Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷鮨スブリム TOKYO

Name: Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO
Address: 4F-2, 32-15 Udagawacho, Shibuya City, Tokyo, 1500042, JP
Telephone: +81 3-6427-8427
Price range: 5,635(JPY)
Rating: 4.1

東京 : 澀谷
壽司 / OMAKASE, 壽司, 日本菜

在櫃檯座位一邊欣賞全球藝術家團隊teamLab的作品，一邊陶醉於熟練的巧藝之中

壽司的食材選用極上天然食材。
精心挑選當季限定、只能在那個時期品嚐的季節性食材，製作出細緻的懷石料理，並將熟練的握壽司交織提供。

多年研鑽培育出的流暢手法，將藝術般的佳餚化身為一皿套餐呈現。

營造出成熟的氛圍，在沉穩的吧檯座位享受正統本格江戶前壽司。

瞭解更多關閉

評價

Japan Food Guide

瞭解更多

José

/ 2026年08月

Leider hat sich der Besuch absolut nicht gelohnt, es war ein absoluter Reinfall… die Qualität des Essens war in Ordnung, allerdings war die Atmosphäre gleich null. Der Sushimaster hatte de facto keine Lust und bereitete die einzelnen Sachen lieblos zu, schon bei Ankunft darauf wartend, bis ich endlich wieder gehen würde. Summa summarum alles sehr lieblos und keinerlei Zugewandtheit, wenn ihr einen netten Aufenthalt im Restaurant wollt, dann kommt nicht! Schade bei dem Preis…

Eric Moellendick

/ 2026年08月

Had a wonderful dinner with my family on our last night in Shibuya. Highly recommend!

William

/ 2026年07月

Food excellent, but not the friendliest welcome or service.

/ 2026年07月

Poor value for money, among omakase I have tried...

Frankie

/ 2026年06月

味道好，地點方便

可預訂的商品

Lunch only

5,635(JPY) 含稅 / 人

【靜】-SHIzu- 以御前感覺享受的輕鬆午餐 ※含服務費

1人～
預訂

[詳細]

巨型螢幕與創作壽司共鳴請盡情享受澀谷獨有的演出

套餐內容範例

前菜　　　　　時令小碟

握壽司　　　　本鮪鮮青烏賊縞鯵金目鯛炙燒比目魚蝦

卯凌　　　　　冷製鯛魚酒盜蒸蛋

小碗飯　　　　鮪魚碎泥與山藥小碗飯

湯品　　　　　赤味噌湯

甜點　　　　　香草冰淇淋淋黑蜜撒上黃豆粉

[注意事項]
座位限時90分鐘。
若您有座位偏好，請在「過敏欄」或「不用餐孩童欄」中填寫您希望的座位。
另外，如有不吃飯的孩童同行，可能無法安排吧台座位，敬請見諒。
此外，依據當時的擁擠狀況，可能無法提供您希望的座位，敬請事先理解。

菜單內容會依季節、進貨狀況等有所變更。
價格已包含15%服務費。
座位（吧台／桌席／包廂）無法自行選擇，敬請見諒。
5人以上的預約，請透過洽詢與我們聯繫討論。
萬一您將人數分開預約，也無法安排至同一座位，敬請留意。
瞭解更多關閉
Lunch only

6,785(JPY) 含稅 / 人

【彩】可以充分享受江戶前握壽司的套餐※含服務費

1人～
預訂

[詳細]

這是一個用料理再現幻想藝術創意的套餐

套餐內容示例

前菜　　　　　　時令小碟

握壽司　　　　　生本鮪　青利烏賊　縞鯵　金目鯛炙燒

卯凌　　　　　　冷製　鯛魚酒盜茶碗蒸

握壽司　　　　　生本鮪中腹　天然比目魚　蝦　　

小碗飯　　　　　鮪魚蔥花和山藥小碗飯

湯　　　　　　　赤味噌湯

甜點　　　　　　香草冰淇淋淋黑蜜　撒黃豆粉

[注意事項]
座位使用時間為 90 分鐘。
若您對座位有特別需求，請在「過敏欄」或「不進食兒童欄」中填寫您希望的座位。
另外，若同行有不進食的兒童，可能無法安排座位吧台座位。
此外，根據擁擠狀況，可能無法提供您希望的座位，敬請事先諒解。

菜單內容可能會依季節與進貨情況等有所變動。
價格已包含 15% 服務費。
座位（吧台／桌位／包廂）恕無法指定，敬請見諒。
5 位以上的預約請透過洽詢與我們聯絡。
若將人數分開預約，仍無法安排至同一座位，敬請注意。
瞭解更多關閉
Dinner only

