚滋味的醋飯。
此外，秉持誠意細心施行熟成法，將食材原本的鮮味發揮至極致的每一道料理，將為您呈現一場滿足五感的味覺饗宴。
誠摯邀請您，盡情享受以「溫故知新」精神所創作、令人難忘的奢華時光。
伴手禮準備了自製茶葉佃煮，以及隨著季節變化由主廚精選的高級茶葉。即使用餐結束後，您也能在家中繼續品味日本深遠悠長的餘韻。[注意事項]
由於進貨，商品種類及內容可能會有所變更。 -
[詳細]
請注意，12月24日至1月3日期間，本套餐恕不接受預約。
本店人氣第一的「KUNIMITSU 套餐」，是一套以壽司為主，讓您盡情享用約20道豐富多彩料理的特別晚餐套餐。
這是一套充分運用充滿季節感食材的特別套餐，主廚會依照當日採購情況與當季食材嚴選素材。每一道料理都精心巧思，為您呈現融合傳統與創新的佳餚。
握壽司部分，您將能品嚐到珍視日本傳統，同時融入「守破離」精神、充滿創意的絕品料理。由職人嚴選當季食材，搭配以擁有300年以上歷史的製法所製成的醋，與粒粒分明、口感鮮明的米飯完美調和，讓每一貫壽司都帶來深厚的滋味。
本店以「深受在地人喜愛、CP值高的壽司店」為理念，敬請享受只有這裡才能品味到的美食饗宴。
伴手禮備有自家製茶葉佃煮，以及由大將配合季節更迭精選的高級茶葉。即使餐後回到家中，也能繼續享受日本深邃餘韻的滋味。[注意事項]
重要提醒
料理將於同一預約時間的客人一同開始上菜，請務必準時到場，避免影響其他客人。
套餐內容可能根據食材採購狀況調整，詳細資訊請於當日向工作人員查詢。 -
[詳細]
12月27日至1月7日僅可預約年末年始專用套餐。
本套餐不接受預約，敬請注意。
我們為您準備了以壽司為主題，約20道多樣化料理的超人氣第一名套餐「KUNIMITSU COURSE」，並特別加入日本酒搭配的體驗。
請務必品味與季節及壽司相輔相成的日本酒。
本店的日本酒系列，在關東地區是本店獨有的珍稀酒款，還有知名品牌與愛好者專屬的罕見品項，常備20種以上（實際約有50種）廣泛多樣的選擇。
由於多數日本酒是單瓶採購，顧客將享受難得一遇的特別相遇。我們會嚴選最適合料理的杯酒，讓您享受與壽司絕妙的搭配。
伴手禮方面，我們準備了自製茶葉佃煮，及依季節變換由主廚精挑細選的高級茶葉。用餐後也能在家中享受日本味道深遠的餘韻。[注意事項]
重要提醒
所有料理將於同一預約時間的客人一同開始上菜，請務必準時到場，避免影響其他客人的用餐體驗。
套餐內容可能因食材採購狀況有所變動，詳情請當日向工作人員查詢。 -
[詳細]
12月24日～1月3日僅可預約年末年始專用套餐。
本套餐恕不接受預訂，敬請留意。
每日僅限一組的奢華包廂包場。
可於17:30～20:00之間從您喜歡的時間開始預約。
由於是附吧台的包廂，當然可在您面前由板前捏製。
即使有年幼孩童同行也沒問題，歡迎家庭或朋友同行使用。
套餐內容（範例）
以握壽司為主的20道料理
會因季節而大幅變動，
內容詳情請來電洽詢[注意事項]
即使攜帶小朋友同來，也需提前預訂料理內容。
您可選擇預訂套餐，或選擇單點壽司卷（如鐵火卷、黃瓜卷、納豆卷等，每種可追加一條）。請於來電時確認詳細需求或在客服問詢渠道確認。 -
[詳細]
12月24日至1月3日期間僅可預訂本套餐。
這是一道使用冬季食材、僅限新年期間供應的豪華套餐。
以握壽司為主，共20品
內容會依季節有大幅變化。
詳細內容請來電洽詢。
停留時間僅供參考，您可悠閒享用。
用餐後也可在可久坐的桌席區悠閒停留。（可享用甜點與茶）[注意事項]
如果您有任何過敏或不喜歡的情況，請在預訂時告知我們。
請避免遲到。
如果您遲到，請務必通知我們。 -
[詳細]
12月24日至1月3日僅可預約此套餐。
以冬季美味食材打造的年末年始限定豪華套餐。
以握壽司為主的20道料理
內容會隨季節大幅變動。
詳細內容請來電洽詢。
停留時間僅供參考，您可悠閒享用。
餐後也有可讓您慢慢休息的桌席可使用，並可停留。（可享用甜點與茶）[注意事項]
如果您有任何過敏或不喜歡的情況，請在預訂時告知我們。
請避免遲到。
