唯一無二的熟成壽司專門店
本店隱身於大阪街頭，是可以品嚐到罕見的熟成壽司魅力的最佳所在。
由店主於2019年創立，以極致熟成技術帶出壽司鮮味。每位客人可享整隻伊勢龍蝦的豪華套餐，亦深受歡迎。
每道料理皆精心烹調，完美展現食材的天然風味。
店內裝潢簡約典雅，營造高級氛圍。採完全預約制，讓您在這座「大人的隱密角落」中，享受獨一無二的夜晚。
店內備有多款日本酒，與壽司搭配更添層次，令人回味。
在這間蘊含店主熱情的小店中，品嚐美食與空間交織出的幸福時光。
可預訂的商品
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[詳細]
這是一套包含握壽司與一品料理的經典無菜單套餐。
凡經 Japan Food Guide 預訂的貴賓，將獲贈店家特製的炊飯作為伴手禮，傳達我們的感謝之意。
此款用心烹調的料理，讓您回家後也能再次品嚐本店的美味。
< 套餐內容(例) >
熟成壽司10～12貫（含3款鮪魚、白身魚、3～5款青魚、牡丹蝦等）
一品料理5～6道
湯物[注意事項]
實際菜單可能依食材供應情況而有所變更。 -
[詳細]
本套餐提供包含入口即化的熟成壽司與頂級和牛壽司在内的精緻無菜單料理。
每一貫都由師傅精心製作，外觀華麗、味道層次分明。
若想大啖高級日本食材，這將是不二之選。
凡透過 Japan Food Guide 預約，將贈送特製炊飯作為伴手禮，讓您回家後仍能回味本店風味。
套餐內容：
壽司11～12貫（含3款鮪魚、白身魚、4～5款青魚、和牛壽司、牡丹蝦等）
精選料理5～6道（含3道包含和牛的料理）
湯品[注意事項]
菜單內容可能因食材供應狀況而有所變更。 -
[詳細]
本套餐附每位客人一隻約600g的伊勢龍蝦，極為奢華，無論是喜愛海鮮的您，或是紀念日等重要時刻都非常合適。
龍蝦將以刺身（搭配柚子醋或紹興酒醬）、涮涮鍋、壽司與奶油煎烤等方式呈現。
凡透過 Japan Food Guide 預約的顧客，將獲贈店家特製炊飯作為伴手禮，讓您回家後也能回味本店風味。
< 套餐內容(例) >
熟成壽司10～12貫（含3款鮪魚、白身魚、3～5款青魚、牡丹蝦等）
精選料理5～6道
伊勢龍蝦料理
湯品[注意事項]
菜單可能依當日食材供應調整，敬請見諒。 -
[詳細]
每位可享一整隻約600g的伊勢龍蝦，為龍蝦愛好者及紀念日聚餐打造的豪華套餐。
龍蝦料理包含刺身（柚子醋或紹興酒醃）、涮涮鍋、壽司、奶油燒等多種風味。
凡透過 Japan Food Guide 預訂的客人，將獲贈本店特製炊飯伴手禮，讓您回家後仍可品味我們的用心。
< 套餐內容(例) >
熟成壽司11〜12貫（含3款鮪魚、白身魚、4〜5款青魚、和牛壽司、牡丹蝦等）
精選料理5〜6道（含3道肉料理）
伊勢龍蝦料理
湯品[注意事項]
菜單可能依當日食材供應調整，敬請見諒。
招牌菜單
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我們有能夠應對英語、中文和韓語的工作人員在職。本店有能夠使用外語的工作人員。
您可以跨越語言的障礙享受美食。 -
擁有者主廚的介紹1987年出生於大阪府。
曾經從事業務工作，但因夢想開餐廳而辭職。
為了學習技術和經營方法，在魚料理專門店磨練了兩年，在貝料理專門店磨練了兩年半。
於2019年10月開設了本店，實現了夢想。
為了達成目標不惜努力，也不忘緻密的管理。
他熱衷於向許多人傳授技術，投入了後進的培養。
他所創造的料理，今天也讓賓客們面帶微笑。 -
講究的食材5～10公斤的進貨，整塊乾燥熟成的鮪魚。與脆脆的表面相對，內部卻是濕潤的。由於鮮味被緊緊鎖住，吃下去時，口中將湧現出幸福的波浪。 -
眼睛與舌頭皆能感受到的華麗一貫『波東蝦』鮮豔的外觀的一貫。在握之前展示食材，讓賓客對其美麗讚嘆不已。可以享受到蝦仁的鮮美與香氣逼人的紫蘇之間的絶妙平衡。
店鋪資訊
Jukusei sushi Rita / 熟成鮨利他
- 地址
- Fukushima 2-7-17 2F Osaka City Fukushima Ward Osaka
- 如何抵達
- 從新福島站2號出口步行約2分鐘
- 電話號碼
- +81 0 000 0000
- 營業日/時間
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星期日:18:00~23:00
星期一:18:00~23:00
星期二:18:00~23:00
星期四:18:00~23:00
星期五:18:00~23:00
星期六:18:00~23:00 - 固定休息日
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星期三
假日
假日前日 - 取消政策
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- 50%預訂日期前2天起
- 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 餐廳特色
- 提供英文菜單, 禁止吸菸
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- 有英語、中文、韓語服務人員
請避免攜帶大量行李
請勿使用香氣濃烈的香水或化妝品
遲到超過30分鐘，可能視為取消
請勿使用閃光燈或大聲喧嘩，以免影響他人