如果您計畫造訪日本的美食天堂，您可能夢想著在同一天享用“正宗的日本料理”或品嚐美味的“燒肉”。然而，在東京和大阪等繁忙的熱門地區，受歡迎的餐廳通常需要提前訂位，這使得許多旅客對於已經滿訂的用餐選擇感到失望。您可能會感慨：“我跑了這麼遠，但是到處都已經滿了……”
但別擔心，因為隱藏的寶石存在！即使在這些用餐挑戰中，許多燒肉和和食餐廳都歡迎“當日預約”。這些迷人的場所不僅提供友好的英語支持或吸引人的照片菜單以便世界客人查看，還便利地位於靠近火車站的位置。這使得它們在探索東京活力四射的街道時非常適合隨意造訪。在本文中，我們精心策劃了一份外國旅客可以放心享用的“當日預約OK”的燒肉和和食餐廳名單。
- Shinshugyu Yakiniku Asama / 信州牛焼肉 あさま（池袋）
- Gyuubei Souan Seibu-Shibuya-ten / 牛兵衛 草庵 西武渋谷店（澀谷）
- Edomae Unagi Kawasho Tokyu-Kichijoji-ten / 江戸前うなぎ かわ祥 東急吉祥寺店（吉祥寺）
- Wgyu to wine Ykiniku Kyukon / 和牛とワイン 焼肉きゅうこん（目黑）
- Syabusyabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶ すき焼き 宍倉（西新宿）
- Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら（惠比壽）
- Teppanyaki seto / 鉄板焼seto（濱松町）
- YAKINIKU 37west NY（新橋）
- Ginza Kani Akatsuki / 銀座 蟹 あかつき（銀座）
我們在東京最棒的9家當日預約和食 & 燒肉餐廳
持續閱讀，了解九家在東京允許當日預約的和食（日本料理）和燒肉（日本燒烤）餐廳推薦。這些地方非常適合渴望品味正宗日本風味的旅行者，讓您無需提前訂位的壓力！
※提供的信息截至2025年7月10日。
1. Shinshugyu Yakiniku Asama / 信州牛焼肉 あさま
東京，池袋
☆4.1（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/482
特色
在溫馨宜人的氛圍中，享用被譽為“信州牛”的精緻長野牛。
- 距離池袋站僅需2分鐘的步行。
- 可提前15分鐘進行當日預約。
- 盡情體驗以糖蘋果為主食的豪華信州牛。
- 因為採購整隻牛，您將驚喜於在普通燒肉店中鮮少能見的切割。
- 強烈推薦多種信州牛的對比盤。
- 擁有多個舒適的沙發座位，讓您在用餐時輕鬆舒適。
2. Gyuubei Souan Seibu-Shibuya-ten / 牛兵衛 草庵 西武渋谷店
東京，澀谷
☆4.0（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/485
特色
品味日本珍貴的美味各種切割的“山形牛”。
- 距離澀谷站僅需步行1分鐘。
- 可於到訪前15分鐘內進行當日預約。
- 享用稀有的A5等級切割和嫩黑毛和牛。
- 品嘗被讚譽為日本首選和牛的山形牛切割。
- 找到在一般燒肉店無法發現的獨家切割。
- 享受來自精心管理的黑毛和牛的肉品，讓您內心平靜。
- 可提供私密包房，讓您享受悠閒的用餐時光。
3. Edomae Unagi Kawasho Tokyu-Kichijoji-ten / 江戸前うなぎ かわ祥 東急吉祥寺店
東京，吉祥寺
☆3.7（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/499
特色
感受江戶風味的鰻魚，由經驗豐富的匠人完美烤製。
- 距離吉祥寺站僅需6分鐘的步行。
- 可於到訪前15分鐘內進行預約。
- 只選用最優質的國產鰻魚。
- 長時間蒸製的鰻魚專業烘烤以達到蓬鬆的嫩度。
- 享用如罩飯的烤鰻與各種調味品以及茶泡飯的獨特菜餚。
- 在舒適的寬敞內部，讓您放鬆身心。
4. Wgyu to wine Ykiniku Kyukon / 和牛とワイン 焼肉きゅうこん
東京，目黑
☆4.3（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1417
特色
享受由被稱為“肉類大師”的專家精心挑選的美味肉類菜餚。
- 距離目黑站短短7分鐘的步行。
- 當日預約讓隨性吃肉成為可能。
- 精心製作的菜餚專注於來自全日本的高品質肉類。
- 享受各種完美燒烤的和牛切割，配上由品酒師推薦的葡萄酒。
- 寧靜的氛圍將您帶入一種放鬆的 valley 氛圍。
5. Syabusyabu Sukiyaki Shishikura / しゃぶしゃぶ すき焼き 宍倉
東京，西新宿
☆4.8（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1476
特色
品嚐以世界著名的鹿兒島黑牛為主的無與倫比的涮涮鍋和壽喜燒。
- 方便地距離西新宿五丁目站步行5分鐘。
