极致鲜美·江户前寿司的全新体验
本店融合了日本领先的保鲜技术与熟成、发酵工艺,将旨味极致提升的熟成寿司与博多前寿司、江户前寿司融为一体,呈现独有的“新江户前寿司”。欢迎品尝我们精心制作的寿司和精致小菜。
我们的熟成技术由麻布十番名店主厨亲授,自2017年起不断磨练,确保正宗品质。
此外,餐厅与东京海洋大学联合研究的熟成论文曾获2020年日本水产学会论文奖。
我们证明了传统师傅经验与美味之间的科学联系,这也是新江户前寿司的核心所在。
店铺信息
Sushi Fujiro / 鮨 不二楼
- 地址
- 3rd Floor, Miwa Building, 2-9-12 Nihonbashi Kayabacho Chuo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 东京地铁东西线/日比谷线 茅场町站2号出口步行1分钟
- 电话号码
- +81 3-6661-2657
- 营业日/时间
-
星期一:17:30~23:00
星期二:17:30~23:00
星期三:17:30~23:00
星期四:17:30~23:00
星期五:17:30~23:00
星期六:17:30~23:00 - 固定休息日
- 星期天,节假日
- 取消政策
-
取消费用
- 0%最多可至 5 天前
- 50%从 4 天前开始
- 100%从 3 天前开始
手续费
预约确定(成立)后取消,将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用,都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前5天
- 餐厅特色
- 免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金(JPY)
- 备注
- 作为服务费收取10%。
配备多语言工作人员(英语、中文)。
请避免携带大量行李来店。
请避免使用浓烈香水和化妆品等来店。
预约时间迟到超过30分钟,可能视为取消处理。
请避免使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为,以免影响其他顾客。
12岁(初中生)以下的儿童无法使用本服务。
—通知—
【寿司握体验方案】现已开始。
请与家人、朋友在日本享受特别的时光。
预约及详情请点击:https://japan-food.guide/activities/180
最低 24,200(JPY) ~
选择预订商品