Guenpin Ginzashinbashi Fugu Unagi Kani Ryori / 玄品 銀座新橋 ふぐ・うなぎ・かに料理

  • 东京 : 新桥
  • 海鲜 / 河豚
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您可以全年享用真正美味的河豚。

本店为了提供经过严格筛选的【虎河豚】更加美味的状态，取得了“玄品”独有技术的国际专利。利用这项技术制作的“熟成虎河豚”，您可以全年享用。此外，我们还准备了最高级的【天然虎河豚】，让您体验更丰富的河豚魅力。同时，也准备了可以充分品尝海鲜鲜美的蟹料理。
我们为来自海外的顾客准备了能让您满意的和食料理，齐全的菜单让您充分领略河豚的魅力，真诚期待您的光临。

可预订的商品

  • 26,000(JPY) 含税 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然玄也玄
    包含8道菜品
    1人～
    [详情]

    山口县下关直送的精选3公斤以上的天然虎河豚仅供使用。大块天然虎河豚和熟练工匠的技艺闪耀着光芒的玄品最高级的『天然虎河豚套餐』

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮的热水烫）
    ◇天然刺身（河豚刺身）
    ◆天然河豚炸
    ◇天然烤河豚
    ◆天然白子 烤或火锅
    ◇天然河豚火锅
    ◆杂炊
    ◇甜点

    ★可选择烤河豚酱
    【柚子醋】【酱油】【葱盐蒜】

    ※额外支付2,200日元（含税）可追加2小时无限畅饮（最后点单时间为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※座位为2小时30分钟
    ※为了顺利提供料理，推荐您提前预约
    ※如需更改或取消，请在前一天联系
    ※如在来店当天取消，将收取100%（套餐费用）的取消费
  • 22,000(JPY) 含税 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然天乐
    包含7道菜品
    1人～
    [详情]

    山口县下関直送的精选3公斤以上的天然虎鲨鱼。
    大块的天然虎鲨鱼与熟练工匠的技艺辉映，展现出玄品最上级的“天然虎鲨鱼套餐”。

    套餐内容：
    ◆前菜（鲨鱼皮的热煮）
    ◇天然刺身（鲨鱼刺身）
    ◆天然鲨鱼炸
    ◇天然烤鲨鱼
    ◆天然鲨鱼火锅
    ◇杂炊
    ◆甜点

    ★可以选择烤鲨鱼酱料
    【柚子醋】【酱油】【葱盐蒜】

    ※额外收费2200日元（含税），可享受2小时的畅饮（最后点单时间为提前30分钟）！

    [注意事项]
    ※提供的座位时间为2小时30分钟
    ※为了顺利提供料理，建议您提前预约
    ※如需变更或取消，请在前一天联系我们
    ※如在来店当天取消，将收取100%（套餐费用）的取消费
  • 18,000(JPY) 含税 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然醍醐
    包含6道菜品
    1人～
    [详情]

    山口县下关直送的精选3公斤以上的天然河豚仅使用。
    大块的天然河豚和熟练工匠的技艺闪耀着光辉的玄品最上级的『天然河豚套餐』

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮的热烫）
    ◇天然刺身（河豚刺身）
    ◆天然河豚炸
    ◇天然火锅（河豚锅）
    ◆粥
    ◇甜点

    ※加2,200日元（含税）可以添加2小时的畅饮（最后点单为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※将提供2小时30分钟的座位
    ※为了顺利提供菜品，建议您提前预约
    ※如需更改或取消，请在前一天联系
    ※如在来店当天取消，将收取100%（套餐费用）的取消费
  • 15,000(JPY) 含税 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然玄
    包含5道菜品
    1人～
    [详情]

