如果對日本的飲食文化感興趣的話，"築地場外市場"是絕對應該去的地方。築地市場搬遷後，場外市場依然充滿活力，吸引着國內外衆多遊客。我們將詳細介紹這個市場，您可以在品嚐新鮮的海鮮料理的同時，體驗日本飲食文化的深奧。
築地場外市場概要
築地場外市場位於東京都中央區，在築地市場搬遷（2018年）後也繼續營業。聚集了約400家店鋪,提供壽司、生魚片、油炸食品、雞蛋卷等著名美食店。不僅是餐廳,還有乾魚、調味料、菜刀專賣店等,對於喜歡料理的人來說簡直就是寶山。
築地場外市場的看點
新鮮的海鮮美食店:可以品嚐到海膽蓋飯、金槍魚蓋飯、牡蠣等頂級海鮮。
老字號名店:擁有100年以上歷史的壽司店和用祕傳食譜製作的雞蛋卷專賣店等，可以感受到傳統。
吃喝玩樂:有很多可以簡單食用的串和日式點心，可以一邊享受市場氛圍一邊享受美食。
廚具專賣店:有經營高品質菜刀和廚具的店鋪，專業廚師也可以光顧。
如何享受築地場外市場
享受早餐:早上市場最熱鬧。推薦您享受使用新鮮海鮮的早餐。
邊吃邊走邊享受美食:在小店鋪林立的築地，一點一點地嘗試各種料理，真是妙趣橫生。
和當地人交流:和店裏的人邊聊天邊吃飯，可以更深入地瞭解日本的飲食文化。
購買烹飪器具和食材:喜歡料理的人，把日本的菜刀和珍貴的調味料作爲禮物也是不錯的選擇。
築地場外市場實用信息
營業時間:根據店鋪的不同，主要營業到5:00~14:00左右。
費用:免費入場（在各店鋪購買、飲食收費）。
訪問:從東京地鐵日比谷線築地站步行約5分鐘，從都營大江戶線築地市場站步行約3分鐘。
周邊旅遊景點
濱離宮恩賜庭院（步行約10分鐘）:可以欣賞日本庭院的美麗公園。
銀座區（步行約15分鐘）:可享受購物和咖啡廳巡遊的高級品牌街。
築地本願寺（步行約3分鐘）:獨特建築的佛教寺院。
訪問提示
推薦訪問時間:從凌晨到上午最好。下午過後很多店鋪都會關門，所以推薦在早上時間段訪問。
攝影要領:如果想拍攝市場充滿活力的氣氛，最好瞄準路邊攤和店鋪的鮮活食材。但是拍攝前先得到店員的許可纔是禮儀。
總結
築地場外市場是可以直接體驗日本飲食文化的魅力景點。品嚐新鮮的海鮮,享受美食和散步,可以感受到日本料理的深度。訪問東京的時候一定要早起，享受築地場外市場的魅力。
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