旅行中，誰都想享受美味的飯菜。但是，如果能以低廉的價格享受具有高級印象的"隨心所欲的壽司"會怎麼樣呢？御膳壽司（OMAKASE）是能夠體驗日本匠人文化的特別的飲食方式，由專業的壽司匠人用當天最好的食材爲顧客準備。
本次報道介紹了在東京·池袋"可以享受實惠的OMAKASE壽司午餐"的魅力店鋪。池袋是購物和娛樂充實的充滿活力的區域，但是也有很多安靜而沉着的壽司店。讓我們找一家適合在觀光中喘口氣，享受美味的壽司午餐的店吧。
池袋一方面聚集了很多餐廳和咖啡廳，另一方面提供真正的江戶前壽司的店鋪也很多。特別是午餐時間提供的"隨心所欲的套餐"比晚餐價格低廉，可以品嚐到匠人的技術和新鮮的素材。壽司文化不僅可以吃，還可以體驗日本四季的自然和匠人技藝。午餐中的OMAKASE體驗是輕鬆享受這種文化一面的絕好機會。
Ikebukuro Sushi Sora
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"Ikebukuro Sushi Sora"是江戶前壽司和法國料理相結合的風格的人氣餐廳。擁有米其林登載店經驗的店主提供的正式的江戶前壽司是傳統技術和新穎創意絕妙融合的一品。
本店的午餐比晚餐更經濟實惠地享受豪華的OMAKASE套餐。沙裏使用了新潟縣產的大米和愛媛縣的紅醋，爲了突出食材的美味而計算。此外，料理還以 Tiffany&Co. 餐具提供，可華麗演繹特別的瞬間。
交通便利,從池袋站東口步行1分鐘,在觀光途中也很方便。在7樓安靜的空間裏，可以在平靜的氛圍中悠閒地享受午餐。
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13250240/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
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Sushi Amami
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13225374/dtlphotolst/smp2/)
"Sushi Amami"是位於JR池袋站步行3分鐘的地方的充滿高級感的壽司店。賣場是日式傳統和現代設計相結合的幹練空間,午餐時間提供使用應季食材的優惠套餐。
這家餐廳的魅力在於以"多吃一點"爲主題的季節午餐。使用新鮮海鮮的抓握和小菜均衡地提供,可以享受多種味道。工匠在眼前抓住的櫃檯座位是可以體驗料理現場感的特等席。另外，從全國各地嚴格挑選的地酒和葡萄酒也很豐富，推薦與壽司搭配。
在遠離繁華街喧囂的地下空間裏,在平靜的氣氛中吃午飯,會約定一個特別的時光。
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(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13225374/dtlphotolst/smp2/)
Ikebukuro Sushi Fukujyu
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"Ikebukuro Sushi Fukujyu"是在銀座和新宿也開設店鋪的"壽司福壽"系列之一，從池袋站西口步行1分鐘就能到達，非常吸引人。簡約乾淨利落的店內有櫃檯座位和單間，非常適合商務午餐或觀光時用餐。
這家店通過將嚴格挑選的時令魚熟化來引出美味，提供一貫精心製作的壽司。午餐菜單上有下酒菜和壽司配套的實惠套餐,可以盡情品嚐材料的美味。在L字形櫃檯可以近距離觀察匠人技術並用餐，這也是這家店的一大魅力。
交通便利，從車站步行1分鐘，非常適合觀光時光顧。不僅是在特別的日子,還可以毫無負擔地去享受美味的壽司。
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13289753/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13289753/dtlphotolst/3/smp2/)
總結
在池袋可以享受的OMAKASE壽司午餐是輕鬆體驗日本傳統壽司文化的絕好機會。OMAKASE午餐的魅力在於，與晚餐相比，價格合理，而且可以品嚐到匠人嚴格挑選的新鮮食材和熟練的技術。
池袋是交通便利，在觀光中的休息和購物間隙也容易訪問的區域。暫時擺脫忙碌的日常生活,在平靜的氛圍中品嚐的壽司午餐一定會成爲特別的時間。
下次去東京旅行時，請務必享受池袋的OMAKASE壽司午餐。傳統和創造融合的一貫味道會更加豐富旅行的回憶。