Guenpin Ginzashinbashi Fugu Unagi Kani Ryori / 玄品 銀座新橋 ふぐ・うなぎ・かに料理

  • 東京 : 新橋
  • 海鮮 / 河豚
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您可以全年享受真正美味的河豚。

本店為了提供精選的【虎河豚】在更美味的狀態下，已經取得「玄品」獨特技術的國際專利。利用這項技術製作的“熟成虎河豚”，可以全年享用。此外，還備有最高級的【天然虎河豚】，讓您能夠品味到更豐富的河豚魅力。而且，我們還準備了可以充分品味海鮮鮮味的蟹料理。為了讓來自海外的客人也能滿意，我們準備了能夠充分享受河豚魅力的和食料理選單，誠摯期待大家的光臨。

可預訂的商品

  • 26,000(JPY) 含稅 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然玄也玄
    包含8道菜品
    1人～
    [詳細]

    山口縣下關直接送達的嚴選3公斤以上的天然虎魚專用。
    大塊的天然虎魚與熟練工匠的技藝閃耀的玄品最高級的『天然虎魚套餐』

    套餐內容：
    ◆前菜（虎魚皮燙）
    ◇天然刺身（虎魚刺）
    ◆天然虎魚炸
    ◇天然燒虎魚
    ◆天然白子 燒 或 鍋
    ◇天然鍋燒（虎魚鍋）
    ◆雜燴米飯
    ◇甜點

    ★可選擇燒虎魚醬料
    【酸橙醬】【醬油】【蔥鹽大蒜】

    ※+2,200日圓（含稅）可加購飲料無限暢飲2小時（最後點餐時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※預約時間為2小時30分鐘
    ※為了順利提供料理，建議您提前預約
    ※變更或取消請在前一天聯絡
    ※如當日取消，需支付100%（套餐費用）的取消費用
  • 22,000(JPY) 含稅 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然天乐
    包含7道菜品
    1人～
    [詳細]

    山口縣下關直送的嚴選3公斤以上的天然河豚僅供使用。
    大塊的天然河豚和熟練的工匠技藝閃耀著玄品最上級的『天然河豚コース』

    課程內容：
    ◆開胃菜（河豚皮的湯引）
    ◇天然刺身（河豚刺身）
    ◆天然河豚炸
    ◇天然烤河豚
    ◆天然鍋（河豚鍋）
    ◇雜炊
    ◆甜點

    ★可以選擇烤河豚醬料
    【檸檬醋】【醬油】【蔥鹽大蒜】

    ※+2,200日圓（含稅）可追加飲料暢飲2小時（30分鐘前最後點單）！

    [注意事項]
    ※需預約2小時30分鐘的座位
    ※為了順利提供料理，建議您預約
    ※更改或取消的請在前一天前聯繫我們
    ※如在來店當天取消，將收取100%（套餐費用）的取消費用
  • 18,000(JPY) 含稅 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然醍醐
    包含6道菜品
    1人～
    [詳細]

    山口縣下關直送的嚴選3公斤以上的天然虎魚僅供使用。大塊的天然虎魚和熟練的工匠技藝閃耀的玄品最上級的『天然虎魚套餐』

    套餐內容：
    ◆前菜（虎魚皮的湯引）
    ◇天然刺身（虎魚刺）
    ◆天然虎魚唐揚
    ◇天然鍋（虎魚鍋）
    ◆雜燴飯
    ◇甜點

    ※+2,200日圓（含稅）可增加2小時的飲料暢飲制（30分鐘前最後點餐）！

    [注意事項]
    ※2小時30分鐘的座位
    ※為了順利提供餐點，建議您事先預約
    ※變更、取消等請在前一天通知
    ※當天取消的話將收取100%（課程費用）的取消費用
  • 15,000(JPY) 含稅 / 人
    ◎最顶级 ◎【野生虎河豚】天然玄
    包含5道菜品
    1人～
    [詳細]

