Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO

  • 도쿄 : 시부야
  • 스시 / OMAKASE, 스시, 일본 요리
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세계적인 아티스트 집단 teamLab의 작품을 카운터석에서 바라보며 숙련된 묘기에 취하다

스시의 재료는 최고의 천연 재료를 사용합니다. 그 시기에만 맛볼 수 있는 제철 식재료를 엄선하여 정성껏 만든 가이세키 요리와 숙련된 손님 맞춤 초밥을 혼합하여 제공합니다.

오랜 수련으로 쌓아올린 유려한 동작으로 변모하는 예술적인 한 접시를 코스로 제공합니다.

성숙한 분위기를 자아내며 차분한 카운터에서 정통 본격 에도마에 스시를 만끽하실 수 있습니다.

입소문

Japan Food Guide
  • 4.1
  • 9
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José
/ 2026년 08월

Leider hat sich der Besuch absolut nicht gelohnt, es war ein absoluter Reinfall… die Qualität des Essens war in Ordnung, allerdings war die Atmosphäre gleich null. Der Sushimaster hatte de facto keine Lust und bereitete die einzelnen Sachen lieblos zu, schon bei Ankunft darauf wartend, bis ich endlich wieder gehen würde. Summa summarum alles sehr lieblos und keinerlei Zugewandtheit, wenn ihr einen netten Aufenthalt im Restaurant wollt, dann kommt nicht! Schade bei dem Preis…

Eric Moellendick
/ 2026년 08월

Had a wonderful dinner with my family on our last night in Shibuya. Highly recommend!

William
/ 2026년 07월

Food excellent, but not the friendliest welcome or service.

M
/ 2026년 07월

Poor value for money, among omakase I have tried...

Frankie
/ 2026년 06월

味道好，地點方便

이용 가능한 메뉴

  • Lunch only
    5,635(JPY) 세금 포함 / 명
    【정】 -SHIzu- 고마에 감각으로 즐길 수 있는 점심 캐주얼 런치 ※서비스 요금 포함
    1명~
    예약
    [세부]

    거대한 스크린과 함께 만드는 창작 초밥, 시부야만의 연출을 만끽해 주시기 바랍니다

    코스 내용 예

    전채　　　　계절의 소접시

    니기리스시　생참치, 청리오징어, 줄무늬무늬광어, 금눈돔 구이, 넙치, 새우

    오리지널 요리　　　냉제 도미 술토 찻잔 계란찜

    소덮밥　　　참치 다진 것과 오크라 다진 것의 소덮밥

    수프　　　　적 된장국

    단맛　　　　바닐라 아이스크림에 흑당 시럽, 콩가루 뿌림

    [주의 사항]
    좌석은 90분제로 운영됩니다.
    좌석에 대한 희망이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사하지 않는 어린이란」에 원하시는 좌석을 기입해 주세요.
    또한, 식사하지 않는 어린이가 계신 경우 카운터석으로 안내해 드리기 어려울 수 있습니다.
    아울러, 혼잡 상황에 따라 원하시는 좌석을 준비해 드리지 못할 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

    메뉴는 계절, 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
    서비스 요금 15%가 포함된 금액입니다.
    좌석(카운터/테이블/개별실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
    5명 이상의 예약은 문의를 통해 상담해 주세요.
    만일 인원을 나누어 예약하시더라도 동일 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주세요.
  • Lunch only
    6,785(JPY) 세금 포함 / 명
    【채색】에도마에 손초밥을 제대로 만끽할 수 있는 코스 ※서비스 요금 포함
    1명~
    예약
    [세부]

    환상적인 아트 크리에이티브를 요리로 재현한 코스입니다

    코스 내용 예

    전채　　　　　　계절의 작은 그릇

    니기리스시　　　생참다랑어　청이오리오징어　줄무늬아지　금눈돔 구이

    우린　　　　　　차가운 돔의 술도우 차완무시

    니기리스시　　　생참다랑어 중뱃살　천연광어　새우　　

    작은 덮밥　　　토로타쿠와 다진 오크라의 작은 덮밥

    수프　　　　　　붉은 된장국

    단맛　　　　　　바닐라 아이스크림에 흑당 시럽을 뿌리고 인절미 가루를 흩뿌림

    [주의 사항]
    좌석은 90분제로 운영됩니다.
    좌석에 대한 희망이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사를 하지 않는 어린이란」에 희망하시는 좌석을 기입해 주세요.
    또한 식사를 하지 않는 어린이가 있는 경우, 카운터석으로 안내해 드리기 어려울 수 있습니다.
    또한 혼잡 상황에 따라 희망하시는 좌석을 준비해 드리지 못할 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다.

    메뉴는 계절, 식재료 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
    서비스 요금 15%가 포함된 금액입니다.
    좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
    5명 이상 예약은 문의를 통해 상담해 주세요.
    만에 하나 인원을 나누어 예약하셔도 같은 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다.
  • Dinner only
    7,935(JPY) 세금 포함 / 명
    【雅】-Miyabi- 스시 가이세키 ※ 서비스 요금 포함
    1명~
    예약
    [세부]

    코스 내용 예

    전채　　　계절의 소접시

    사시미　　　계절의 신선한 생선

    니기리즈시　생혼참치 청리오징어 오색채장 히라메 금눈돔 그릴드 트러플 향

    우린　　　냉채 도미의 술도 차완무시

    니기리즈시　생혼참치 중토로 전갱이 새우　　

    식사　　　　연어알 소덮밥

    스프　　　아카지루

    단맛　　　　바닐라 아이스크림 흑당 시럽 넉넉히 뿌린 콩가루

    [주의 사항]
    좌석은 90분제로 운영됩니다.
    좌석에 대한 희망이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사를 하지 않는 어린이란」에 원하시는 좌석을 기재해 주시기 바랍니다.
    또한 식사를 하지 않는 어린이가 계신 경우에는 카운터석으로 안내해 드리기 어려울 수 있습니다.
    또한 혼잡 상황에 따라 원하시는 좌석을 준비해 드리지 못할 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

