믿을 수 있는 기술과 엄선된 재료로 만든 오마카세 코스의 스시를 즐기실 수 있습니다. 편안한 조화가 돋보이는 고품격 공간에서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
주인의 확실한 눈썰미로 들여온 고급 소재를 최고의 상태로 다듬어 제공하겠습니다.
아키타현산 특별 재배 쌀을 사용한 홍백 2종의 식초밥과, 약재, 조미료에도 신경을 쓴 스시는 숙련된 기술이 빛나는 뛰어난 일품입니다.
스시에 어울리는 11종을 소량씩 맛볼 수 있는 '일본주 페어링'과 약 200종의 병 와인 등, 풍부한 주류와 함께 즐기실 수 있습니다.
작은 유리와 같은 아름다움과 품격이 넘치는 편안한 공간에서 맛있는 시간을 보내시기 바랍니다.
【알림】
5월 14일부터 매주 수요일, 목요일, 금요일 한정으로 점심 영업이 시작됩니다.
'특제 본마구로 덮밥' ¥3800-
'계절의 바라치라시' ¥3000-
입소문
- 4.0
- 1
이용 가능한 메뉴
-
[세부]
【선별된 소재의 극치】
30년간 스시와 가이세키 요리에서 쌓은 주방장의 혼신의 안목으로 한 단계 높은 식재료를 사용한 특별 코스입니다.
엄선된 소재의 맛을 최대한 끌어냈을 때, 스시가 지닌 잠재력을 만끽해 주십시오.
전채 세 종류
성게 알과 참치 뱃살 손말이
이와테 고래 회 특제 단간장과 함께
홋카이도 마츠카와가레이 쥬리
효고 신오징어 쥬리
홋카이도 털게 앙찜 샤리 센베 첨가
미야기 조개찜 작은 덮밥 간 소스 리소토 스타일
홋카이도 마스노스케 쥬리
도야마 백새우 쥬리
고치 장어 가바야키
미국 참다랑어 대뱃살 쥬리
미국 참다랑어 붉은살 쥬리
아이치 단맛이 도는 도미 마쓰카사야키
나가사키 노도구로 불질 쥬리
홋카이도 연어알 작은 덮밥
홋카이도 성게 알 쥬리
나가사키 아나고 두 종류
참치 뱃살와 타쿠앙 가느다란 말이
국물
단맛[주의 사항]
※식사 내용 및 산지는 구매 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기나 못 먹는 음식이 있으면 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 못 먹는 재료가 있을 경우 예약이 거절될 수 있습니다.
※아이를 동반하실 경우, 매너와 다른 손님에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시 강한 향을 피하여 방문해 주시기 바랍니다. -
[세부]
30년 동안 스시와 가프에서 쌓은 대장이 극한의 OMAKASE 코스입니다.
매일 츠키지에 다니며 선별한 생선을 전부 혼자서 다루고 준비하며, 초밥뿐만 아니라 일품 요리에도 신경을 쓰고 있습니다.
장인의 “부족함이 없다”는 마음이 담긴 코스입니다.
혹시 양이 걱정되신다면, 초밥 밥을 작게 할 수도 있습니다.
꼭 마지막까지 즐겨 주시기 바랍니다.
코스 내용(일례)
<오마카세 코스 일례>
선죽 2품
우니 토로 손말이
이와테 사와라 회
군마 구운 나스 도사스 주레
이바라키 메코치 구이
나가사키 이사키 초밥
가나가와 아오리문어 초밥
나가사키 전어 초밥
아이치 자루가이 초밥
오이타 차새우 초밥
군마 소금 카파 손말이
나가사키 단대구 마츠가사 구이
미야기 큰참치 중토로 초밥
미야기 큰참치 적살 초밥
가나가와 흑무츠 초밥
홋카이도 옥수수 튀김
사가 코하다 초밥
나가사키 아나고 초밥
건표 와사비 세미말이
우동
단맛
건표 와사비 손말이 스시
미소 수프
디저트
※식사 내용 및 산지는 계절에 따라 변경됩니다.[주의 사항]
※식사 내용・산지는 매입 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기 및 싫어하는 음식은 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 싫어하는 식재료가 있는 경우 예약을 거절할 수 있습니다.
