발효와 다시마를 살린 창작 일식을 일본주와 와인과 함께 즐기다
전통과 혁신이 교차하는 저희 가게에서 특별한 순간을 보내세요.
교토다움을 소중히 여기면서 현대성을 갈고닦은 어른들의 요리점으로, 발효 기술을 살린 몸에 좋은 일본식 코스를 제공하고 있습니다.
수량 한정의 희귀 일본주와 소믈리에가 엄선한 국산 와인 페어링도 준비되어 있습니다.
단풍나무 한 장으로 된 카운터와 스타일리시한 테이블 자리에서 계절의 해산물이 빚어내는 최고의 한 접시를 즐겨주세요.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
제철 식재료를 살린 호화로운 요리를 만끽
오늘의 1번 다시
생새우의 소금 누룩 절임, 학공치의 직화 초된장과 향신채소, 막걸리 두부와 연어 알 간장 누룩, 문갑오징어와 오징어 내장, 참돔과 참깨 된장
단아귀의 숯불 잣잎 구이 무나타케 숯구이 국화 앙금 청유자
하모 튀김 성게 매실수정 본와사비
샤인 머스캣 생햄과 요거트 에스푸마
흑모화우 스테이크 생후추 천연소금 파 된장 소스
니가타현산 고시히카리 흙솥으로 지은 밥
(밥 반찬: 유자후추 명란젓, 달걀 노른자의 흰된장 절임, 다시마 산초 조림)
주조 치즈 케이크와 바닐라 아이스크림[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다. -
[세부]
제철 식재료를 사용한 요리 하나하나에, 요리의 감칠맛을 돋우는 일본주를 정성스럽게 페어링합니다. 교토의 향토주부터 희소한 한정주까지, 술 장인 마코타로가 계절과 요리에 맞춰 엄선합니다. 향기, 온도, 여운이 엮어내는 맛의 하모니를 오감으로 즐겨 주세요. 초보자부터 일본주 애호가까지 만족할 수 있는 코스입니다.
※내용은 재료 조달에 따라随時변경됩니다
・오늘의 일번 다시
・하쯘
(생새우 소금누룩 절임, 삼광 잔불구이 초된장과 향채류, 뜨거운 두부와 연어알 간장누룩, 문갑오징어와 오징어 내장, 참돔과 참깨된장)
・단우럭 숯불 마츠카사구이, 무타케 숯불구이, 국화 두 가지 소스
・하모 튀김, 성게, 매실 크리스탈, 이산와사비
・샤인머스캣 생햄과 요거트 에스푸마
・흑모 와규 스테이크 생후추 천연 소금 파된장 소스
・니가타현산 고시히카리, 토기냄비에 지은 밥
(밥 반찬: 유자후추 명란젓, 계란 노른자의 백된장 절임, 다시마 산초 절임)
・술지게미 치즈케이크와 바닐라 아이스크림[주의 사항]
재고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다. -
[세부]
일본 각지의 풍토가 길러낸 개성 풍부한 국산 와인을 제철 요리와 함께 즐기는 페어링 코스.
과일 맛이 풍부한 야마나시의 백, 섬세한 여운을 지닌 나가노의 적포도주 등 요리 한 접시마다 가장 궁합이 좋은 한 병을 선택.
생새우의 소금 누룩 절임, 가자미 구운 식초된장과 향미 채소, 끌어 올린 유바와 연어알 간장 누룩, 문갑오징어와 오징어 내장, 참돔과 참깨 된장
달가자미 숯불 송나라 구이, 무늬버섯 숯불 구이, 국화 두 가지 앙
하모 튀김, 성게, 매실 수정, 본 고추냉이
샤인머스캣, 생햄과 요거트 에스푸마
흑모 와규 스테이크, 생 후추, 천연 소금, 파된장
니가타현산 고시히카리, 흙솥에 지은 밥
(밥 반찬: 유자 후추 명란젓, 노른자의 백된장 절임, 다시마 산초 조림)
주박 치즈 케이크와 바닐라 아이스크림[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없음을 양해 부탁드립니다.
매장 정보
Washoku Makotarou / 和食 まこたろう
- 주소
- Kamiya-cho 364 Nakagyo Ward, Kyoto City Kyoto
- 찾아오시는 길
- 한큐 시조 가와라마치 역에서 도보 2분
게이한 기온 시조 역에서 도보 6분 - 전화번호
- +81 75-256-8886
- 영업일/시간
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일요일:18:00~24:00
월요일:18:00~24:00
화요일:18:00~24:00
목요일:18:00~24:00
금요일:18:00~24:00
토요일:18:00~24:00 - 정기휴무일
- 수요일
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 2일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 금연, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, Discover, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이, Alipay
- 비고
- 많은 짐을 가지고 매장에 방문하는 것은 삼가주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 착용하고 방문하는 것은 삼가주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 늦을 경우에는 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 고객에게 폐가 되므로 삼가주시기 바랍니다.