    山口縣下關直送的嚴選3公斤以上的天然河豚專用。
    大型天然河豚和熟練工匠的技藝閃耀玄品最上級的『天然河豚套餐』

    套餐內容：
    ◆附菜（河豚皮的涼拌）
    ◇天然刺身（河豚刺）
    ◆天然火鍋（河豚鍋）
    ◇雜燴飯
    ◆甜點

    ※+2,200日圓（含稅）可追加2小時的無限暢飲（最後點餐時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※2小時30分鐘的座位時間
    ※為了順利提供料理，建議您提前預約
    ※如需變更或取消，請在前一天聯絡我們
    ※若在來店當天取消，將產生100%（套餐費用）的取消費用
  • 11,000(JPY) 含稅 / 人
    ◎數量限定◎　扎重蟹套餐
    包含6道菜品
    1人～
    [詳細]

    蟹膏盡藏的「蟹膏套餐」終於誕生！
    玄品的蟹鍋絕品！！最後以濃縮高湯製作的雜炊來作結！！！
    請享受最後一口的玄品蟹膏。

    套餐內容：
    ◆前菜（蟹膏）
    ◇蟹刺身
    ◆燒蟹
    ◇蟹鍋
    ◆雜炊
    ◇甜點

    ※加2200日圓可享2小時無限飲酒（最後點單時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※座位限制為2小時
    ※因數量有限，建議您提前預約
    ※如需更改或取消，請於前一天聯繫我們
    ※若在來店當日取消，將收取100%（套餐費用）的取消費用
  • 10,500(JPY) 含稅 / 人
    ◎新課程◎【熟成虎河豚】玄也玄 (げんやげん)
    包含9道菜品
    1人～
    [詳細]

    河豚生魚片（河豚刺身）・炸河豚・烤河豚・河豚火鍋・甚至包括白子，能夠盡情享用熟成虎河豚料理的全套套餐♪

    套餐內容：
    ◆開胃菜（河豚皮燙煮）
    ◇河豚生魚片（河豚刺身）
    ◆虎河豚炸物
    ◇白子（烤製或火鍋）
    ◆烤河豚
    ◇河豚火鍋
    ◆純金鍋膠原蛋白
    ◇雜炊
    ◆甜點

    ★可選擇烤河豚醬汁
    【柚子醋】【醬油麴】【鹽蒜】

    ※「河豚生魚片」可＋330日圓（含稅）更換為「＜招牌＞切塊生魚片」。
    ※「河豚火鍋」可＋1,200日圓（含稅）更換為「特大切塊河豚火鍋」。
    ※可加價2,200日圓（含稅），享受2小時無限暢飲（最後點餐時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※座位為2小時
    ※為了順利提供料理，建議提前預約
    ※變更・取消等請於前一天通知
    ※當天取消的話將產生100%的取消費用（套餐費用）
  • 8,500(JPY) 含稅 / 人
    【熟成河豚】天樂
    包含8道菜品
    1人～
    [詳細]

    享受含有河豚刺身（てっさ）、唐揚、烤河豚、河豚火鍋（てっちり）的河豚料理特惠套餐♪

    套餐內容：
    ◆ 開胃菜（河豚皮燙熱處理）
    ◇ 河豚刺身（てっさ）
    ◆ 虎河豚唐揚
    ◇ 烤河豚
    ◆ 河豚火鍋（てっちり）
    ◇ 純金鍋膠原蛋白
    ◆ 雜炊
    ◇ 甜點

    ★ 可選擇烤河豚醬汁
    【柚子醋】【味噌醬油】【鹽蒜】

    ※「河豚刺身（てっさ）」可加330日圓（含稅）更換為「＜名物＞切塊刺身」。
    ※「河豚火鍋（てっちり）」可加1,200日圓（含稅）更換為「特大切塊河豚火鍋」。
    ※ 另外加2,200日圓（含稅）可享2小時喝到飽（最後點餐時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※將有2小時的座位時間
    ※為了順利提供料理，建議您提前預約
    ※更改或取消等需在前一天聯絡
    ※如果在來店當天取消，將收取100％（套餐費用）的取消費用
  • 6,800(JPY) 含稅 / 人
    【熟成河豚】醍醐
    包含6道菜品
    1人～
    [詳細]

    鮮魚刺身・炸魚・鍋的熱門套餐♪

    套餐內容：
    ◆前菜（魚皮燙鍋）
    ◇鮮魚刺身
    ◆虎魚炸魚
    ◇鍋（魚鍋）
    ◆雜燴飯
    ◇甜點

    ※「鮮魚刺身」可加330元（含稅）更改為「名物刺身」。
    ※「鍋」可加1200元（含稅）更改為「特大鍋」。
    ※加2200元（含稅）可添加飲品暢飲2小時制（30分鐘前最後點餐）！

