Ginza Saisho / 銀座さいしょ

  • 東京 : 銀座
  • 壽司 / OMAKASE, 壽司

以時令美味與奢華食材打造的盛宴-銀座「Saisho」帶來全新美食體驗

本店提供融合壽司與其他精緻料理的特別套餐,其中包括自銀座時期便深受喜愛的招牌菜品「海膽牛肉捲」、燉牛肉、蟹味噌奶油天婦羅等。此外,也特別推出使用熊本縣品牌和牛隻「倭王」和法國新鮮魚子醬「奧西特拉」的精緻菜餚。我們用心呈現,讓每位顧客都能懷著「今天會有怎樣的驚喜?」的期待感盡享美食。

無論是與重要的人共度特別時光,還是慶祝重要場合,銀座「Saisho」都將為您提供難忘的用餐體驗。

評價

Japan Food Guide
  • 4.0
  • 1
瞭解更多
Alfred Mo
/ 2025年01月

店主店員非常之熱情 ,可以用英語溝通 食物質素也是幾好。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    16,500(JPY) 含稅 / 人
    預訂
    Omakase極(Kiwami)套餐

    以時令食材為主,為您奉上精心製作的料理。

    選單範例
    海膽牛肉捲
    時令刺身
    鮑魚燉煮
    時令煮魚、烤魚
    蟹味噌奶油天婦羅
    壽司

    [注意事項] 我們可以用英語進行交流,請隨時詢問。
    根據進貨情況,部分內容可能會有所變更。
    提供服務大約需要三小時。
    十歲以上能夠品嚐一人份的料理套餐的孩子可以在櫃檯就餐。
    攜帶無法享用套餐的小孩來店的話,我們將安排在桌子上就坐。
    請避免在店內使用香味強烈的香水。
    每位客人每次只能點一份料理套餐,我們不接受食物分享,敬請諒解。
    用餐期間,請關注其他客人,靜靜享受您的餐點。
    在店內,我們不建議使用電話及視訊通話等設備。
  • Dinner only
    24,200(JPY) 含稅 / 人
    預訂
    海膽祭(UniMaturi)套餐

    品嚐極致海膽的絕佳選擇,包含「海膽軍艦壽司」和「海膽牛肉捲」。套餐以時令刺身拼盤開場,包括19貫海膽軍艦壽司和最後1貫海膽牛肉捲。此外,還可享用由日本酒侍酒師精選的搭配酒款。

    選單範例

    海膽軍艦壽司
    海膽牛肉捲
    時令刺身拼盤
    搭配3杯日本酒

    [注意事項] 我們可以用英語對應,請隨時詢問。
    海膽僅以海膽軍艦和海膽肉的形式提供。
    不喜歡日本酒的客人可以改為葡萄酒、啤酒或無酒精飲料。
    提供服務平均需要約3小時。
    能夠吃一人份的推薦套餐的孩子(10歲以上)可以在櫃檯使用。
    帶著無法享用套餐的小孩前來的客人,我們將安排在桌子上就座。
    請避免使用香味濃烈的香水前來。
    每位客人只能點一份推薦套餐,並請不要共享菜餚,敬請見諒。
    用餐期間,望您能夠考慮到其他客人的感受,靜靜地享用美食。
    店內禁止使用電話及視訊電話等設備。
  • Dinner only
    25,300(JPY) 含稅 / 人
    預訂
    Omakase極上(OMAKASE Gokujyou)Saisho套餐

    精選季節高級食材如帝王蟹和伊勢龍蝦,搭配特色菜品“海膽牛肉捲”,並奉上點綴有魚子醬的“特別版海膽牛肉捲”。

    選單範例

    特別版海膽牛肉捲
    帝王蟹
    伊勢龍蝦
    和牛牛排

    [注意事項] 我們可以用英語進行交流,請隨時詢問。
    由於進貨情況等原因,部分內容可能會有所變動。
    提供食物平均需要大約3小時。
    可以在櫃檯用餐的孩子必須年滿10歲,並能夠吃完整的料理套餐。
    帶著無法吃套餐的小孩來店的話,將提供桌子座位。
    請勿佩戴香氣強烈的香水來店。
    每位顧客限訂一份料理套餐,並不允許共享菜品,敬請理解。
    在用餐期間,希望您能夠考慮到其他顧客,安靜地享用您的餐點。
    店內禁止使用電話和視頻通話等設備。

招牌菜單

店鋪資訊

Map

Ginza Saisho / 銀座さいしょ

地址
Ginza 8-4-6, Chuo Bank 16 Building, 4th Floor Chuo Ward Tokyo
如何抵達
新橋站走 3 分鐘
銀座站走 6 分鐘
電話號碼
+81 3-4361-3185
營業日/時間
週一 18:00~23:00
週二 18:00~23:00
週三 18:00~23:00
週四 18:00~23:00
週五 18:00~23:00
假日 18:00~23:00
假日前夕18:00~23:00
固定休息日
週六、週日
平均預算
晚餐 : 15,000(JPY) ~
取消政策
  • 50%預訂日期前2天起
  • 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金(JPY)
餐廳特色
可帶兒童進店用餐(0-6歲), 可帶兒童進店用餐(7歲以上), 禁止吸菸
餐點時段
晚餐
價格
精緻美食
備註
我們可以用英語進行交流,請隨時詢問。
根據進貨情況,某些內容可能會有所變動。
提供的服務平均需要約三小時。
由於食材準備的關係,請在前一天之前預約。
請避免佩戴香味濃烈的香水來店。

如果在預約時櫃檯座位已經滿席,將自動安排在小上樓座位,敬請見諒。
From 16,500(JPY)
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