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Nodoguro No Nakamata Shinbashi / のどぐろの中俣新橋

東京 : 新橋
居酒屋 / 日本菜

享受特大赤鯥的原始燒烤。提供包廂。

以最頂級的赤鯥料理而聞名的中俁集團，新推出了「原始燒烤」的烹飪方法，並開設了這家店。我們提供超過500克的頂級大赤鯥，採用炭火原始燒烤的方式烹製。此外，我們也準備了豐富的飲品來搭配這道招牌菜。特別是鹿兒島縣指宿市歷史悠久的燒酒，更是應有盡有。請務必與您喜愛的飲品一同享用這些美食。

可預訂的商品

Lunch and Dinner

¥7,800 含稅 / 人

2人～

赤鯥魚土鍋飯和赤鯥魚原始烤套餐

本套餐包括中俁招牌的『鮮魚五品拼盤』和『自製薩摩炸魚餅』，也搭配了薩摩黑毛和牛肩胛肉牛排和頂級赤鯥魚原始烤，雙重主菜十分豪華。最後也為您準備了赤鯥魚土鍋飯作為收尾。
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招牌菜單

原始烤赤鯥

¥3,278

由於數量有限，我們建議您預訂。
我們使用超大超厚的赤鯥，重量超過 400 克。我們的 "頂級赤鯥 "是每天清晨捕獲的，直接從漁港運來，我們為其新鮮度感到自豪，並以奢華的方式進行燒烤。
透過燒烤，您可以品嚐到多汁的脂肪和美味的肉質，這只有厚實的赤鯥才能提供的。
烤大北極貝

¥968

主要使用北海道的大北極貝
放進嘴裡的一瞬間，鮮味就會瀰漫開來。
薩摩黑毛和牛稀有牛肩骨肉牛排

¥2,728

最高品質的牛肩骨肉肉味濃鬱，雪花紋理平衡，可作為牛排食用。
刺身五種拼盤

¥1,400

我們提供最優質的新鮮魚類，包括每天從豐州採購的新鮮天然藍鰭鮪魚、北海道牡丹蝦、竹䇲魚和明石天然鯛魚。
請品嚐東京稀有的大蝦和肉質鮮嫩、口感緊實的頂級刺身，配上我們自製的九州甜醬油。
精選 3 種炙烤料理

¥1,200

明太子、丁香魚、烏魚子
[中俁名物] 自製炸薩摩魚餅

¥780

我們提供新鮮油炸的自製薩摩魚餅，選用最新鮮的海鮮製成。我們引以為傲的自製薩摩魚餅是由出生於鹿兒島的店主祖母直接傳授秘方製作而成的。
鬆軟的口感和濃鬱的風味是您從未體驗過的，越來越多的顧客一再點名要品嚐。希望您能品嚐一下。
烤鰩魚翅

¥858

精選鰩魚翅。它有輕微的甜味。
糖醋醃日本薑

¥638

用自製的糖醋醬醃製。
鹽漬醃魚

¥693

這是一種不含添加劑的優質醃魚。
烏魚子蘿蔔

¥913

清酒最受歡迎的下酒菜是烏魚子。請與蘿蔔一起嘗試！