- 可提前最多一小時進行當日預約。
- 東京罕有的地方可以享受獲獎的“鹿兒島黑牛”。
- 品嚐如尊貴的西冷和肋眼等高品質的主切。
- 涮涮鍋是一次以豐富高湯和早上新鮮製作的醬料為主的精緻烹飪旅程。
- 品味由值得信賴的當地農民提供的特製米及其原味食材的獨特土鍋飯。
- 選擇約30種當地清酒來搭配您的餐點。
6. Ebisu Kappo Shishikura / 恵比寿 割烹 ししくら
東京，惠比壽
☆4.4（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1477
特色
享受以最新鮮的季節食材製作的精緻懷石料理。
- 距離惠比壽站僅需4分鐘。
- 可於到達前1小時內進行當日預約。
- 春天有天然山菜和蝦、夏天有香魚和鮑魚、秋天有松茸、冬天則有松葉蟹和虎河豚等豐富料理。
- 每道菜都使用來自當地生產者的新鮮蔬菜和魚類製作。
- 享用被譽為品質卓越的品牌牛肉，如鹿兒島黑牛。
- 酒水菜單上提供來自全國各地的稀有清酒和燒酒。
7. Teppanyaki seto / 鉄板焼seto
東京，濱松町
☆4.3（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1493
特色
體驗以當地瀨戶內食材製作的美味鐵板燒。
- 距離濱松町站僅需1分鐘的步行。
- 可預約當日的預約，預約時間至訪前3小時。
- 獨特聚焦於瀨戶內食材和鐵板燒的佈景。
- 品味來自小豆島的品牌牛肉“橄欖牛”，其嫩滑度令人驚訝。
- 橄欖牛以其入口即化的質感和豐富的風味著稱。
- 菜餚使用來自四國和瀨戶內地區的時令海鮮、水果和蔬菜製作。
- 吧枱座位允許廚師在您面前烹製餐點，增強用餐體驗。
8. YAKINIKU 37west NY
東京，新橋
☆4.8（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1510
特色
享用專業陳釋的肉類，在您面前烹製。
- 距離新橋站僅需2分鐘的步行。
- 可於希望用餐的時間提前最多6小時進行當日預約。
- 品味絕佳的A5田村牛、松阪牛和常陸牛，現場烹製至完美。
- 每一口都能體驗到豐富的瘦肉風味，搭配獨特的嫩滑和鮮美。
- 您的私人“燒烤大師”將在您的桌前獨具匠心地烹製肉類。
- 搭配經精心挑選的稀有葡萄酒，享受20世紀20年代的氛圍。
9. Ginza Kani Akatsuki / 銀座 蟹 あかつき
東京，銀座
☆4.4（Google 地圖）
https://japan-food.guide/restaurants/1555
特色
在吧枱上享受現場烹飪體驗的蟹料理餐廳。
- 距離銀座站僅需1分鐘的步行。
- 可接受最後一刻的預約，直到用餐前6小時。
- 從多種蟹肉菜餚中選擇，包括生魚片和涮涮鍋。
- 蟹的品質至關重要，店主每天親自從市場採購。
- 體驗針對每種蟹類的特別烹飪方法。
- 手工選擇所有食材，以確保質量。
- 吧枱座位提供近距離觀賞烹飪的最佳位置。
總結
當您想著“我現在想品嚐一些美味的食物”時，擁有接受當日預約的餐廳在旅行中顯得尤為珍貴。尤其當談及著名的日本燒肉和和食時，這些烹飪體驗受到國際遊客和美食愛好者的珍視。
- 選擇接受當日預約的餐廳在繁忙的旅遊時期提供靈活性。
- 燒肉和和食代表著日本料理的巔峰，非常適合作為首次造訪的選擇。
- 為外國客人提供的優秀服務，包括英文菜單和多語言預約平台，消除了語言障礙。
因此，即使您曾經認為“沒有預約就根本無法用餐”，您也可以自信地嘗試我們所介紹的餐廳。無論您是在觀光休息還是尋找隨機的晚餐地點，都可以考慮造訪。您一定會發現某道菜成為您旅途中的難忘亮點。
常見問題 (FAQ)
Q1: 在這些人氣餐廳，真的能當天預約嗎？
A: 可以！本指南中列出的餐廳都是因為在當天預約方面具有彈性而被選中。不過，我們強烈建議您盡可能提早使用我們的線上預約系統來確保座位，特別是用餐尖峰時段。
Q2: 這些餐廳的和食與燒肉，用餐方式有何不同？
A: 是的，和食餐廳通常提供多樣的座位選擇，從板前座位到包廂都有。而燒肉通常會安排您坐在附有烤爐的餐桌旁。兩者都提供獨特且美味的用餐體驗。
Q3: 在這些餐廳，如何應對語言不通的問題？
A: 我們清單上的許多餐廳都備有英文菜單，或有能說一些英文的工作人員。為了更順暢的溝通，我們建議您使用我們提供多種語言的線上預約平台。另外，手機上的翻譯App也會很有幫助。
Q4: 和食和燒肉的用餐禮儀需要注意什麼？
A: 和食方面，用雙手端起小碗並吃完所有的飯是禮貌的行為。燒肉方面，共用肉盤並自己烤是常見的用餐方式。禮貌的做法是先烤自己的份量，並且不要把烤盤放得太滿。
Q5: 如果我無法如期前往預約，會發生什麼事？
A: 如果您需要取消預約，請務必盡快透過我們的線上系統取消。由於您的預約已經事先付款，若您沒有取消且未如期前往（即「無故缺席」），將會被收取全額費用。提前取消則能讓餐廳將座位提供給其他客人。
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