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吉祥寺×豬骨拉麪推薦店5選

四月 01, 2024

對於來日本的外國遊客來說,拉麪已經是"must-eat"的常客了。每個地區都能享受到不同的味道和風格的這杯酒中,蘊含着日本飲食文化的深度。在東京,吉祥寺是美食和文化交融的魅力區域。在這樣的吉祥寺,以"豬骨拉麪"爲主題的店鋪,不僅是味道,也是接觸文化和地區個性的絕佳體驗。
這篇報道以"吉祥寺×豬骨拉麪推薦店5選"爲題,介紹真心推薦的豬骨拉麪店。無論哪家店,外國遊客都能安心享受,應該能使在日本的拉麪體驗更加特別吧。

 


 

吉祥寺和豬骨拉麪的魅力

吉祥寺位於東京西側,井頭恩賜公園和吉卜力美術館等旅遊景點也十分豐富。時尚、雜貨、音樂等文化紮根,深受年輕人到老人的廣泛喜愛。其中"豬骨拉麪"是如何在地區紮根的呢?從沿襲九州博多風格的正宗的酒杯到東京風味的清淡味道,其特點是豐富多彩。

 


 

祥:老字號的安全感和輕盈的一杯

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/qoCmtzfrrPYx4Zd6A

 

(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13093896/dtlphotolst/smp2/)

首先想介紹的是一家叫"祥"的拉麪店。這家店位於Sunroad商街內,從吉祥寺站出發非常方便。雖然是老樣子,但店內乾淨、安靜。有櫃檯座位和餐桌座位,還引進了餐券制,所以日語不熟練的人也可以比較順利地訂購。這裏的豬骨拉麪的特點是濃稠的清湯,既能感受到豬骨的醇厚味道,又沒有異味,便於飲用。麪條是細直的,和湯的搭配也很默契。還提供柔軟的代幣,可以快速享受方便麪。雖然是經營多年的老字號,但始終能感受到不忘進化的姿態,是安心感和發現共存的店鋪。

 


 

 一蘭吉祥寺店:只屬於自己一杯

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/stUHKMbvGu276Lz89

 

接下來要介紹的是"一蘭吉祥寺店"。一蘭是在日本全國展開的著名連鎖店,這個吉祥寺店的設計對遊客也很友好。最大的特點是像單間一樣的"味道集中櫃檯",這樣可以不用在意吃飯時的對話和視線,專注於自己的拉麪體驗。豬骨湯濃厚而有深度,完全沒有異味,味道非常清爽。使用訂餐單,可以細緻地定製麪條的硬度、湯的濃度、有無澆頭等也是魅力之一。具備外語對應的嚮導,初次去日本旅行也能安心享受。雖然價格有點貴,但是滿意度也很高,一定會遇到自己喜歡的一杯。

 


 

博多一風堂 吉祥寺店:燈火通明的豬骨世界

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"博多一風堂 吉祥寺店"是世界聞名的拉麪連鎖店,在海外也開設店鋪,所以也許知道名字的人也很多。這家店特別提供初學者也可以推薦的清淡豬骨湯拉麪。特別值得關注的是"赤丸拉麪"。辛子玉和馬油爲重音,香噴噴的刺激與豬骨的醇厚絕妙搭配。店內乾淨、溫馨,辣豆芽、路易波士提茶等免費服務也別具一格。是不論年齡,任何人都可以舒適生活的空間。從吉祥寺站步行很近,非常適合在觀光和購物之間停留。

 


 

山洞房:家系拉麪和朝羅文化的交叉點

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/tFyiRWAHvG2Qzc3e9

 

而且,"山洞房"是2003年創立的家系拉麪的名店。作爲"六角家"的姊妹店而廣爲人知,濃濃的豬骨湯加上雞翅味道的重擊味道是其特點。菠菜、紫菜、生雞蛋等豐富的配料,也有根據自己的喜好量身定做的樂趣。這家店在吉祥寺也是引領"早晨拉麪"文化的存在,也是從早晨開始可以享受豬骨拉麪的稀有場所。當地的常客也很多,就像地區餐廳一樣,也是可以感受到溫暖的地方。離車站很近,第一次訪問也不會迷路。

 


 

天下第一品 吉祥寺店:濃湯能量充電

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/e4Yh5maW6cyLnvZo6

 

最後要介紹的是"天下第一 吉祥寺店",京都發祥的這個拉麪連鎖店,以獨特的濃湯著稱。"咕嘟咕嘟拉麪"具有像土豆泥一樣的粘度,每一口都能帶來深深的滿足感。特別值得推薦的是豬辛奇配菜。正適合辣味和酸味濃郁的湯,味道更加鮮美。離吉祥寺站很近的好去處,店內也充滿了藝術家的氛圍。因爲旅遊而走累了的時候,可以盡情補充能量的一杯。

 


 

總結

這5家豬骨拉麪店各自充滿個性和魅力,無論選擇哪個都可以接觸到日本拉麪文化的深度。吉祥寺街道的多樣性原封不動地體現在拉麪中,就像通過拉麪在街上旅行一樣。
如果你去日本的話,不要去東京市中心,而是去吉祥寺稍微伸伸腿嚐嚐豬骨拉麪吧。其中蘊含着當地人的生活和想法,還有長久以來傳承下來的味道故事。祝你的旅行更加豐富美味。

 

拉麪是什麼?

 

豬骨拉麪是什麼?

 

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