Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷鮨スブリム TOKYO

Name: Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO
Address: 4F-2, 32-15 Udagawacho, Shibuya City, Tokyo, 1500042, JP
Telephone: +81 3-6427-8427
Price range: 5,635(JPY)
Rating: 4.1

东京 : 涩谷
寿司 / OMAKASE, 寿司, 日本菜

一边坐在吧台座席上欣赏世界级艺术家团体teamLab的作品，一边沉醉于熟练的妙技之中

寿司的鱼料使用极上天然品。
严选当季只能品尝的季节食材，精心制作成怀石料理与熟练的握寿司交织呈现。

通过多年的钻研培养出的流畅动作，带来变幻的艺术性一盘料理，套餐供应。

营造成人氛围，在沉稳的柜台上，您可以享受正统正宗的江户前寿司。

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评价

Japan Food Guide

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José

/ 2026年08月

Leider hat sich der Besuch absolut nicht gelohnt, es war ein absoluter Reinfall… die Qualität des Essens war in Ordnung, allerdings war die Atmosphäre gleich null. Der Sushimaster hatte de facto keine Lust und bereitete die einzelnen Sachen lieblos zu, schon bei Ankunft darauf wartend, bis ich endlich wieder gehen würde. Summa summarum alles sehr lieblos und keinerlei Zugewandtheit, wenn ihr einen netten Aufenthalt im Restaurant wollt, dann kommt nicht! Schade bei dem Preis…

Eric Moellendick

/ 2026年08月

Had a wonderful dinner with my family on our last night in Shibuya. Highly recommend!

William

/ 2026年07月

Food excellent, but not the friendliest welcome or service.

/ 2026年07月

Poor value for money, among omakase I have tried...

Frankie

/ 2026年06月

味道好，地點方便

可预订的商品

Lunch only

5,635(JPY) 含税 / 人

【静】-SHIzu-以御前感官享受的午间休闲午餐 ※含服务费

1人～
预订

[详情]

巨大屏幕与创意寿司的演奏请尽情享受涩谷独特的演出

套餐内容示例

开胃菜　　　　　时令小碟

握寿司　　　　　生本鲔青利乌贼条纹鲹金目鲷炙烤比目鱼虾

卯凌　　　　　　冷制鲷鱼酒盗蒸蛋羹

小碗饭　　　　　金枪鱼碎与拍打秋葵小碗饭

汤　　　　　　　红味增汤

甜点　　　　　　黑蜜淋香草冰淇淋撒黄豆粉

[注意事项]
用餐时间为90分钟。
如有座位偏好，请在“过敏栏”或“未用餐儿童栏”中填写您希望的座位。
此外，如有未用餐儿童同行，可能无法安排吧台座位，敬请谅解。
另外，根据繁忙情况，可能无法为您安排所希望的座位，敬请提前知悉。

菜单会根据季节、进货情况等进行调整。
价格已包含15%的服务费。
座位类型（吧台/餐桌/包间）无法选择，敬请谅解。
5人以上的预约请通过咨询联系我们商议。
此外，即使将人数分开预约，也无法安排在同一桌位，敬请注意。
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Lunch only

6,785(JPY) 含税 / 人

【彩】能够充分享受江户前握寿司的套餐 ※含服务费

1人～
预订

[详情]

这是一道用料理再现幻想艺术创意的套餐。

套餐内容示例

开胃菜　　　　　时令小碗

握寿司　　　　　生本鲔鱼　青利乌贼　条纹鲹　炙烤金眼鲷

卯凌　　　　　　冷制　鲷鱼酒盗蒸蛋

握寿司　　　　　生本鲔鱼中腹　天然比目鱼　虾　　

小饭碗　　　　　吞拿鱼碎和辣椒秋葵小饭碗

汤　　　　　　　红味噌汤

甜品　　　　　　香草冰淇淋配黑蜜　撒黄豆粉

[注意事项]
本店座位限时90分钟。
如您对座位有特殊需求，请在“过敏信息栏”或“未用餐儿童栏”中填写您希望的座位。
此外，如有未用餐的儿童，可能无法安排吧台座位。
另请理解，根据当时的拥挤情况，可能无法满足您的座位要求。