※어린이 동반 시 매너와 다른 고객에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시 강한 향수를 뿌리고 오는 것은 삼가 주시기 바랍니다. -
[세부]
식사에 어울리는 일본 각지의 사케 11종을 준비했습니다.
사케 양조 경험이 있는 소믈리에가 '조화'를 테마로 음식과 사케의 장점을 살릴 수 있는 사케를 엄선했습니다.
요리의 뒷맛을 포함하여 매일 바뀌는 각 요리와 사케의 페어링을 즐겨보세요.
코스 내용(예시)
9가지 단품 요리와 13가지 초밥이 요리와 조화를 이루도록 설계된 11~12종류의 사케와 페어링됩니다.
애피타이저
우노탄 토로 데마키
모둠 가다랑어 회
코바시라 초무침
아귀 간 된장 조림
메코 구이
광어 구이
광어 초밥 구이
오징어 구이
니기리
Nigiri
초밥
도미 구이
Nigiri
주먹밥 (붉은 고기)
흑목살 생선 구이
옥수수 튀김 요리
고등어 구이
주먹밥
붕장어 구이
말린 박과 와사비를 곁들인 손말이 초밥
수프
디저트[주의 사항]
※식전주는 별도로 준비됩니다.
※식사 내용 및 산지는 구매 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기나 싫어하는 음식은 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 싫어하는 식재료가 있을 경우, 예약이 거절될 수 있습니다.
※아이를 동반하실 경우 예의와 다른 고객에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시 강한 향기를 풍기는 것은 삼가해 주시기 바랍니다. -
[세부]
소믈리에 엑설런스가 식사와 어울리는 와인 페어링을 즐길 수 있습니다.
전 세계 약 10종류의 와인을 준비했습니다.
'조화'를 테마로 음식과 와인의 장점을 최대한 살릴 수 있는 와인을 엄선했습니다.
요리의 뒷맛을 포함하여 매일 바뀌는 요리와 페어링을 즐겨보세요.
코스 내용 예시
<아페리티프는 취향에 따라 주문하실 수 있습니다.
애피타이저
우노탄 토로 데마키
사시미
털게 초무침
된장을 곁들인 아귀 간
구이
생선회-도미 다시마 초밥
게 초무침
오징어 구이
방어 구이
초밥
초밥
도미 구이
Nigiri
초밥 초밥
도미 찜
Nigiri
Nigiri
Nigiri
초밥
손으로 말아 만든 초밥
수프
오믈렛[주의 사항]
※식전주는 별도로 준비됩니다.
※식사 내용 및 산지는 조달 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기나 싫어하는 음식이 있으신 경우 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 싫어하는 식재료가 있을 경우 예약을 거절할 수 있습니다.
※아이를 동반하신 경우 예절과 다른 손님에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시 강한 향기를 가진 상태로 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다. -
[세부]
어린이와 함께 에도마에 스시를 즐기실 수 있는 성인용 코스입니다.
※매주 토요일 17시부터 입장 가능한 코스입니다.
19시까지는 부담 없이 가족과 식사를 즐기실 수 있으나,
19시 이후 시간에 관해서는 어린이의 매너를 포함해 다른 손님께 배려해 주시기 바랍니다.
[코스 내용 예]
전채
성게알과 참치 뱃살 손말이
회
초무침
스시 12피스(광어, 붉은 주걱오징어, 조개, 차새우, 대뱃살, 연어알, 성게알, 붕장어 등)
수프
디저트
※본 코스는 "성인용" 코스입니다.
어린이용 코스는 별도로 있으니, 어린이 분의 주문은 그쪽에서 부탁드립니다.
좌석은 카운터석만 제공되며, 유아용 의자는 준비되어 있지 않습니다.[주의 사항]
※식전주는 별도로 준비됩니다.
※식사 내용 및 산지는 구매 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기 및 싫어하는 음식은 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 싫어하는 식재료가 있는 경우 예약이 거절될 수 있습니다.
※어린이와 동반하실 경우, 테이블 매너 및 다른 고객에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시 강한 향기를 풍기고 오는 것은 삼가 주시기 바랍니다. -
[세부]
어린 자녀와 함께 에도마에 초밥을 즐기실 수 있는 【성인용 페어링 코스】
※매주 토요일 17시부터 입장이 가능한 코스입니다.
