以精湛技藝與嚴選食材打造的壽司，盡情享受主廚精選的饕餮盛宴。在高雅舒適的空間中度過特別的時光
店主的可靠眼光所選購的優質素材，將以最佳的狀態提供給您。
使用秋田縣產的特別栽培米所製作的紅白兩種醋飯，以及調味料和藥味的巧思獨特的壽司，都是技藝成熟的精品。
您可以品嚐到與壽司相配的11種日本酒搭配，還有約200種的瓶裝葡萄酒等，與豐富的酒類一同享受。
在如同小瑠璃般的美麗與氣品洋溢的舒適空間中，請享受美好的時光。
【通知】
自5月14日起，每週三、四、五限定的午餐營業將開始。
「特製本鮪丼」¥3800-
「季節的花壽司」¥3000-
評價
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可預訂的商品
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[詳細]
【精選食材的極致】
由大師傅30年來在壽司和割烹領域累積的精湛眼光，使用一流的食材所打造的特別套餐。
當嚴選素材的味道被最大限度地引出時，請盡情享受壽司所擁有的潛力。
前菜三種
海膽鮪魚手卷
岩手 鯨魚生魚片 搭配特製甜醬油
北海道 松川比目魚 握壽司
兵庫 新烏賊 握壽司
北海道 毛蟹 餡料風味 搭配米飯煎餅
宮城 燉鮑魚 小碗 肝醬燉飯風味
北海道 鱒之介 握壽司
富山 白蝦 握壽司
高知 鰻魚蒲燒
美國 本鮪 大腹部 握壽司
美國 本鮪 紅肉 握壽司
愛知 甜鯛 松葉燒
長崎 喉黑魚 炙燒握壽司
北海道 鮭魚卵 小碗
北海道 海膽 握壽司
長崎 穴子 兩種
鮪魚與醃漬蘿蔔細卷
湯物
甜品[注意事項]
※餐點內容及產地會依進貨情況變更。
※請事先告知不適合或過敏的食物。
如有廣泛性過敏或不適合的食材，可能會拒絕預約。
※如攜帶兒童同行，請注意禮儀並顧及其他客人。
※來店時請避免攜帶濃烈香氣。 -
[詳細]
30年間在壽司和懷石料理中培養的大將至極的OMAKASE COURSE。
每天都前往築地，親自挑選魚類，並由自己一個人處理與準備，不僅僅在握壽司上，對於每道菜品也非常講究。
這是一個充滿了職人「沒有不足」的想法的課程。
如果對於份量有不安，可以將醋飯做得小一些。
請您務必享受整個過程。
課程內容（舉例）
<OMAKASE課程一例>
前菜2品
海膽軍艦壽司
岩手 鯖魚 刺身
群馬 燒茄子 土佐醋凍
茨城 目光 魚燒物
長崎 稀有魚 握壽司
神奈川 墨魚 握壽司
長崎 鯵 握壽司
愛知 沙蠶 握壽司
大分 車蝦 握壽司
群馬 鹽皮瓜軍艦
長崎 甘鯛 松笠燒
宮城 本鮪 中腹 握壽司
宮城 本鮪 赤身 握壽司
神奈川 黑鯥 握壽司
北海道 玉米 炸物
佐賀 小肌 握壽司
長崎 穴子 握壽司
干瓢山葵細卷
湯品
甜品
干瓢山葵 手捲壽司
味噌湯
甜點
※餐食內容及產地會根據季節而變更。[注意事項]
※餐點內容及產地會依進貨狀況變更。
※請事先告知有不喜歡或過敏的食物。
若有廣泛過敏或不喜歡的食材，可能會拒絕預約。
※如有兒童同行，請注意禮儀並顧及其他顧客。
※來店時，請避免帶有強烈氣味。 -
[詳細]
精選來自全日本的11款日本酒，由具有日本酒釀造經驗的侍酒師根據「調和」的理念精心挑選，與料理和壽司完美搭配。
選單範例
含9道單品料理與13貫握壽司，搭配11～12款精選日本酒。
前菜
海膽鮪魚手捲
鰹魚刺身拼盤
小柱醋物
𩽾𩾌魚肝味噌
目光烤魚
比目魚握壽司
新魷魚握壽司
小肌握壽司
北寄貝握壽司
秋刀魚握壽司
車蝦握壽司
甘鯛松笠燒
大腹鮪魚五片重疊握壽司
鮪魚赤身握壽司
赤鯥魚握壽司
玉米天婦羅
鯖魚握壽司
海膽握壽司
鰻魚握壽司
乾瓢山葵手捲
湯品
甜點[注意事項]
※開胃酒需另行準備。
※餐點內容及產地會依採購狀況更動。
※請事先告知過敏及不喜歡的食材。
若有廣泛的過敏或不喜歡的食材，可能會拒絕預約。
※如有孩童同行，請注意禮儀及體諒其他顧客。
※來店時請避免攜帶濃烈氣味。 -
[詳細]
由侍酒師從世界各地精選的10款葡萄酒，與壽司及料理相輔相成，共同打造極致的美食體驗。
以「調和」為主題，精心挑選能充分展現料理與葡萄酒魅力的佳釀。根據每日不同的食材與單品，提供專屬搭配酒款，品味其中的餘韻與和諧美妙。
選單範例
<開胃酒可依個人喜好單獨點選>
前菜
雲丹和鮪魚的手捲
太刀魚與海螺刺身
毛蟹醋漬
𩽾𩾌魚肝味噌
目光烤魚
昆布醃甘鯛握壽司
白烏賊握壽司
鳥貝握壽司
鯵魚握壽司
鱚魚握壽司
車海老握壽司
甘鯛松笠燒
大腹鮪魚握壽司
赤身鮪魚握壽司
蒸烤石鯛
小肌握壽司
本鱒握壽司
海膽握壽司
鰻魚握壽司
乾燥瓢山葵手捲壽司
湯品
日式玉子燒[注意事項]
