對於有興趣造訪日本的外國遊客而言，體驗日本豐富的飲食文化肯定是他們此行的重點之一。
日本有許多代表性的料理值得一試，其中就有烤雞串 (yakitori)，這種在炭火上烤出的多汁雞肉串是日本居酒屋 (日式酒吧) 文化的精髓。
台場是面向東京灣的主要娛樂中心，也是深受遊客歡迎的地點，既有樂趣又有美食。
在這篇文章中，我們將介紹五家位於台場及其周圍的必去烤肉店。
這些景點最適合一邊享用烤串，一邊深入了解日本獨特的飲食文化。
台場與烤肉串文化
台場是一個迷人的區域，擁有未來感十足的建築、大型購物商場和景色優美的海濱，即使與東京的其他主要熱點相比也毫不遜色。
不過，除了現代魅力之外，台場也以提供遊客品嚐傳統日本料理而聞名。
在日本，烤串是一種簡單但受人喜愛的料理，而吃烤串的最佳方式就是在 binchotan（一種高品質的木炭）上燒烤。
烤串外脆內嫩多汁，是許多日本居酒屋的主打料理。
每家餐廳都會加入自己的特色，使用不同的雞肉切片、燒烤技術和調味料，讓食客有獨特的味覺體驗。
現在，讓我們深入介紹台場絕對要品嚐的五家烤串餐廳。
Yakitori Torifuku Shokudo
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13287554/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
位於台場 Aqua City 6 樓的”Yakitori Torifuku Shokudo”名列榜首。
這家居酒屋和休閒餐廳專門提供雞肉料理，是方便的午餐和晚餐地點。
這裡的烤雞串都是用炭火精心烤製而成，外脆內嫩多汁。
招牌菜包括手製雞肉丸（tsukune）和 "yodare dori"（辣味蒸雞），以及各種其他季節美食和套餐。
這裡是家庭或朋友聚會的理想地點。
餐廳位於黃金地段，從台場車站只需步行一分鐘即可抵達，提供包含飲料的套餐，起價介於 3,000 日元至 5,000 日元之間。
此外，餐廳最多可容納 24 位賓客，是大型聚會的最佳選擇。
Funachū Ariake
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13021443/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Funachū Ariake”是一家歷史悠久的烤串餐廳，與東京有明站 (Tokyo Big Sight Station) 直接相連。
這家餐廳擁有超過 70 年的歷史，以使用國產食材製作的烤肉串和日本鰻魚料理而聞名。
yakitori 會在 binchotan 炭火上燒烤，並使用特製醬汁或沖繩海鹽調味。
受歡迎的菜單包括他們自製的 tsukune 和各式各樣的串燒串，深受烤串迷的喜愛。
餐廳有半私密的包廂和凹陷的小塔式座位，最多可容納 50 位賓客。
這裡是商務會議、家庭聚餐或與朋友小酌的絕佳場所。
他們也提供外賣和便當，讓您可以隨時享用美味的烤肉串。
Gonpachi Odaiba
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13002922/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
接下來是”Gonpachi Odaiba”，這家日式居酒屋可眺望東京灣的迷人景色。
這家餐廳位於 Aqua City Odaiba 的 4 樓，以手工製作的蕎麥麵和用 binchotan 炭燒烤的烤串聞名。
蕎麥麵使用新鮮的蕎麥粉製作而成，口感筋道，味道香濃。
這家寬敞的餐廳最多可容納 120 位賓客，是約會、週年紀念或特殊場合的理想選擇。
在用餐之餘，還可眺望彩虹大橋和東京塔等地標，絕對是難忘的體驗。
餐廳也提供兩小時的酒水套餐，是品嚐日本料理和清酒的最佳選擇。
Taishu Sakaba Uchoten
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13295935/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
如果您正在尋找更經濟實惠的烤串體驗，”Taishu Sakaba Uchoten”是您的首選。
這家休閒居酒屋位於東京國際展覽中心和華盛頓飯店附近，專門提供烤串和新鮮內臟料理。
招牌菜"Ōtsukune"是以豬骨湯熬煮的 140 公克大雞肉丸，最後淋上自製醬汁。
另一道必點菜式是豐盛的 "肉山火鍋"，裡頭有許多蔬菜和肉類，非常適合在餐桌上分享。
餐廳擁有 98 個座位，氣氛悠閒，可同時滿足單獨用餐者和大型團體的需求。
這裡是享用美味烤串的絕佳地點，而且不用破費，豐富的菜單包含所有居酒屋經典料理。
您可以在這裡享受約會之夜、婦女聚會，或是下班後放松身心。
餐廳還有平板電腦點餐系統，更加方便衛生，而且只有 35 個座位，是小團體享受親密用餐體驗的理想地點。
KUSHIMON Takumi
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13287933/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
最後是”KUSHIMON Takumi”，從豐洲車站步行一分鐘即可到達的烤串店。
這家高級居酒屋以精心燒烤的烤串和豬肉串聞名。
雞肉料理則只使用高級品牌。
專業廚師對於烤出完美的每一串肉串引以為傲。
他們的菜單還包括慢煮雞肝和紅味噌燉牛腱等獨特的菜式，突出了他們對新鮮、高品質食材的注重。
現代輕鬆的氣氛讓這家餐廳成為約會之夜、女性聚會或下班後放空的最佳去處。
餐廳還有平板電腦點餐系統，更方便衛生，而且只有 35 個座位，是小團體享受親密用餐體驗的理想地點。
總結
台場不僅是觀光勝地，也是美味烤串的天堂。
這裡介紹的五家餐廳各有特色的菜單和氛圍，讓您體驗多元的日本烤串文化。
下次造訪日本時，一定要到台場的這些烤串餐廳走走，讓自己沉浸在日本的美食樂趣中。
迷人的景色和令人難忘的美味，一定會成為您旅程中的亮點。