Ginza Okeya / 銀座 桶屋

  • 东京 : 银座
  • 寿司 / OMAKASE, 寿司, 日本菜
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桶屋久次郎★在加拿大3个城市获得米其林认可的剧场式寿司店首次登陆东京银座！常驻英语工作人员

【7月4日盛大开业】在加拿大3座城市获得米其林认可・刊登☆
去年12月于京都开业、备受热议的“桶屋久次郎”首次登陆东京银座。不只是品味寿司，更是以五感体验日本美学与文化的“超·剧场型主厨定制餐厅”
精选当季食材、匠人技艺、日本文化与空间呈现融为一体，打造仅此一夜的故事。
敬请在银座尽情享受曾令海外美食家着迷的、独一无二的沉浸式寿司体验。

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Dinner only
    27,500(JPY) 含税 / 人
    【开业纪念价/仅限8月】主厨推荐套餐25道 30,000日元⇒25,000日元，不含税
    包含25道菜品
    预订
    [详情]

    【主厨推荐套餐示例（内容可能因进货情况而有所不同）】
    ※可提供无海鲜版本，需另加2,200日元（含税）
    1. 炸出汁虾真薯
    2. 茶碗蒸 红雪蟹
    3. 鲣鱼稻草烧
    4. 时令天妇罗
    5. 腌制中腹握寿司
    6. 玉米浓汤
    7. 带鱼 梅肉紫苏卷
    8. 握寿司　条纹鲹
    9. 握寿司　本雪蟹
    10. 鲭鱼棒寿司
    11. 银鳕鱼 西京烧
    12. 蟹豆腐炸出汁
    13. 伊势龙虾天妇罗
    14. 握寿司　白虾 昆布腌制
    15. 握寿司　金目鲷
    16. 红味噌汤
    17. 扇贝 炉端烧
    18. 鳗鱼 串烧
    19. 握寿司　海胆
    20. 和牛 寿喜烧
    21. 清口小菜　糖醋腌苹果
    22. 味噌黄瓜
    23. 幼鲷炊饭 葱泥鲑鱼子盖饭
    24. 蛋卷
    25. 海鲜高汤 拉面
    26. 时令甜点
    共24～26道菜
    ※菜单及内容仅为示例。会根据进货情况和季节有所变更。

    [注意事项]
    前两天、前一天、当天取消将收取100%的取消费，提前3天取消将收取50%的取消费
    ※即使因身体不适、飞机・新干线等交通工具停运・延误等任何情况，也同样会产生取消费。请事先谅解。

    ・可在预约时间前20分钟入店。由于为统一开始，严禁迟到。超过时间后将无法入店。
    ・恕不接待无法享用普通套餐的儿童入店。请按预约人数预订套餐。
    ・另收取10%的服务费。
    ・无海鲜（犹太洁食）对应需另加2,200日元（含税）。请务必在预约后通过 Instagram 私信联系。到店时临时下单可能无法对应。
  • Dinner only
    33,000(JPY) 含税 / 人
    【9月以后的预约请点击这里】主厨推荐套餐25道 30,000日元，不含税
    包含25道菜品
    预订
    [详情]

    【主厨搭配套餐示例（根据进货情况，内容可能有所不同）】
    ※可对应无海鲜需求，需另加2,200日元（含税）
    1.炸出汁虾真丈
    2.茶碗蒸 红雪蟹
    3.鲣鱼稻草烤
    4.时令天妇罗
    5.腌制中脂金枪鱼握寿司
    6.玉米浓汤
    7.带鱼 梅肉紫苏卷
    8.握寿司 条纹鲹
    9.握寿司 本雪蟹
    10.鲭鱼棒寿司
    11.银鳕鱼 西京烧
    12.蟹豆腐炸出汁
    13.伊势龙虾天妇罗
    14.握寿司 白虾 昆布腌制
    15.握寿司 金目鲷
    16.红味噌汤
    17.扇贝 炉端烧
    18.鳗鱼 串烤
    19.握寿司 海胆
    20.和牛 寿喜烧
    21.清口菜 苹果甘醋渍
    22.腌黄瓜蘸味噌
    23.小鲷炊饭 葱吞拿鱼泥鲑鱼子盖饭
    24.玉子烧
    25.海鲜高汤 拉面
    26.时令甜点
    共24～26道
    ※菜单及内容仅为示例。可能会因进货和季节而有所变更。

    [注意事项]
    前前日、前一天和当天取消需收取100%取消费，提前3天取消需收取50%。
    ※即使因身体不适、飞机或新干线等交通工具停运、延误等任何情况，亦会产生取消费。敬请事先谅解。

    ・可于预约时间前20分钟开始入店。由于为统一同时开始，严禁迟到。超过时间后将无法入店。
    ・不适合享用普通套餐的儿童谢绝入店。请按预约人数预订相应份数的套餐。
    ・另收10%服务费。
    ・无海鲜（Kosher）对应需另加2,200日元（含税）。请务必在预约后通过 Instagram 私信联系。到店时的临时点单可能无法对应。
  • Dinner only
    29,700(JPY) 含税 / 人
    【无海鲜特别套餐】【开业纪念价 / 仅限8月】主厨精选套餐25道 32,000日元⇒27,000日元 不含税
    包含25道菜品
    预订
    [详情]

