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Nodoguro No Nakamata Tsukiji / のどぐろの中俣築地

東京 : 築地・月島
居酒屋 / 日本菜, 海鮮料理, 燒酒

請享用在原始烤架上用木炭烤製的極品紅喉魚。提供私人包廂。

專營高品質鯛魚菜餚的中又集團在其菜餚中添加了“原燒”烹飪方法，開設了這家餐廳。

我們提供重達 500 克以上的優質大鯛魚，採用木炭烤製。

我們還提供各種飲料以及我們的招牌菜餚。
我們特別自豪的是我們的燒酒，它在鹿兒島縣指宿市擁有悠久的歷史。
我們希望您能與您最喜歡的菜餚一起享用。

可預訂的商品

Lunch and Dinner

¥7,700 含稅 / 人

2人～

紅喉原始燒配清蒸地金目鯛和貝類套餐

招牌紅喉魚原始燒，五種生魚片拼盤共7道菜。
使用豐腴的地金目鯛製作的豪華清蒸，是這套餐的亮點。
瞭解更多關閉

招牌菜單

超大原始烤紅喉魚

¥4,378

本店使用的是又大又厚的“紅喉魚（Nodoguro）”，重量超過500克，而通常的尺寸約為300克。我們對早上捕獲並從漁港直接運送的“高品質”紅喉魚的新鮮度感到自豪，並以奢華的方式進行燒烤。透過“烤”，您可以享受到只有厚身紅喉魚才能提供的多汁脂肪和肉的鮮美味道。 ◆由於數量有限，我們建議您預訂座位。
大貝類海灘烤

¥968

主要使用北海道產的北海道蛤蜊，入口即化，香氣四溢。
薩摩黑毛牛上等肩肉稀有牛排

¥2,728

最高品質的上等肩肉，具有濃鬱的肉味和均衡的大理石花紋，被製成牛排。
生魚片五種拼盤【含紅喉】

¥1,400

除了紅喉魚之外，我們還提供每天在築地採購的最好的新鮮魚類，例如生的天然金槍魚、北海道活紐扣蝦、關竹莢魚和明石的天然鯛魚。請享用東京罕見的大小蝦和鮮嫩緊緻的優質生魚片，配上我們自製的九州甜醬油。
炭烤小菜（3種）

¥1,200

明太子（鱈魚子）、kibinago（沙丁魚乾）、烏魚（沙丁魚乾）
【中俣特色】自製薩摩炸物

¥780

我們提供新鮮油炸的自製薩摩炸餅，其中融合了最新鮮的海鮮。我們為我們的自製薩摩餅感到自豪，它是使用出生於鹿兒島的店主祖母直接傳授的秘方製作的。蓬鬆的口感和濃鬱的味道是您從未體驗過的，越來越多的顧客一次又一次地訂購它。我們希望您能嘗試一下。
慢燉牛筋

¥968

與山田精肉店是好朋友！牛裡肌和大理石花紋是混合的！
鹽辣魚子

¥693

天然無添加的最高品質的鹽辣魚子。
甜醋醃茗荷

¥638

用自製的糖醋醬醃製。
鰩魚翅

¥858

精選鰩魚鰭。味道微甜。