對於造訪日本的外國遊客而言，正宗的日本料理肯定是一大亮點。
京都以豐富的歷史和文化聞名，同時也是備受推崇的美食天堂。
在這篇文章中，我們將介紹京都車站附近值得推薦的五家烤串餐廳，在這裡您可以品嚐到正宗的炭燒雞肉串。
烤串是日本居酒屋文化的象徵。
炭燒的煙燻香味突出了烤串簡單而深刻的風味。
在這些精緻的烤肉串店裡，您可以盡情感受京都的魅力。
京都與烤串文化
烤串在京都一直深受喜愛，結合當地食材與精緻烹飪技術的烤串吸引著當地人和遊客。
京都的烤肉串餐廳都會精心挑選當地的雞肉和新鮮蔬菜，以木炭慢慢燒烤，以帶出最佳的風味。
每家餐廳的烤串料理都展現出獨特的風格，食客可以搭配日本清酒或燒酎享用這些料理，為京都著名的豐富美食體驗增添色彩。
現在，讓我們仔細看看京都車站周圍的五家烤串必遊景點。
Kyoto Sumibi Kushiyaki Tsujiya Shijo Gokomachi
(Source:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26020272/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Kyoto Sumibi Kushiyaki Tsujiya Shijo Gokomachi"是一家迷人的烤串餐廳，座落在一棟經過翻新的傳統京都町屋內。
這家店的特色是使用 "Kyotaniguchi Akachidori"（當地的名貴雞）在優質 binchotan 炭火上烤制的烤串。
烤雞肉（Aburi Jidori）會搭配各種調味料，以提升每塊雞肉的風味。
餐廳內部設有嵌入式地板座位和私人包廂，洋溢著輕鬆、現代的日式氛圍。
無論是私密聚餐或大型聚會，這裡都是絕佳地點。
烤串與高腳杯的美味搭配是另一大亮點。
Kyo no Zen Kuruma Shijo Karasuma
(Source:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26024947/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=3)
“Kyo no Zen Kuruma Shijo Karasuma”專門使用宮崎縣的頂級雞肉 Kagura Tori 製作炭火烤串。
這家餐廳位於 Shijo Karasuma 地區，坐落在一棟翻新的傳統町屋內，提供正宗的京都用餐體驗。
其中一道特色菜是「神樂鳥大腿炭燒」，味道豐富多汁。
除了烤串之外，餐牌上還有各式各樣的雞肉及其他料理，包括自製豆腐、濃郁雞肉湯的雞肉拉麵、雞肉南麵，以及令人沉醉的雞蛋蓋飯（oyakodon）。
餐廳也有私人包廂，是商務用餐或大型派對的絕佳地點。
BANSAN Kyo-iro
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“BANSAN Kyo-iro”是位於 Karasuma 地區的隱密寶藏，座落在一棟翻新的京都町屋內。
菜單以京都蔬菜、新鮮的 Kyotaniguchi Akachidori 和當地和牛內臟為主。
炭火燒烤的串燒特別受歡迎，餐廳也提供一系列展示季節食材的創意料理。
餐廳內部氛圍舒適，一樓設有櫃台座位，二樓設有嵌入式地板座位，還有私人包廂，非常適合小型聚會。
此外，餐廳提供多種當地清酒及日本各地的優質清酒，是享受京都飲食文化豐富滋味的最佳地點。
Torisei Tako Yakushi
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“Torisei Tako Yakushi”「是一家烤串餐廳，將美味的雞肉料理與京都伏見著名的當地清酒 」Shinsei "搭配在一起。
招牌菜包括 "Oyadori-yaki"（烤成熟雞）和南板雞，一直深受顧客歡迎。
餐廳樓高三層，有多種座位選擇，包括櫃檯座位、餐桌座位和私人包廂，無論是小型或大型團體用餐，都是多樣化的選擇。
親切隱密的氣氛，讓這裡成為當地人和遊客約會和派對的熱門地點。
飲料菜單中有一個任飲的選擇，特色是直接從釀酒廠購買新鮮釀造的清酒，讓您享受更多的樂趣。
Kushiyaki Manten Pontocho
(Source:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26025158/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Kushiyaki Manten Pontocho”位於充滿氛圍的 Pontocho 區，是一家烤串餐廳，座落在一棟翻新的京都町屋內。
這裡的招牌菜是 "蔬菜巻き Kushiyaki"，將新鮮的京都蔬菜裹在豬肉中，在炭火上燒烤。
這道菜既健康又令人滿足，平衡了蔬菜的甜味和肉的鹹味。
菜單上還有多種海鮮串和其他烤串選擇。
開放式的空間配上高高的天花板，營造出輕鬆的氣氛，讓您在傳統京都的氛圍中享受美食。
餐廳也提供當地清酒以及來自日本各地的精選優質清酒，並有清酒試飲套餐供想要一次嚐盡不同酒品的人選擇。
總結
在京都品嚐烤串不僅是一頓美食，更是體驗京都豐富美食傳統的機會。
這裡介紹的五家餐廳，每家都能提供獨特且難忘的用餐體驗，讓人留下深刻印象。
當您到訪京都時，請務必探索這些景點，品嚐正宗的烤雞串，並體驗日本深厚的飲食文化。
除了美味的烤雞之外，京都迷人的街道也會讓您擁有真正難忘的體驗。