熟成肉的先锋经营的隐藏餐厅
位于东京小石川著名樱花景点播磨坂沿线的熟成肉专门餐厅及肉店。
精选国产黑毛和牛整头采购，在自家熟成库中进行约两个月的长期熟成，最大限度地提升香气和美味。
店内展示柜常备16至17种不同部位的红肉和霜降熟成肉。
肉类顾问会根据顾客的喜好推荐合适的肉品。
以微妙的火候提供能充分品味食材美味的牛排和烤肉。
可预订的商品
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这是一顿可以体验熟成和牛的稍显奢华的午餐套餐。
熟食拼盘
沙拉
熟成丹羽牛自制迷你汉堡排
主菜 熟成牛烤肉 红肉与雪花肉对比品尝（每人120克）
白饭 味噌汤 咸菜
自制冰淇淋
餐后茶饮[注意事项]
关于主菜。 部位不可选择。 一位顾客时，将提供120克的赤身或霜降中的任一。 也可以选择追加部位。（部位另收费） -
[详情]
首先为您准备了一个试用型的短程套餐，以便您了解中势以的熟成肉。您可以轻松享用熟成肉。
套餐内容
熟食拼盘
中势以沙拉
熟成但马牛自制迷你汉堡
熟成牛烤肉对比（每人120克）
〈今日瘦肉／今日赤身 今日大理石花纹肉／今日霜降〉
※部位不可选择。
※一人时，提供赤身或霜降中任一120克。
※也可选择追加部位。（每个部位另收费）
米饭、味增汤、腌菜
自制冰淇淋
饭后嘉兵卫番茶[注意事项]
由于进货，内容可能会有所变更。 -
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这是中势以推荐的课程，可以品尝纯种熟成但马牛的雪花肉和瘦肉牛排的对比品尝。根据季节，课程内容会有所变化。
季节前菜
冷切拼盘
沙拉
熟成但马牛自制迷你汉堡
熟成牛烤肉 瘦肉和雪花肉对比品尝（60克×2种，每人合计120克）
2年熟成法式炸薯条
熟成牛肉煮茶泡饭
自制冰淇淋
餐后茶水[注意事项]
内容可能因采购而发生变更。 -
[详情]
主菜牛排可从展示柜中选择您喜欢的3种部位。
季节性套餐内容会根据季节进行调整。
季节前菜
熟食拼盘
今日推荐使用熟成牛肉
熟成但马牛自制迷你汉堡
熟成牛烤肉 赤肉与大理石花纹牛肉的品尝对比（50克×3种 每位共150克）
2年熟成法式薯条
熟成牛肉炖煮茶泡饭
自制冰淇淋
有机草本茶[注意事项]
主菜牛排可以从展示柜中选择您喜欢的部位，但部分部位无法选择。
招牌菜单
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熟成牛火腿切片拼盘（瘦肉、霜降）2,200(JPY) -
自制熟成牛肉香肠烧烤1,980(JPY) -
自制冰淇淋 -
2年熟成的梅克因薯条
店铺信息
Koishikawa Nakasei / 小石川 中勢以
- 地址
- 5-10-18 Koishikawa Bunkyo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从东京地铁丸之内线茗荷谷站步行6分钟
- 电话号码
- +81 3-3830-0490
- 营业日/时间
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星期日:11:30~15:00,17:00~22:00
星期一:11:30~15:00,17:00~22:00
星期二:11:30~15:00,17:00~22:00
星期三:11:30~15:00,17:00~22:00
星期四:11:30~15:00,17:00~22:00
星期五:11:30~15:00,17:00~22:00
星期六:11:30~15:00,17:00~22:00 - 固定休息日
- 岁末年初
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前5天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 禁止吸烟, 无障碍设施
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 銀聯
- 备注
- 请避免携带大量行李来店。
请勿使用浓烈香水或化妆品等前来。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免影响其他顾客。
关于儿童使用，晚餐时段小学生及以上儿童可使用。
午餐时段无使用限制。