三藩市三星級餐廳出身主廚的薪火餐廳
季音最大的特徵，是以薪火烹調。
薪火無法像烤箱一樣設定溫度與時間。
火力強弱隨時變化，火候自然不均勻。
操控這些正是薪火的魅力，這是燃氣火無法呈現的風味。
焦化程度、煙燻程度等，都直接反映了料理人的技術、經驗與個性。
請盡情享受薪火所帶來的獨特風味，以及僅觀賞便能感受到溫暖心情的火焰搖曳。
可預訂的商品
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[詳細]
薪木散發出的細膩煙燻香氣是最大的魅力，這道料理在保持食材鮮嫩多汁的同時，能有效凝縮風味，包含備受好評的海膽吐司套餐。
今日前菜兩品（鎌倉蔬菜濃湯、鎌倉蔬菜薪火燒等）
來自全國的新鮮魚與鎌倉蔬菜沙拉風味
備受好評的海膽吐司
今日熟成鮮魚薪火燒
今日燉飯搭配章魚風乾片
今日嚴選肉品（法國小牛肉、比爾高鴨肉、宮治豬等）薪火燒
使用當季水果製作的冰淇淋
黑色布丁
薪火烤水果[注意事項]
薪火費用需另外於現場支付10%。
素食者及乳製品過敏的顧客無法提供服務，敬請諒解。
因採購狀況內容可能會有所變更。
若有過敏等情況，包含人數，請事先通知，我們將予以對應。 -
[詳細]
海膽吐司＆特選黑毛和牛等 全11品
今日的前菜3品
廣受好評的海膽吐司
今日熟成鮮魚，薪火燒烤
今日燉飯和章魚乾
今日特選肉的薪火燒烤（黑毛和牛等）
黑毛和牛清湯
使用時令水果的冰淇淋
黑色布丁
薪火烤水果[注意事項]
薪火費用需另行於現場支付10%。
因採購情況，內容可能會有所變動。
敬請諒解，無法為純素者及乳製品過敏者提供服務。
若有食物過敏或無法食用的食材，請於預約時告知。 -
[詳細]
海膽吐司＆特選黑毛和牛等 全11品
今日的前菜3品
廣受好評的海膽吐司
今日熟成鮮魚，薪火燒烤
今日燉飯和章魚節
今日特選肉的薪火燒烤（黑毛和牛等）
黑毛和牛清湯
使用季節水果製作的冰淇淋
黑色布丁
薪火烤水果[注意事項]
薪火費用需於當地另行支付10%。
內容可能因進貨狀況而有所變更。
敬請諒解，無法為有嚴格純素飲食或乳製品過敏的客人提供服務。
如有食物過敏或無法食用的食材，請於預約時告知。 -
[詳細]
以薪火煙燻的溫熱魚子醬昆布締 & 海膽吐司＆特選黑毛和牛等 共11道菜
溫熱魚子醬昆布締
今日的前菜2品
大受好評的海膽吐司！
今日熟成鮮魚，薪火燒烤
今日的燉飯與章魚乾
今日特選肉之薪火燒烤（黑毛和牛等）
黑毛和牛清湯
使用時令水果的冰淇淋
黑布丁
薪火 烤水果[注意事項]
薪火費用需另行於當地支付10%。
內容可能因採購而有所變更。
請注意，無法為純素者及乳製品過敏的客人提供服務。
如有食物過敏或無法食用的食材，請於預約時告知。
店鋪資訊
Kinon / 季音
- 地址
- Onarimachi 13-22 Kamakura City Kanagawa
- 如何抵達
- JR鎌倉站 西口 徒步4分鐘
- 電話號碼
- +81 467-39-5091
- 營業日/時間
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星期二:18:00~21:00
星期三:12:00~15:00,18:00~21:00
星期四:12:00~15:00,18:00~21:00
星期五:12:00~15:00,18:00~21:00
星期六:12:00~15:00,18:00~21:00 - 固定休息日
- 星期一、星期日
- 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 4 天前
- 100%從 3 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前4天
- 餐廳特色
- 禁止吸菸
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- 薪火料 10%
素食者及乳製品過敏的客人敬請諒解，恕無法接待。
請避免攜帶大量行李來店。
請勿使用氣味濃烈的香水或化妝品來店。
若預約時間遲到超過30分鐘，可能視同取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免打擾其他客人。