7,935(JPY) 含稅 / 人

【雅】-Miyabi-壽司懷石 ※含服務費

1人～
預訂

[詳細]

套餐內容範例

前菜　　　季節小碟

生魚片　　當季鮮魚

握壽司　　生本鮪　青利烏賊五色拼盤　比目魚　金目鯛炙燒松露香氣

卯凌　　　冷製　鯛魚酒盜茶碗蒸

握壽司　　生本鮪中腹　鯵魚　蝦　　

主食　　　鮭魚卵小碗飯

湯品　　　赤味噌湯

甜點　　　香草冰淇淋淋黑糖蜜　撒黃豆粉

[注意事項]
座位將以90分鐘制提供。
如有座位需求，請於「過敏欄」或「不進食孩童欄」填寫您希望的座位。
此外，如有不進食的孩童在場，可能無法安排吧檯座位，敬請見諒。
另因繁忙情況，有可能無法提供您希望的座位，敬請事先理解。

菜單內容可能會因季節、進貨狀況等而有所變動。
價格已包含15%的服務費。
座位（吧檯／桌席／包廂）無法指定，敬請見諒。
5人以上的預約請透過洽詢聯絡我們商量。
萬一即使分開人數進行預約，也無法安排同一桌位，敬請注意。
瞭解更多關閉
14,835(JPY) 含稅 / 人

【蘭】-Ran-壽司懷石　嚴選江戶前壽司10貫享用 ※含服務費用

1人～
預訂

[詳細]

套餐內容範例

前菜　　　　　時令小碟

握壽司　　　　生本鮪　青利烏賊五色拼盤　天然比目魚　斑馬鰺　鮭魚子

刺身　　　　　幻九繪刺身　香味蔬菜　花穗　醬油凍

握壽司　　　　生本鮪中腹　干貝　真鯵　蝦　炙烤金目鯛

正餐　　　　　海膽與鮭魚子小碗飯

湯　　　　　　赤味噌湯

甜點　　　　　香草冰淇淋淋黑蜜　撒黃豆粉

[注意事項]
座位使用時間為90分鐘。
若您對座位有特殊需求，請在「過敏欄」或「不用餐兒童欄」中填寫您希望的座位。
另外，若有不吃餐點的兒童同行，可能無法安排吧台座位，敬請見諒。
此外，依據繁忙狀況，可能無法提供您所希望的座位，敬請事先理解。

菜單內容可能依季節、進貨狀況等而有所變更。
價格已包含15%服務費。
座位（吧台／桌位／包廂）無法指定，敬請見諒。
5人以上的預約請透過詢問聯絡洽談。
萬一即使將人數分開預約，也無法安排於同一座位，敬請注意。
瞭解更多關閉
Dinner only

20,585(JPY) 含稅 / 人

特上會席【極】A5黑毛國產和牛沙朗牛排×生海膽 ※含服務費

1人～
預訂

[詳細]

請盡情享受以海膽開始以海栗結束的海膽遊戲心思

菜單內容範例

前菜　　　　　季節小碟

前膳　　　　　Supurimu的寶盒　三種小碟

握壽司　　　　生本鮪中腹肉　青利烏賊五色組合　天然比目魚　海膽魚子醬

刺身　　　　　本鮪刺身　香味蔬菜　醬油凍

握壽司　　　　生本鮪大腹肉　扇貝　牡丹蝦　條紋鯵　金目鯛炙燒

主食　　　　　A5級一口沙朗牛排　附季節蔬菜

海栗　　　　　海膽與魚子醬小丼飯

湯品　　　　　赤味噌湯

甜點　　　　　淋上黑蜜的香草冰淇淋　撒上黃豆粉

[注意事項]
座位時間最長為 2 小時。
若您有座位偏好，請在「過敏欄」或「不進食孩童欄」填寫您希望的座位。
另外，若有不進食的孩童同行，可能無法安排吧台座位，敬請見諒。
此外，依據擁擠狀況，可能無法提供您希望的座位，敬請事先理解。

菜單內容可能會依季節、進貨狀況等有所變更。
費用已包含 15% 服務費。
座位（吧台／桌位／包廂）恕無法選擇，敬請見諒。
5 位以上的預約請透過詢問與我們洽談。
萬一您分開預約，我們也無法安排同一座位，敬請留意。
瞭解更多關閉

查看所有圖片

店鋪資訊

Map