享受结合发酵与高汤制作的创意和食，搭配日本清酒和葡萄酒。
在传统与创新交汇的本店，享受特别的时光。
作为一家珍视京都风情，同时磨炼现代感的成人料理店，我们提供利用发酵技术制作的对身体有益的和食套餐。
还备有数量有限的珍稀日本酒以及侍酒师精选的国产葡萄酒搭配。
请在樟木整板吧台或时尚的餐桌座位上，尽情享受由季节性海鲜编织而成的至高美味。
可预订的商品
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享受利用应季食材制作的奢华料理
今日第一道高汤
腌制盐麹的鲜虾、炙烤鲣鱼配醋味噌与香味蔬菜、手打豆皮与鱼籽酱油麹、带纹章的乌贼与乌贼内脏、真鲷与芝麻味噌
炭火烤甘鯛松果形状舞茸炭烤、菊花酱、青柚子
河豚天妇罗、海胆、梅水晶、真山葵
阳光玫瑰葡萄 配 生火腿与酸奶奶泡
黑毛和牛牛排 生胡椒 天然盐 葱味噌酱
新潟县产越光米 土锅炊饭
（饭食搭配：柚子胡椒明太子、蛋黄白味噌腌制、昆布山椒煮）
酒糟芝士蛋糕与香草冰淇淋[注意事项]
根据进货情况，部分菜单内容可能会有所变更。
座位（吧台/桌子/包间）无法选择，敬请谅解。 -
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每一道使用当季食材制作的料理，都会精心搭配能提升料理鲜美的日本清酒。从京都的地酒到稀有限定酒，由酒匠真太郎根据季节和料理严格挑选。请用五感享受香气、温度和余韵交织而成的味觉和谐。这是一份让初学者到日本酒爱好者都能满意的套餐。
※内容会根据进货情况随时变更
・本日一番高汤
・八寸
（生虾盐麹腌制、鰆炙烤芥末味噌与香草蔬菜、汲取豆腐皮和鱼子酱油麹、纹甲乌贼与乌贼内脏、真鲷配芝麻味噌）
・甘鳕炭火松果烧 舞茸炭烤 菊花双色羹
・鲇鱼天妇罗 海胆 梅水晶 本山葵
・阳光玫瑰葡萄 生火腿与酸奶泡沫
・黑毛和牛牛排 生胡椒 天然盐 葱味噌酱
・新潟县产越光米 土锅炊煮的米饭
（米饭配菜：柚子胡椒明太子 蛋黄白味噌腌制 昆布山椒煮）
・酒糟芝士蛋糕与香草冰淇淋[注意事项]
根据进货情况，部分菜单内容可能会有所变更。
座位（吧台/桌子/包间）无法选择，敬请谅解。 -
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享受由日本各地风土培育出的个性丰富的国产葡萄酒与当季料理搭配的品鉴套餐。
从果味浓郁的山梨白葡萄酒，到余韵细腻的长野红葡萄酒，为每一道菜精选最相配的一款。
生虾盐麴腌制，鲭鱼炙烧配醋味噌和香味蔬菜，汲上豆腐皮与鲑鱼籽酱油麴，乌贼和乌贼墨，真鲷与芝麻味噌
炭火松笠烧甘鲷，炭烤舞茸，菊花双色羹
鲶鱼天妇罗，海胆，梅水晶，本山葵
阳光玫瑰葡萄，火腿生肉和酸奶泡沫
黑毛和牛牛排，生胡椒，天然盐，葱味噌
新潟县产越光米，用土锅炊煮的米饭
（饭的搭档：柚子胡椒明太子，蛋黄白味噌腌制，昆布山椒煮）
酒糟芝士蛋糕和香草冰淇淋[注意事项]
根据采购情况，部分菜单内容可能会有所变动。座位（吧台/桌子/包间）无法指定，敬请谅解。
店铺信息
Washoku Makotarou / 和食 まこたろう
- 地址
- Kamiya-cho 364 Nakagyo Ward, Kyoto City Kyoto
- 如何抵达
- 从阪急四条河原町站步行2分钟
从京阪祇园四条站步行6分钟 - 电话号码
- +81 75-256-8886
- 营业日/时间
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星期日:18:00~24:00
星期一:18:00~24:00
星期二:18:00~24:00
星期四:18:00~24:00
星期五:18:00~24:00
星期六:18:00~24:00 - 固定休息日
- 星期三
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前2天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 免费wifi, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 提供中文（简体）菜单, 提供中文（繁体）菜单, 禁止吸烟, 无障碍设施
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, Discover, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付宝
- 备注
- 请避免携带大量行李光临本店。
请避免使用浓烈香水或化妆品等光临本店。
预约时间迟到30分钟以上的情况，可能会视为取消处理。
请避免使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免打扰其他顾客。