    来自山口县下关直送的精选3公斤以上的天然虎鳝鱼。
    大块的天然虎鳝鱼与熟练工匠的技艺闪耀光芒的玄品最上级的『天然虎鳝鱼套餐』

    套餐内容：
    ◆前菜（鱼皮的热水浸）
    ◇天然刺身（鱼刺）
    ◆天然火锅（鱼锅）
    ◇杂炊
    ◆甜点

    ※加收2,200日元（含税）可享受2小时的无限畅饮（最后点单时间为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※将提供2小时30分钟的席位
    ※为了顺利提供料理，建议您进行预约
    ※变更和取消等请在前一天联系我们
    ※如果在当天取消，将会收取100%（套餐费用）的取消费
  • 11,000(JPY) 含税 / 人
    ◎数量限定◎ 红蟹套餐
    包含6道菜品
    1人～
    [详情]

    扎虾蟹尽享的【扎虾蟹套餐】终于诞生！
    玄品的扎虾蟹锅绝品！！最后用融入鲜味的浓缩高汤制作的杂炊！！！
    请您尽情享受最后一口的玄品扎虾蟹。

    套餐内容：
    ◆前菜（蟹味噌）
    ◇蟹刺身
    ◆烤蟹
    ◇蟹锅
    ◆杂炊
    ◇甜点

    ※加2200日元可追加两小时的饮品畅饮（最后点单时间为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※就座时间为2小时
    ※因数量有限，建议您提前预约
    ※如需变更或取消，请在前一天联系
    ※如在来店当天取消，将收取100%（套餐费用）的取消费
  • 10,500(JPY) 含税 / 人
    ◎新课程◎【熟成虎河豚】玄也玄 (Genya Gen)
    包含9道菜品
    1人～
    [详情]

    牛蛙刺身（河豚刺身）・炸河豚・烤河豚・河豚火锅（涮锅）和白子齐备，尽享熟成虎河豚料理的全套套餐♪

    套餐内容：
    ◆开胃菜（河豚皮烫熟）
    ◇牛蛙刺身（河豚刺身）
    ◆虎河豚炸物
    ◇白子（烤制或火锅）
    ◆烤河豚
    ◇河豚火锅（涮锅）
    ◆纯金锅胶原蛋白
    ◇粥　
    ◆甜点

    ★可选择烤河豚酱汁
    【柚子醋】【味噌酱油】【盐蒜】

    ※“牛蛙刺身”可加330日元（含税）更改为“名物切片刺身”。
    ※“河豚火锅”可加1,200日元（含税）更改为“特大切片河豚火锅”。
    ※可加2,200日元（含税）享受2小时无限饮料服务（最后点单时间为提前30分钟）！

    [注意事项]
    ※座位为两个小时
    ※为了顺利提供菜品，建议您预约
    ※如需更改或取消，请于前一天联系
    ※如在当天取消，需支付100%（套餐费用）的取消费
  • 8,500(JPY) 含税 / 人
    【熟成虎河豚】天乐
    包含8道菜品
    1人～
    [详情]

    享用附有河豚刺身、唐扬炸河豚、烤河豚和河豚火锅的河豚料理特别套餐♪

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮烫熟）
    ◇河豚刺身
    ◆虎河豚唐扬炸
    ◇烤河豚
    ◆河豚火锅
    ◇纯金锅胶原蛋白
    ◆粥
    ◇甜品

    ★可选择烤河豚蘸酱
    【柚子醋】【咸味酱油】【盐蒜】

    ※“河豚刺身”可加330日元（含税）更改为“名物切片刺身”。
    ※“河豚火锅”可加1,200日元（含税）更改为“超大块河豚火锅”。
    ※可加2,200日元（含税）追加2小时无限畅饮（最后点单时间为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※座位时间为2小时
    ※为顺利提供菜肴，建议您提前预约
    ※如需更改或取消，请在前一天联系我们
    ※如在来店当天取消，将收取100%（套餐费用）的取消费
  • 6,800(JPY) 含税 / 人
    【熟成河豚】醍醐
    包含6道菜品
    1人～
    [详情]

    刺身（河豚刺身）・炸鸡・河豚火锅的最受欢迎套餐♪

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮的汤煮）
    ◇刺身（河豚刺身）
    ◆虎河豚炸鸡
    ◇火锅（河豚火锅）
    ◆杂炊
    ◇甜点