    【无海鲜主厨定制套餐示例】
    1.炸出汤真鲷鱼糕
    2.茶碗蒸 蟹籽
    3.稻草炙烤鲣鱼
    4.时令天妇罗
    5.中脂金枪鱼腌渍握寿司
    6.玉米浓稠汤
    7.太刀鱼 梅肉紫苏卷
    8.握寿司 条纹鲹
    9.握寿司 比目鱼
    10.鲭鱼棒寿司
    11.银鳕鱼 西京烧
    12.炸出汤豆腐
    13.牛油果天妇罗
    14.握寿司 白鲷 昆布腌制
    15.握寿司 金目鲷
    16.红味噌汤
    17.三文鱼利休烧
    18.紫苏香菇串烧
    19.握寿司 鱼子酱
    20.和牛 すき焼き
    21.餐间小品 苹果甘醋渍
    22.黄瓜味噌蘸
    23.小鲷炊饭 葱吞拿鱼鱼籽盖饭
    24.厚蛋烧
    25.海鲜高汤 拉面
    26.时令甜点

    ※致希望提供无海鲜对应的顾客
    可能会使用鲣鱼、鲹鱼、甘鲷、小肌、银鱼、香鱼等鱼类。严格来说，这些食材可能不属于洁食食材，但我们无法进一步对应。我们可以不提供这些食材，但无法提供替代品，敬请谅解。

    [注意事项]
    前前日、前一天、当天取消将收取100%的取消费，提前3天取消将收取50%的取消费。
    ※即使是身体不适、飞机・新干线等交通工具停运・延误等任何情况，也同样会产生取消费。敬请提前谅解。

    ・可在预约时间前20分钟入店。由于是统一开始，严禁迟到。超过时间将无法入店。
    ・不便享用普通套餐的儿童恕不接待。请按预约人数预订套餐。
    ・另收10%服务费。
    ・不提供海鲜（犹太洁食）对应需另加2,200日元（含税）。请务必在预约后通过 Instagram 私信联系。到店时提出需求可能无法对应。
  • 35,200(JPY) 含税 / 人
    【无海鲜特别套餐】【9月以后请点这里】主厨推荐套餐25道 32,000日元 不含税
    包含25道菜品
    预订
    [详情]

    【无海鲜主厨发办套餐示例】
    1. 炸出汁真鲷真薯
    2. 茶碗蒸 イクラ
    3. 稻草炙烤鲣鱼
    4. 时令天妇罗
    5. 中腹腌制握寿司
    6. 玉米泥汤
    7. 太刀鱼　梅肉紫苏卷　
    8. 握寿司　縞鰺
    9. 握寿司　平目
    10. 鲭鱼棒寿司
    11. 银鳕鱼　西京烧 　
    12. 炸出汁豆腐
    13. 牛油果天妇罗
    14. 握寿司　卡斯戈 昆布腌制
    15. 握寿司　金目鲷
    16. 红味噌汤
    17. 三文鱼利休烧
    18. 紫苏香菇串烤
    19. 握寿司　鱼子酱
    20. 和牛　寿喜烧
    21. 餐前清口　苹果甘醋腌
    22. 甜黄瓜味噌蘸酱
    23. 幼鲷炊饭　葱泥金枪鱼籽盖饭
    24. 卷蛋
    25. 海鲜高汤　拉面
    26. 时令甜点

    ※致希望提供无海鲜对应的顾客
    可能会使用鲣鱼、鯵鱼、甘鲷、小肌、银鱼、香鱼等鱼类。严格来说，这些可能并非洁食食材，但我们无法提供更多对应。可以不提供这些食材，但无法提供替代品。敬请谅解。

    [注意事项]
    提前两天、前一天、当天取消将收取100%的取消费，提前3天取消将收取50%的取消费。
    ※无论是身体不适，还是飞机・新干线等交通工具停运、延误等任何情况，都会产生相同的取消费用。敬请事先谅解。

    ・可在预约时间前20分钟开始入店。由于为统一开始，请务必不要迟到。超过时间将无法入店。
    ・不接受无法享用普通套餐的儿童入店。请按预约人数预订相应份数的套餐。
    ・另收10%的服务费

店铺信息

Map

Ginza Okeya / 銀座 桶屋

地址
4F, Ginza Grandia Building II, 3-3-14 Ginza Chuo Ward Tokyo
如何抵达
距JR有乐町站步行5分钟
距地铁银座站B4出口步行3分钟
电话号码
+81 3-3528-6454
营业日/时间
17:00 - 19:00
20:00 - 22:00
固定休息日
不定期休息
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 4 天前
  • 50%从 3 天前开始
  • 100%从 1 天前开始
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前7天
餐厅特色
可带儿童进店用餐（7岁以上）, 免费wifi, 提供英文菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 无障碍设施
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
按食材分类的菜单
犹太料理（犹太教徒食用）
备注
■ 严格遵守预约时间
由于全席统一开始，若迟到预约时间，可能无法入店。此时将按当天取消处理，并产生取消费用。请注意。

■ 入店时的礼仪
请勿使用香水或气味较浓的化妆品。
请避免闪光灯拍摄、大声喧哗等会打扰周围客人的行为。
由于空间有限，请避免携带大件行李前来用餐。
最低 27,500(JPY) ~
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