※開胃酒需另行準備。
※餐點內容及產地將視進貨情況而變更。
※請事先告知不喜歡或過敏的食材。
如有廣泛的過敏或不喜歡的食材，可能會拒絕預約。
※如攜帶兒童同行，請注意禮儀並體諒其他客人。
※來店時請避免帶有強烈氣味。 -
[詳細]
可與孩子一同享用的江戶前壽司成人套餐。
※此套餐僅限每週六下午五點後入座。
至晚上七點前，您可無拘束地與家人共進晚餐，
但晚上七點以後，請考慮其他客人，並注意孩子的禮儀。
【套餐內容範例】
前菜
海膽與大腹手捲
生魚片
醋物
12貫壽司（比目魚、紅烏賊、貝類、車蝦、大腹、鮭魚卵、海膽、穴子等）
湯品
甜點
※此套餐為「成人」套餐。
兒童套餐另有提供，請另外為孩子點選兒童套餐。
座位僅限吧台席，無提供兒童椅。[注意事項]
※開胃酒需另行準備。
※餐點內容及產地會依採購狀況變動。
※請事先告知過敏及不喜歡的食材。
若有廣泛過敏或不喜歡的食材，可能會拒絕預約。
※如有兒童同行，請注意餐桌禮儀及顧及其他顧客。
※來店時請避免帶有強烈香味。 -
[詳細]
能與小朋友一起享受江戶前壽司的【成人專用配對套餐】
※此套餐僅限每週六17點後入場。
17點至19點期間，請盡情與家人享用美味餐點，
19點以後，請注意小朋友的禮儀並顧及其他客人。
我們準備了約11種來自日本各地的清酒，
以「和諧」為主題，嚴選能襯托料理及酒品優點的酒款。
若需調整份量，請隨時告知。
【套餐內容範例】
前菜
海膽與鮪魚肥肉手卷
生魚片
推薦料理
烤柳葉魚
13貫壽司（比目魚、赤烏賊、貝類、車蝦、大肥鮪魚、海膽、星鰻等）
烤真鯛料理
炸物
湯品
甜點
※另有兒童套餐，請為小朋友另行點選兒童套餐。
座位僅限吧檯席，無提供兒童座椅。[注意事項]
※開胃酒需另行準備。
※餐點內容及產地會因採購而更動。
※請事先告知過敏及不喜歡的食材。
若有廣泛過敏或不喜歡的食材，可能會拒絕預約。
※若攜帶兒童同行，請注意餐桌禮儀及對其他客人的配慮。
※來店時請避免帶有強烈氣味。 -
[詳細]
根據季節食材提供一道料理，約8貫握壽司及手捲壽司的【兒童專用】OMAKASE套餐
適用對象為小學生以下（12歲）兒童。中學生以上請選擇一般套餐。
食材與一般套餐相同，採用嚴選食材。
套餐內容（範例）
前菜
昆布醃鱸魚握壽司
烏賊握壽司
干貝握壽司
車蝦握壽司
一道料理
赤身握壽司
大腹握壽司
鮭魚卵握壽司
醃漬鮭鱒握壽司
乾瓢壽司卷
湯品
玉子燒[注意事項]
※如果有過敏或不擅長的食材，請事先告知我們。
※如果過敏或不擅長的食材範圍廣泛，將無法提供對應服務。
※此套餐限定每週六17時至19時供應。
※座位僅限吧台席，無兒童椅提供。
※19時以後為正常營業時間，如會影響其他顧客，敬請配合暫時離席等禮貌行為。
19時以前請無需顧慮，盡情享受與家人的用餐時光。
店鋪資訊
Sushi Koruri / 鮨こるり
- 地址
- 1F, Komore Yotsuya, 1-6-1 Yotsuya Shinjuku Ward Tokyo
- 如何抵達
- 四谷站步行3分鐘（中央線/總武線/丸之內線/南北線）
- 電話號碼
- +81 70-5450-6056
- 營業日/時間
-
星期二:18:00~23:00
星期三:11:30~13:30/18:00~23:00
星期四:11:30~13:30/18:00~23:00
星期五:11:30~13:30/18:00~23:00
星期六:18:00~23:00 - 固定休息日
- 星期一，星期天 ※有時會進行臨時營業。
- 取消政策
-
取消費用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%從 1 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前5天
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 餐廳特色
- 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 提供英文菜單, 提供韓文菜單, 提供中文（簡體）菜單, 提供中文（繁體）菜單, 提供兒童菜單, 禁止吸菸, 有停車場
- 備註
- 【家庭日/每週六17:00～19:00】
小學生以下的顧客原則上僅限家庭日（每週六/17:00～19:00）期間用餐。
非家庭日期間，僅限可享用正常套餐的兒童用餐。
如有可能影響其他顧客的行為，請適當離席以示配合。
請避免使用香味濃烈的香水或定型劑，感謝您的理解與合作。
如對多種食材過敏或有較多忌口，本店可能無法接受預訂，敬請諒解。