    메뉴는 계절 및 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
    서비스 요금 15%가 포함된 금액입니다.
    좌석(카운터/테이블/개실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
    5명 이상 예약은 문의를 통해 상담해 주시기 바랍니다.
    만일 인원을 나누어 예약하시더라도 동일 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다.
  • 14,835(JPY) 세금 포함 / 명
    【란】-Ran-스시 가이세키 엄선된 에도마에 스시 10피스 즐길 수 있음 ※서비스 요금 포함
    1명~
    예약
    [세부]

    코스 내용 예

    전채　　　　　계절 작은 그릇

    니기리스시　　　생참치 청리오징어 오색 조림 천연광어 줄무늬전갱이 연어알

    사시미　　　　　환구에 사시미 향미 야채 꽃이삭 간장 젤리

    니기리스시　　　생참치 중뱃살 관자 전갱이 새우 금눈돔 구이

    식사　　　　　성게알과 연어알 작은 덮밥

    수프　　　　붉은 된장국

    단맛　　　　　바닐라 아이스크림 흑밀 시럽 뿌림 콩가루 흩뿌림

    [주의 사항]
    좌석은 90분제로 운영됩니다.
    좌석에 대한 희망이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사를 하지 않는 어린이란」에 원하시는 좌석을 기재해 주세요.
    또한 식사를 하지 않는 어린이가 있으신 경우, 카운터석으로 안내해 드리기 어려울 수 있습니다.
    또한 혼잡 상황에 따라 원하시는 좌석을 제공해 드리지 못할 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

    메뉴는 계절, 식재료 수급 상황 등에 따라 변경됩니다.
    서비스 요금 15%가 포함된 금액입니다.
    좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
    5명 이상의 예약은 문의를 통해 상담해 주세요.
    만약 인원을 나누어 예약하셔도 동일한 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다.
  • Dinner only
    20,585(JPY) 세금 포함 / 명
    특상 가이세키【극】A5 흑모 국산 와규 살치살×생 성게 ※서비스 요금 포함
    1명~
    예약
    [세부]

    성게로 시작하여 성게로 끝나는 성게의 장난기를 만끽하십시오

    코스 내용 예

    전채　　　　　계절의 작은 그릇

    초반　　　　　슈브림의 옥함 작은 그릇 세 종류

    니기리스시　　생참다랑어 중도로　파리지옥 오징어 다섯 가지 색 조림　천연 광어　성게 연어알

    사시미　　　　本참다랑어 사시미　향미 채소　간장의 젤리

    니기리스시　　생참다랑어 대도로　가리비　모란 새우　줄무늬 전갱이　금목태 불고기

    식사　　　　　A5 등급 한입 사이로인 스테이크　계절 야채 곁들임

    성게　　　　　성게와 연어알 작은 덮밥

    스프　　　　　적된장국

    단맛　　　　　바닐라 아이스 크림에 흑밀 올림　콩가루 뿌림

    [주의 사항]
    좌석 이용은 2시간까지로 제한됩니다.
    좌석에 대한 희망 사항이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사하지 않는 어린이란」에 원하시는 좌석을 기입해 주시기 바랍니다.
    또한, 식사하지 않는 어린이가 계신 경우 카운터석으로 안내해 드리기 어려울 수 있습니다.
    또한, 혼잡 상황에 따라 원하시는 좌석을 준비해 드리지 못할 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

    메뉴는 계절, 식재료 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
    서비스 요금 15%가 포함된 금액입니다.
    좌석(카운터/테이블/개별실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
    5명 이상의 예약은 문의를 통해 상담해 주시기 바랍니다.
    만약 인원을 나누어 예약하시더라도 같은 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다.

매장 정보

MAP

Shibuya Sushi Sublime Tokyo / 渋谷 鮨 スブリム TOKYO

주소
4F-2, 32-15 Udagawacho Shibuya City Tokyo
찾아오시는 길
시부야역 도보 1분
전화번호
+81 3-6427-8427
영업일/시간
11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
정기휴무일
부정기 휴무
취소 정책
취소 수수료
  • 0%2일 전까지
  • 50%1일 전부터
  • 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 2일 전
레스토랑의 특징
어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연, 개별실 있음
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
비고
◆현지 결제 시에는 전자머니 결제 불가, QR코드 결제 불가

◆좌석에 대한 희망이 있으신 경우, 「알레르기란」 또는 「식사를 하지 않는 어린이란」에 기입해 주세요.
식사를 하지 않는 어린이가 있는 경우나 혼잡 상황에 따라 원하시는 좌석으로 안내해 드리지 못할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

◆5명 이상 예약은 문의를 통해 상담해 주세요.
만일 인원을 나누어 예약하신 경우에도 같은 좌석으로 안내해 드릴 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다.

◆매장에서 주문하신 음식·음료에 대해서는 현지 결제 × 15%의 서비스 요금이 부과됩니다.

◆예약 시간에서 15분이 지나도 방문이 없을 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

◆글루텐 프리/비건은 대응해 드릴 수 없습니다.

◆채식주의자는 3일 이상 전부터 예약을 받습니다.
예약일로부터 2일 이내인 경우에는 대응해 드릴 수 없습니다.
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