    ※“刺身”可以加330日元（含税）更换为“名物切片”。
    ※“火锅”可以加1200日元（含税）更换为“特大切片火锅”。
    ※可以加2200日元（含税）增加饮品畅饮2小时（最后点单时间为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※为期2小时的座位
    ※为了顺利提供料理，建议您提前预约
    ※如需变更或取消，请在前一天联系
    ※如果在来店当天取消，将收取100%的（套餐费用）取消费
  • 14,500(JPY) 含税 / 人
    【野生虎河豚】A5 级野生虎河豚套餐 含有香炸野生虎河豚和烤野生虎河豚
    包含8道菜品
    1人～
    [详情]

    ◎下关直送◎奢华的[肉厚]切片为您提供！
    能够品尝到特别美味的天然河豚套餐

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮的焯水）
    ◇天然厚切刺身（河豚刺）
    ◆天然炸河豚
    ◇天然豪华火锅（河豚火锅）
    ◆天然烤河豚
    ◇火锅胶原蛋白
    ◆最后的杂炊
    ◇甜点

    ★可选择烤河豚酱汁
    【酱油】【粗味噌】【盐蒜】

    ※+2,200日元（含税）可以添加2小时无限畅饮（最后点单为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※座位时间为2小时
    ※为了顺利提供菜肴，建议您提前预约
    ※如需更改或取消，请在前一天联系
    ※如在来店当天取消，将收取100%的取消费（套餐费用）
  • 12,000(JPY) 含税 / 人
    【野生虎河豚】A5 级野生虎河豚套餐　含有香炸野生虎河豚
    包含7道菜品
    1人～
    [详情]

    ◎下关直送◎奢华地提供[肉厚]切割！
    您可以尽情享受特别的美味天然虎河豚套餐

    套餐内容：
    ◆前菜（河豚皮的热水烫）
    ◇天然厚切刺身（河豚刺身）
    ◆天然鲜脆炸
    ◇天然豪华火锅（河豚火锅）
    ◆锅中胶原蛋白
    ◇最后的杂炊
    ◆甜点

    ※加2200日元（含税）可享受2小时的饮品畅饮（最后点单为30分钟前）！

    [注意事项]
    ※座位为2小时
    ※为了顺利提供料理，建议提前预约
    ※更改和取消等请在前一天联系我们
    ※当日取消的情况下，将收取100%（套餐费用）的取消费

招牌菜单

  • 刺身
    1,380(JPY)
  • ≪专业≫生鱼片
    1,880(JPY)
    厚厚的河豚肉片配上特制酱汁和大白菜。
    即使在元平也很受欢迎！
  • 河豚唐揚げ 3个
    1,800(JPY)
  • ≪特产≫炸河豚皮
    980(JPY)
    炸河豚皮外酥里嫩。
    特别推荐给饮酒的人作为点心！
  • ≪专业≫Tekchichiri
    2,680(JPY)
    自公司成立以来一直备受青睐的河豚料理来了。
    请享用我们自制的 ponzu（用柑橘汁和酱油制成的日本酱汁），品尝与一年四季相同的美味。
  • 白彩沙拉
    580(JPY)

店铺信息

Map

Guenpin Ginzashinbashi Fugu Unagi Kani Ryori / 玄品 銀座新橋 ふぐ・うなぎ・かに料理

地址
2-15-12 2F to 5F Minato Ward, Shimbashi Tokyo
如何抵达
JR 山手线/京滨东北线新桥站，从 Karasumori 出口步行 3 分钟
东京地铁浅草线/银座线新桥站
电话号码
+81 3-6268-8229
营业日/时间
周一至周五：16:00-22:00
周六、周日、节假日：12:00-22:00
午餐菜单最后点餐时间15:00/食品最后点餐时间21:00/饮料最后点餐时间21:30
固定休息日
无
【年末年始营业时间】
12月29日（星期一）、12月30日（星期二）12:00-22:00
（最后点餐时间 食物21:00/饮料21:30）
12月31日（星期三）～1月4日（星期日）12:00-21:00
（最后点餐时间 食物20:00/饮料20:30）
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 50%从 2 天前开始
  • 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
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当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付宝
餐厅特色
免费wifi, 提供英文菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 提供外卖
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