Torihomare / とりほまれ

可預訂的商品

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  Dinner only

  8,800(JPY) 含稅 / 人

  主廚精選　全鳥料理8道與山梨日本酒　品飲比較

  包含7道菜品

  2人～

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  [詳細]
  

  毛豆
  雞梅水晶
  雞皮柚子醋
  甲州雞內臟燉煮
  新鮮！雞肉刺身
  黑富士農場放牧蛋的日式高湯玉子燒
  信玄雞燒烤拼盤　請依不同部位品嚐
  雞肉雜炊
  最佳體驗　山梨日本酒　三種品飲比較

  [注意事項]
  基本上為每桌 2 小時制。
  菜單會依季節、進貨狀況等有所變更。

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  Dinner only

  12,000(JPY) 含稅 / 人

  主廚特選　全雞料理8道與山梨紅酒、白酒、日本清酒　品飲比較

  包含8道菜品

  2人～

  預訂
  [詳細]
  

  毛豆
  雞梅水晶
  雞皮柚子醋
  甲州雞內臟燉煮
  新鮮！雞肉刺身
  黑富士農場放牧蛋的日式玉子燒
  信玄雞燒烤拼盤　請依不同部位享用
  雞肉雜炊
  最佳體驗　山梨日本酒　3種品飲比較
  山梨葡萄酒　紅　白

  [注意事項]
  基本上每桌為 2 小時制。
  菜單會根據季節、進貨狀況等有所變更。

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  Dinner only

  7,900(JPY) 含稅 / 人

  甲州和牛200克極上牛排套餐

  2人～

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  [詳細]
  

  這是使用國產牛——甲州和牛 200g 的牛排套餐。
  在東京只有本店才能品嚐到的牛排。
  融化般的口感：擁有細緻均勻的油花，入口瞬間便彷彿融化般柔嫩，是其特色。
  濃郁風味：脂肪的甜味與鮮味都很濃厚，能享受層次豐富的美味。
  鮮明色澤：肉色鮮豔。
  在山梨充滿自然恩惠的環境中，以細心方式飼育而成。
  由於年度產量也有限，是非常稀少的和牛。
  
  套餐內容
  ・主廚隨性沙拉
  ・國產鮭魚　富士之介生魚片
  ・甲州和牛牛排　200g
  ・白飯
  ・味噌湯
  ・甜點
  ・1杯飲品

  [注意事項]
  基本上每桌限時兩小時。
  菜單會根據季節及採購狀況等進行變更。

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  Dinner only

  30,000(JPY) 含稅 / 人

  鳥料理精選套餐 嚴選的雞料理，根據季節的技法精心製作的主廚推薦套餐，每日限定2組

  2人～

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  [詳細]
  

  鳥肉拼盤套餐是以嚴選的雞肉為主，運用日本料理的技法逐一道地精心製作的套餐。
  
  採用最美味的烹烤技術及低溫調理等，最大限度地引出食材的鮮味，
  並依據季節提供狀態最佳的食材。
  
  從前菜到主菜，以至結尾，
  構成可感受到「雞料理的深度」的內容。

  [注意事項]
  根據當天的採購情況，內容可能會有所變動。

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  Dinner only

  50,000(JPY) 含稅 / 人

  配對套餐【全雞饗宴】嚴選的雞肉料理，採用四季不同的技法精心製作的配對主廚推薦套餐，每日限量兩組

  2人～

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  [詳細]
  

  這是一個包含精選與料理相配的日本酒和葡萄酒搭配的特別套餐。
  
  所使用的日本酒主要由以山梨縣為中心的自然豐富地區釀造的稀有品牌組成。
  您可以享受到由清澈的水源和氣候孕育出的細膩透明的風味。
  
  透過料理與酒的協同效應，
  每一道菜都能帶來新的發現，是一個“體驗型套餐”。

  [注意事項]
  根據當天的採購狀況，內容可能會有所變更。

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  Dinner only

  9,523(JPY) 含稅 / 人

  【半個室保證】頂級套餐　加入甲州和牛壽喜燒的無限暢飲　高級壽喜燒

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  [詳細]
  

  我們大量使用了高級甲州食材，打造出“高級甲州和牛壽喜燒”，並以能感受季節的套餐形式呈現。
  請務必品嚐極品甲州和牛壽喜燒‼︎
  本店備有可容納2至18人的半個室。
  
  套餐內容
  ・今日前菜拼盤
  ・隨機沙拉
  ・魚料理
  ・上等天婦羅拼盤
  ・高級甲州和牛壽喜燒
  ・最後的烏龍麵
  ・甜點

  [注意事項]
  基本上每張桌子限制使用兩小時。
  菜單會根據季節、採購狀況等進行變更。

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