如果您遲到，請務必通知我們。 -
[詳細]
12/24～1/3的新年期間套餐。
每日僅限 1 組的奢華包廂包場。
可於 17:30～20:00 間從您喜歡的時間預約。
由於是附吧檯的包廂，當然會由板前在您眼前現握。
即使有年幼的小朋友也沒問題，歡迎您與家人或朋友一同前來享用。
以握壽司為主的 20 道餐點
內容會因季節而有很大變動。
詳細內容請來電洽詢。[注意事項]
預訂時請務必告知不喜歡的食材或過敏資訊。
請避免遲到，如有延誤，請務必事先聯絡餐廳。
招牌菜單
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我想在用英語解釋的同時，提供令人產生「美味」的笑容的壽司。麻布十番的「まつ勘」、元町的「SHIMOMURA」、渋谷的「OPENFISH」以及還有美國和德國等地的探索，專注於壽司的料理長將為您提供款待。我們以傳遞日本的食材和文化魅力為主題，將產地的故事和生產者的想法與料理一同呈現。重視笑容，不會打擾您的用餐，請您放心。對於海外的客人，我們將提供英文解說。 -
壽司的精髓，對飯的講究日本的所有壽司店都不使用的，
「擁有超過300年歷史的福井縣小浜市的醋工廠所用的醋所製成的飯」
與“米匠”共同創造的「用精選的混合米製作的美味飯」
可以說，壽司的關鍵—飯的手藝是對職人的考驗。
大小考慮到與魚片的平衡，稍微小一些。
粒粒分明的完美呈現也是美味的秘訣。
醋的風味雖然強烈卻又清爽，讓您享受其豐富的香氣和乾淨的口感。 -
生產者的心意，對鮨的真摯愛情鮨的精髓便是四季變換的新鮮當季食材。
構成鮨的各種食材。
傳遞產地及生產者的心意也是我們的其中一個責任。
從豐洲市場及日本全國精選產地採購的最高級食材，根據其特點進行熟成和準備，與「國光的米飯」緊密相配的食材，我們將毫不妥協地提供。
此外，位於東京東中野的店鋪也非常講究茶，您可以享受鮨與茶的完美搭配，以及與日本茶講師共同開發的菜單。
我們將直面傳遞日本食材和文化魅力的使命。 -
五感滿足的至高壽司。美味又愉快。
希望能讓許多人品嚐到對他人友好的壽司（味道、親切、價格），純粹享受“食”之樂。
本店懷著這樣的想法，在這裡東中野開業了。
在食材的產地和素材的搭配上，不受固定概念的束縛，專心追求美味。
以“受當地居民喜愛的最佳性價比壽司”為概念，為客人提供能讓他們心滿意足的“壽司”。
本店不惜妥協，持續進化，為客人珍貴的時光增添色彩。
店鋪資訊
Sushi Kunimitsu / 鮨 くにみつ
- 地址
- 2F, Tōshin Building, 3-6, Higashi-Nakano 5-chome, Higashi-Nakano Nakano City Tokyo
- 如何抵達
- 從JR總武線、中央線東中野站東口步行1分鐘
從東西線落合站步行5分鐘
從大江戶線、丸之內線中野坂上站步行12分鐘 - 電話號碼
- +81 3-5989-1433
- 營業日/時間
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週日：12:00~14:00,17:30~23:00
週二：17:30~23:00
週三：17:30~23:00
週四：17:30~23:00
週五：17:30~23:00
週六：17:30~23:00
假日: 12:00~14:00,17:30~23:00 - 固定休息日
- 週一
- 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%從 1 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前5天
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）, 支付寶
- 餐廳特色
- 免費wifi, 提供英文菜單, 提供兒童菜單, 禁止吸菸, 提供包廂
- 備註
- 請避免使用濃烈香水，以免影響其他客人和降低壽司的品味。