19시까지는 부담 없이 가족과 함께 식사를 즐기실 수 있으나,
19시 이후 시간에 대해서는 자녀의 매너를 포함해 다른 손님을 배려해 주시기 바랍니다.
식사에 맞추어 일본 전국의 일본주 약 11종류를 준비했습니다.
‘조화’를 테마로 요리와 와인의 장점을 끌어내도록 엄선하였습니다.
양 조절도 가능하니 말씀해 주시기 바랍니다.
[코스 내용 예시]
전채
성게알과 참치 뱃살 손말이
사시미
추천 요리
납작청어 구이
초밥 13개 (광어, 붉은 오징어, 조개, 차새우, 참치 뱃살, 성게알, 아나고 등)
도미 구이 요리
튀김
수프
디저트
※어린이용 코스는 별도로 준비되어 있으니, 자녀분 주문은 그쪽에서 부탁드립니다.
좌석은 카운터석만이며, 키즈 체어는 준비되어 있지 않습니다.[주의 사항]
※식전주는 별도로 준비됩니다.
※식사 내용 및 산지는 구매 상황에 따라 변경됩니다.
※알레르기나 못 먹는 음식이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 못 먹는 재료가 있는 경우 예약이 거절될 수 있습니다.
※아이를 동반하실 경우, 테이블 매너와 다른 손님에 대한 배려를 부탁드립니다.
※내점 시에 강한 향기를 풍기는 것은 삼가주시기 바랍니다. -
[세부]
계절 식재료에 따른 식사 1품, 니기리 8개 전후와 손말이 초밥의 【어린이 전용】OMAKASE 코스
초등학생 이하(12세) 어린이를 대상으로 합니다. 중학생 이상 어린이는 일반 코스를 선택해 주시기 바랍니다.
재료는 일반 코스와 마찬가지로 엄선한 식재료를 사용하고 있습니다.
코스 내용(예시)
전채
농어 다시마 조림/니기리
오징어/니기리
가리비/니기리
차새우/니기리
일품 요리
적살/니기리
대뱃살/니기리
연어알/니기리
송어 절임/니기리
곰피말이 초밥
수프
계란말이[주의 사항]
※알레르기나 잘 못 드시는 식재료 등이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
※알레르기나 잘 못 드시는 식재료가 광범위한 경우에는 대응이 어렵습니다.
※매주 토요일 17시부터 19시까지 한정 코스입니다.
※좌석은 카운터석만 제공되며, 어린이용 의자는 준비되어 있지 않습니다.
※19시 이후는 정상 영업이므로 다른 손님에게 불편을 끼칠 우려가 있을 경우 자리를 비우시는 등의 배려를 부탁드립니다.
19시까지는 신경 쓰지 마시고 가족과의 식사를 즐기시기 바랍니다.
매장 정보
Sushi Koruri / 鮨こるり
- 주소
- 1F, Komore Yotsuya, 1-6-1 Yotsuya Shinjuku Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 사쿄역 도보 3분 (중앙선/소부선/마루노우치선/남북선)
- 전화번호
- +81 70-5450-6056
- 영업일/시간
- 화요일:18:00~23:00 수요일:11:30~13:30/18:00~23:00 목요일:11:30~13:30/18:00~23:00 금요일:11:30~13:30/18:00~23:00 토요일:18:00~23:00
- 정기휴무일
- 월요일, 일요일 ※임시 영업을 진행할 경우도 있습니다.
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 어린이 메뉴 있음, 금연, 주차장 있음
- 비고
- 【가족의 날/매주 토요일 17시~19시】
초등학생 이하의 고객님께서는 원칙적으로 가족의 날(매주 토요일/17시~19시) 이용을 부탁드립니다.
가족의 날 외에는 일반 코스를 이용할 수 있는 아동에 한하여 이용 가능합니다.
또한, 다른 고객님께 불편을 드릴 경우 자리를 비워 주시기 바랍니다.
강한 향수나 헤어 제품 등 주변 고객님에게 불편을 끼치지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.
광범위한 알레르기나 알레르기가 있는 재료가 있을 경우, 예약을 거절할 수 있습니다.