熟成寿司等给寿司行业带来许多变化的店主的店。
大濠公园站·大手门附近伫立着一家寿司料理店。
店主从年轻时起就在寿司行业带来了许多变革，包括熟成寿司和神经締等。
店主的握寿司，是用精心处理的九州当地新鲜海鲜和用蔬菜高汤炊制的深厚味道的寿司饭，最后在客人面前握制而成。
您可以享受到精选的地方酒与高级葡萄酒的搭配。
可预订的商品
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利用时令食材制作的料理，以及以近海和当地为中心的高级海鲜握寿司。
前菜4品
寿司8种（握寿司、卷寿司等）
汤品
鸡蛋卷
※关于寿司，将以最大限度发挥食材风味的大厨推荐风格呈现。
※根据当天的采购情况，套餐内容可能会有所变动。另外，根据预约情况，可能由非大厨的厨师负责握寿司。无论哪种情况，我们都将按照一高的标准提供品质和服务。 -
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利用当季食材制作的菜肴，以及以近海和当地高档海鲜为主的握寿司。
这是“一高”主厨推荐套餐的基础内容。
开胃菜5品
寿司11种（握寿司、卷寿司等）
味噌汤
煎鸡蛋卷
※关于寿司，将以最大限度发挥食材风味的主厨推荐风格呈现。
※根据当天的采购状况，套餐内容可能会有所变动。此外，根据预订情况，可能会由除主厨以外的厨师负责握寿司。不论是哪种情况，均会以符合“一高”标准的品质和服务提供。 -
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利用当季食材制作的料理，以及以近海和当地高档海鲜为主的握寿司。
推荐给想体验一高主厨特选套餐，或以酒为主享受的人士。
4种下酒菜
8种寿司（握寿司、卷寿司等）
味噌汤
玉子烧
※寿司将采用能最大程度发挥食材特色的主厨推荐风格呈现。
※根据当日进货情况，套餐内容可能会有所变更。此外，根据预订情况，可能由除主厨外的其他师傅负责握寿司。无论哪种情况，我们都将按照一高的标准提供品质与服务。 -
[详情]
利用当季食材的料理，以及以近海和当地为中心的高级海鲜握寿司。
前菜5品
寿司11种（握寿司、卷物等）
汤品
鸡蛋卷
※关于寿司，将以最大限度发挥食材原味的店长推荐风格呈现。
※根据当天的进货情况，套餐内容可能会有所变动。此外，根据预订情况，可能由店长以外的厨师负责握寿司。无论哪种情况，我们都将按照一高的标准提供品质和款待。 -
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根据您孩子的年龄提供以下料理。
蒸蛋、炸鸡、卷寿司、味噌汤、乌冬等
店铺信息
Sushiryori Ichitaka / 鮨料理 一高
- 地址
- Arato 1-2-2, Loire Mansion Ohori 101, 102 Chuo Ward, Fukuoka City Fukuoka
- 如何抵达
- 地铁 大濠公园站 2号出口步行2分钟
地铁 唐人町站 4号出口步行8分钟 - 电话号码
- +81 92-791-5868
- 营业日/时间
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星期一:11:30~15:00,17:30~22:00
星期四:11:30~15:00,17:30~22:00
星期五:11:30~15:00,17:30~22:00
星期六:11:30~15:00,17:30~22:00
星期日:11:30~15:00,17:30~22:00 - 固定休息日
- 星期二、星期三
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 8 天前
- 100%从 7 天前开始
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前11天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 免费wifi, 提供英文菜单, 提供儿童菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 无障碍设施
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 按食材分类的菜单
- 提供纯素食料理
- 备注
- 可以使用英语。
请不要佩戴香气浓烈的香水或化妆品等来店。如果预约时间超过30分钟迟到，可能会被视为取消。