제철의 풍미와 고급 식재료가 돋보이는 긴자 사이요의 새로운 미식 경험
2025년 9월 8일부터 긴자에서 나가타초로 이전하였습니다.
저희 가게는 긴자 시대부터 사랑받아온 간판 메뉴 "우니쿠(Uniku)"를 비롯해 비프 스튜나 게 내장 크림 텐푸라 등, 초밥 이외의 매력적인 요리를 접목한 코스를 준비하고 있습니다.
더불어 구마모토현산 브랜드 와규 "와오"와 프랑스산 프레시 캐비어 "오쉐트라"를 사용한 특별한 메뉴도 준비하였습니다. 고객님께서 "오늘은 어떤 요리가 나올까"라는 기대감으로 즐기실 수 있도록 정성을 다해 대접하겠습니다.
소중한 분과의 특별한 시간에 꼭 긴자 사이쇼를 이용해 주시기 바랍니다.
입소문
- 4.7
- 3
이용 가능한 메뉴
-
[세부]
제철 식재료를 사용한 특별한 요리를 제공합니다.
메뉴 예시
우도니쿠
제철 생선회
전복 조림
제철 생선 조림과 구이
게 미소 크림 튀김
스시[주의 사항]
영어로 대응 가능합니다. 편하게 문의해 주시기 바랍니다.
공급 상황에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다.
제공에는 평균 3시간 정도 소요됩니다.
어린이(10세 이상) 중 코스를 먹을 수 있는 경우 카운터에서 이용이 가능합니다.
코스 요리를 먹지 못하는 어린이를 동반한 방문은 테이블 좌석으로 안내해 드립니다.
강한 향수는 뿌리고 오는 것을 삼가해 주시기 바랍니다.
한 분당 1코스씩 셰프 추천 코스를 주문해 주셔야 합니다. 요리의 쉐어는 삼가해 주시기 바랍니다. 양해 부탁드립니다.
식사 중에는 다른 고객님들에게 배려해 주시고 조용히 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
매장 내에서는 전화 및 화상 통화 이용을 삼가해 주시기 바랍니다. -
[세부]
최고의 성게를 맛볼 수 있는 우니 군칸과 우니쿠를 제공합니다.
제철 모듬 회를 시작으로 우니 군칸 19조각, 우니쿠 1조각으로 구성됩니다.
사케 소믈리에가 엄선한 페어링도 즐길 수 있습니다.
메뉴 예시
우니 군칸
Uniku
제철 생선회 모듬
사케 페어링 3종[주의 사항]
영어로 대응이 가능합니다. 편하게 문의해 주세요.
성게는 성게 군함과 성게 덮밥 형태로만 제공됩니다.
일본주를 못 드시는 분은 와인, 맥주 또는 노알콜 음료로 변경하실 수 있습니다.
제공에는 평균 3시간 정도 소요됩니다.
1인분 오마카세 코스를 드실 수 있는 어린이(10세 이상)는 카운터에서 이용 가능합니다.
코스 요리를 드실 수 없는 어린이를 동반한 방문은 테이블 자리로 안내해 드리겠습니다.
향이 강한 향수를 하고의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.
1인당 1코스씩 오마카세 코스를 주문해 주셔야 합니다. 요리의 쉐어는 삼가해 주시기 바랍니다. 양해 부탁드립니다.
식사 중에는 다른 손님을 배려하여 조용히 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
매장 내에서는 전화 및 화상 통화 등의 이용을 삼가해 주시기 바랍니다. -
[세부]
게와 랍스터 등 제철 고급 해산물에 특제 '성게'와 캐비아를 곁들여 제공합니다.
캐비어를 곁들인 '스페셜 우니쿠'.
메뉴 예시
스페셜 우니쿠
킹크랩
이세 새우
와규 비프 스테이크[주의 사항]
영어로 대응이 가능하오니, 편하게 문의해 주시기 바랍니다.
매입 상황에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다.
제공까지 평균 3시간 정도 소요됩니다.
어린이(10세 이상)께서는 일인용 코스 요리를 드실 수 있으며, 카운터 이용이 가능합니다.
코스 요리를 드시지 못하는 어린이와 함께 오시는 경우에는 테이블 좌석으로 안내해 드립니다.
향기가 강한 향수를 착용하고 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
한 분당 코스를 하나씩 주문해 주시고, 요리의 공유는 삼가해 주시기 바랍니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
식사 중에는 다른 손님을 배려하여 조용히 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
매장 내에서는 전화 및 영상 통화 등의 이용은 삼가해 주시기 바랍니다.
대표 메뉴
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아키타의 명주타카시미즈
카리호토유카라쿠티
만사쿠노 하나 준마이 긴조(만사쿠노 하나 준마이 긴조)
유키노보우샤 이마하이
유키노보우샤 쥰마이긴죠우
그 밖에도 아키타산 사케를 주문하실 수 있습니다.
직원에게 문의해 주세요.
매장 정보
Ginza Saisho / 銀座さいしょ
- 주소
- 7-2 Hirakawacho 2-chome, Sakae Building B1 Chiyoda Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 나가타초역 도보 1분
아카사카미쓰케역 도보 6분 - 전화번호
- +81 3-4361-3185
- 영업일/시간
-
월요일 18:00~23:00
화요일 18:00~23:00
수요일 18:00~23:00
목요일 18:00~23:00
금요일 18:00~23:00
휴일 18:00~23:00
공휴일 전날 18:00~23:00 - 정기휴무일
- 토요일, 일요일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 6일 전
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연
- 비고
- 영어로 대응이 가능합니다. 편하게 질문해 주세요.
구매 상황 등에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다.
제공에는 평균 3시간 정도 소요됩니다.
식재료 준비 문제로 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
향기가 강한 향수를 뿌리고 방문하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약할 때 이미 카운터 자리가 만석일 경우 자동으로 소방석으로 안내해 드리니 양해 부탁드립니다.