在熱鬧的名古屋市中心,總是人潮擁擠的名古屋站附近,有一家堪稱美食寶庫的居酒屋。
從新鮮的海鮮到最高級的日本酒,這些居酒屋並不僅僅只是餐廳。
它們也是體現日本料理精髓的文化體驗場所。
無論您是在工作之餘尋找新的休閒場所的本地人,還是尋找正宗日本料理的遊客,抑或是追求美食的美食家,名古屋站周邊的這五家居酒屋都是不容錯過的。
踏上美食之旅,探訪各具特色的最佳美食地點。
吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent
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「吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent」,位於名古屋站旁,是氛圍正宗的居酒屋。
店內氛圍沉靜,適合團體聚會和個人用餐等多種場合。
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進入店內後,入目可見各種坐席配置,有適合團體用餐的舒適桌席,和適合獨自用餐的友好吧檯席。
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餐廳以日本料理的經典鮪魚為主,提供最大程度發揮新鮮度和自然風味的鮪魚料理。
每天早上從市場上採購新鲜的鮪魚,從切片精緻的刺身到飽滿的炸魚,每道料理都是廚師技藝和食材品質的證明。
餐廳的菜單彰顯了鮪魚的萬能搭配性,提供多種口味,以滿足初入門者和美食家的需求。
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這間居酒屋為增強用餐體驗,特別嚴選了許多適合搭餐的日本酒。
這些日本酒來自日本各地,經過嚴選為鮪魚料理增添風味。
對於想享用主廚搭配料理的人來說,還有5,000日圓起的特色套餐含喝到飽。
廚師巧妙地將料理與美酒組合,提供令人難忘的美食體驗。
ぴち天 本店 / Pichiten Honten
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這家店距離名古屋站僅兩分鐘路程,是主營新鮮刺身、鮪魚和天婦羅的隱秘店家,是海鮮愛好者的天堂。
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享受隱密的用餐時光。
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菜單以每天早上從當地市場購買的新鮮海鮮為主。
無論是鮪魚刺身還是壽司,每一口都能感受到食材的新鮮感。
對新鮮度的承諾延伸到了種類繁多的海鮮,刺身拼盤包含七種魚。
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口感酥脆、風味濃郁的天婦羅也是亮點之一。
除了這些料理之外,店內還提供生啤酒、葡萄酒、日本酒、燒酒和雞尾酒等嚴選的成人飲品,讓料理更添風味。
湊一や 名古屋太閤通口店 / Minatoichiya Nagoya Taikodori
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在「湊一や 名古屋太閤通口店 / Minatoichiya Nagoya Taikodori」,可以在包廂享用料理。
在包廂的私密空間中用餐和交談。
每間包廂都擁有寧靜氛圍,高級感十足的空間,非常適合與朋友家人聚餐。
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菜單中體現了店家對卓越料理的承諾。
套餐種類繁多,可以分別享用到食材的不同風味。
套餐中有各種新鮮的海鮮,不僅味道鮮美,而且看起來也很有食慾。
對於想暢飲美酒的客人,店內還有精心設計的酒水單和喝到飽套餐。
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季節性是料理的重要元素,鍋物等特色套餐的內容會隨著季節而變化。
這些料理不僅令人感官愉悅,而且熱騰騰的海鮮、肉類和蔬菜相結合,也給人溫暖身心的感覺。
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單點菜單也很豐富,從出汁卷和唐揚炸雞等傳統日本料理,到西式沙拉和炸蝦等,應有盡有。
酒水單同樣令人印象深刻,有日本酒、燒酒、啤酒、烈酒、雞尾酒和葡萄酒等多種美酒,適合搭配任何料理。
花かるた / Hanakaruta
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「花かるた / Hanakaruta」距離名古屋站僅1分鐘步行路程,是將傳統日本料理與現代舒適風味融為一體的獨特餐廳。
店內是統一的日式風格,營造出優雅沉靜的氛圍。
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此外,傳統的日式下沉式被爐席可以像坐在椅子上一樣伸展雙腿舒適用餐,打造日本傳統文化與西方舒適風格的融合。
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菜品體現了名古屋豐富的料理傳統。
名古屋交趾雞是名古屋的名物,因肉質緊實、口感有嚼勁和味道鮮美的雞蛋而聞名。
這家居酒屋的料理除了新鮮海鮮和精選日本料理(傳統日本料理)之外,還有利用交趾雞的特性製作的創意料理。
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為了搭配這些絕品料理,店內還提供多種日本酒和燒酒可供選擇,因此您一定可以找到完美的佐餐美酒。
對於那些尋求更廣泛範圍的美食體驗的人來說,店內還提供日西合璧的套餐料理以及喝到飽套餐。
すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji
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「すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji」巧妙地將壽司店的精緻氛圍與居酒屋的熱鬧氛圍融為一體。
華麗精緻的氛圍非常適合與朋友和家人共度愉快夜晚。
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可以坐在吧檯旁觀看壽司職人熟練地準備每道料理,也可以坐在餐桌旁放鬆地享用美酒和料理。
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菜品可以說是大海的盛宴,使用漁港直送的當天捕獲的海鮮盡心製作。
從日本各地運來的時令鮮魚,以嚴格的條件一一嚴選。
這種對食材的嚴選要求也體現在經典握壽司和天婦羅組合中,經典握壽司是精心調味的壽司白飯上鋪滿各種配料,而天婦羅組合則選用時令食材,口感酥脆,味道獨特。
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為了與壽司和刺身的絕妙風味相得益彰,餐廳備有來自日本各地的約12種品牌日本酒。
有了豐富多彩的選擇,每次用餐不僅成為享用美味料理,而且成為體驗日本酒豐富口味的旅程。
名古屋海鮮居酒屋的特點
探索名古屋站周邊的五家著名居酒屋,一窺日本多樣化和豐富的美食風景。
每家店都擁有獨特的氛圍和獨家菜品,提供的不僅僅是一頓料理,而是一種體現日本料理深厚傳統和創新精神的體驗。
這些居酒屋提供精心準備的刺身、嫻熟炸製的天婦羅和嚴選的日本酒等,保證為您帶來難忘的美食體驗。
這些居酒屋是日本人熱情好客的待客之道和卓越料理的證明,讓當地人和遊客都能沉浸在名古屋的風味和文化之中。
當您離開這些店時,您不僅會對美食感到滿意,也會對日本的料理藝術性深表讚賞。
作者:Farrell
美國翻譯家、作家和攝影師,定居京都20多年。
他走遍了日本各地,品嘗了日本的各種美食,其中壽喜燒是他迄今為止的最愛。
他喜歡在郊區和其他遠離熱門景點的地方尋找物美價廉的美食。
他的攝影重點是京都和日本其他地方現代與傳統的和諧融合。
狂熱的棒球迷。
加油,阪神老虎隊!