菜单会根据季节和进货情况等进行变更。
价格已包含15%的服务费。
座位（吧台/餐桌/包间）无法选择，敬请谅解。
5人及以上的预约请通过咨询联系我们商谈。
即使分开预约，也无法安排同一桌位，请注意。
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Dinner only

7,935(JPY) 含税 / 人

【雅】-Miyabi-寿司怀石 ※含服务费

1人～
预订

[详情]

套餐内容例

开胃菜　　　时令小菜

生鱼片　　　时令鲜鱼

握寿司　　　生本鲔鱼　青利乌贼五色配制　比目鱼　金目鲷炙烤松露香气

卯凌　　　　冷制　鲷鱼酒盗茶碗蒸

握寿司　　　生本鲔鱼中脂　鲹鱼　虾　　

主食　　　　鲑鱼子小碗饭

汤　　　　　赤味噌汤

甜点　　　　香草冰淇淋黑蜜淋　黄豆粉撒落

[注意事项]
座位时间限制为90分钟。
如果您有座位偏好，请在“过敏栏”或“不用餐儿童栏”中填写您希望的座位。
此外，如果有不用餐的儿童，可能无法安排到吧台座位，敬请谅解。
另外，根据拥挤情况，可能无法提供您希望的座位，敬请提前知悉。

菜单会根据季节、进货情况等进行变更。
价格已包含15%的服务费。
座位（吧台/餐桌/包间）无法自行选择，敬请谅解。
5人以上的预约请通过咨询联系我们商谈。
即使您分开预约，也无法安排到同一桌位，敬请注意。
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14,835(JPY) 含税 / 人

【兰】-Ran-寿司怀石精选江户前寿司10贯享用 ※含服务费

1人～
预订

[详情]

套餐内容示例

前菜　　　　　时令小碟

握寿司　　　　生本鲔青利乌贼五色配料天然比目鱼条纹鲹鱼子酱

刺身　　　　　幻九绘刺身香味蔬菜花穗酱油果冻

握寿司　　　　生本鲔中腹扇贝真鲹虾红目鲷炙烧

主食　　　　　海胆鱼子小碗饭

汤品　　　　　赤味增汤

甜点　　　　　黑蜜淋香草冰淇淋黄豆粉撒布

[注意事项]
座位时间限制为90分钟。
如有座位偏好，请在“过敏信息栏”或“无用餐儿童栏”中填写您希望的座位。
此外，如有不进餐的儿童，可能无法安排吧台座位。
另因拥挤情况，可能无法满足您的座位需求，敬请谅解。

菜单会根据季节、进货情况等进行调整。
价格已包含15%的服务费。
座位（吧台/桌位/包间）无法选择，敬请谅解。
5人及以上的预约请通过咨询与我们联系。
此外，即使您将人数分开预约，我们也无法安排在同一座位，敬请注意。
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Dinner only

20,585(JPY) 含税 / 人

特上会席【极】A5黑毛国产和牛西冷×生海胆 ※含服务费

1人～
预订

[详情]

请尽情享受由海胆开始以海栗结束的海胆的趣味。

菜单示例

前菜　　　　　时令小碗

开胃菜　　　　Suburimu的百宝箱小碗三种

握寿司　　　　生本鲔中肥身青利乌贼五彩排列天然比目鱼海胆鱼籽

刺身　　　　　本鲔刺身香草蔬菜酱油果冻

握寿司　　　　生本鲔大肥身扇贝牡丹虾条纹鲹金目鲷炙烧

主菜　　　　　A5级一口沙朗牛排配时令蔬菜

海栗　　　　　海胆与鱼籽小碗饭

汤品　　　　　红味增汤

甜点　　　　　黑蜜香草冰淇淋撒上黄豆粉

[注意事项]
座位使用时间限时2小时。
如有座位偏好，请在“过敏信息栏”或“未用餐儿童栏”中填写您希望的座位。
另外，如果有未用餐儿童在场，可能无法安排吧台座位。
此外，根据拥挤状况，可能无法为您安排所希望的座位，敬请谅解。

菜单可能会根据季节、进货情况等有所变更。
价格已包含15%的服务费。
座位（吧台/餐桌/包间）无法选择，敬请谅解。
5人以上的预约请通过咨询联系我们商议。
万一您分开人数进行预约，也无法安排在同一座位，敬请注意。
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店铺信息

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