    [注意事項]
    ※為期兩小時的席位
    ※為了順利提供料理，建議提前預約
    ※變更・取消等請在前一天之前聯絡
    ※如在來店當天取消，將收取100％（套餐費用）的取消費用
  • 14,500(JPY) 含稅 / 人
    【野生虎河豚】A5 级野生虎河豚套餐 含有香炸野生虎河豚和烤野生虎河豚
    包含8道菜品
    1人～
    [詳細]

    ◎下關直送◎奢華地提供[肉厚]切片！
    特別的鮮美可盡情享受的天然虎鯨套餐

    套餐內容：
    ◆前菜（魚皮的涼拌）
    ◇天然厚切魚刺身（虎鯨刺身）
    ◆天然酥脆炸物
    ◇天然豪華火鍋（虎鯨火鍋）
    ◆天然烤虎鯨
    ◇火鍋膠原蛋白
    ◆最後的雜燴飯
    ◇甜點

    ★可以選擇烤虎鯨醬汁
    【醋醬】【濃醬油】【鹽蒜】

    ※+2,200日元（含稅）可追加2小時的暢飲（最後點單在30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※兩小時的座位
    ※為了順利提供菜品，建議您預約
    ※更改・取消等請於前一天聯絡
    ※當天取消的話將收取100%（套餐費用）的取消費用
  • 12,000(JPY) 含稅 / 人
    【野生虎河豚】A5 级野生虎河豚套餐　含有香炸野生虎河豚
    包含7道菜品
    1人～
    [詳細]

    ◎下關直送◎奢華地提供[肉厚]切片！
    能夠品嚐到特別美味的天然河豚套餐

    套餐內容：
    ◆前菜（河豚皮燙）
    ◇天然厚切生魚片（河豚刺身）
    ◆天然酥脆唐揚
    ◇天然豪快鍋（河豚鍋）
    ◆鍋膠原蛋白
    ◇最後的雜炊
    ◆甜點

    ※追加2,200日圓（含稅）可享用2小時的無限暢飲（最後點餐時間為30分鐘前）！

    [注意事項]
    ※座位時間為2小時
    ※為了順利提供料理，建議提前預約
    ※如需變更或取消，請在前一天聯絡
    ※若當日取消，將收取100%（套餐費用）的取消費用

招牌菜單

  • 刺身
    1,380(JPY)
  • ≪特產≫佛生魚片
    1,880(JPY)
    厚片河豚肉配上特製醬汁和大白菜。 Gen-Pin 也很受歡迎！
  • 河豚唐揚げ 3貫
    1,800(JPY)
  • ≪特產≫ 炸河豚皮
    980(JPY)
    炸河豚皮，外皮酥脆，內裡融化。特別推薦給喝酒的人當點心！
  • ≪特產≫Tekchichiri
    2,680(JPY)
    自公司成立以來一直光顧的河豚料理就在這裡。請享用我們自製的柑橘汁（柑橘汁和醬油製成的日本醬汁），一年四季都可享受同樣的美味。
  • 白彩沙拉
    580(JPY)

店鋪資訊

Map

Guenpin Ginzashinbashi Fugu Unagi Kani Ryori / 玄品 銀座新橋 ふぐ・うなぎ・かに料理

地址
2-15-12 2F to 5F Minato Ward, Shimbashi Tokyo
如何抵達
JR山手線/京濱東北線新橋站步行3分鐘從烏森口步行 東京地鐵淺草線/銀座線新橋站
電話號碼
+81 3-6268-8229
營業日/時間
星期一至星期五： 16:00-22:00
星期六、星期日及節假日：12:00-22:00
午餐菜單最後點餐時間15:00/食物最後點餐時間21:00/飲料最後點餐時間21:30
固定休息日
無
【年末年初營業時間】
12/29（週一）、12/30（週二）12:00-22:00
（最後點餐食物21:00／飲料21:30）
12/31（週三）～1/4（週日）12:00-21:00
（最後點餐食物20:00／飲料20:30）
取消政策
取消費用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 50%從 2 天前開始
  • 100%當日取消
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無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
更改日期或時間
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當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付寶
餐廳特色
免費wifi, 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 提供外賣
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