持续追求极致鲜味
「我们提供的是熟成处理过的鱼。经过熟成的鱼，其鲜味成分更加突出，能够品尝到鱼本身的真正美味。」
正如店主所说，本店始终以认真严谨的态度对待每一条鱼，每一道寿司都凝聚着细致的匠心与时间。
不仅仅是熟成，所有工序都花费大量时间，因此能带来与以往所熟悉的寿司截然不同的全新口感体验。
2024年、2025年 米其林指南 入选餐厅（Selected Restaurant）
可预订的商品
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[详情]
严选来自全国各地、具有季节代表性的应季食材。
通过精致处理并熟成1～4周，将鱼类的鲜味发挥至极致。
请搭配专业严选的酒水，一同享受料理与寿司的Omakase套餐。[注意事项]
费用已包含服务费。
如需追加饮品或料理，将另收取10%服务费。
请避免携带大量行李前来。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品。
仅限能与大人一同享用相同套餐的中学生以上儿童入店。
若有大范围食物过敏或明显挑食，恕无法提供对应服务。
请勿穿着背心、短裤、拖鞋等轻便服装入店。
如预约时间后迟到超过15分钟，可能会被视为取消预约。
请勿使用闪光灯拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客。 -
[详情]
严选来自全国各地的新鲜食材，讲究四季时令与当季初上市的美味。
经过细致处理并熟成约1～4周，最大限度地引出了鱼的鲜味。
请与专业严选的酒品一起，尽情享受料理与握寿司的主厨特选套餐。[注意事项]
费用已包含服务费。
如需追加饮品或菜品，将另收10%作为服务费。
请避免携带大量行李来店。
请勿使用气味浓烈的香水或化妆品后前来就餐。
儿童仅限可与成人享用相同套餐的初中生及以上。
如有广泛过敏或无法接受的食材，将无法对应。
请勿穿着背心、短裤、凉鞋等前来。
若迟到超过预约时间15分钟以上，可能会按取消处理。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗等，以免打扰其他顾客。 -
[详情]
严选来自全国各地、具有季节代表性的应季食材。
通过精致处理并熟成1～4周，将鱼类的鲜味发挥至极致。
请搭配专业严选的酒水，一同享受料理与寿司的Omakase套餐。
提供与晚餐相同内容的套餐。[注意事项]
费用已包含服务费。
如需追加饮品或料理，将另收取10%服务费。
本店不提供无麸质酱油，亦无法对其进行特别应对，敬请见谅。
请避免携带大量行李前来。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品。
仅限能与大人一同享用相同套餐的中学生以上儿童入店。
若有大范围食物过敏或明显挑食，恕无法提供对应服务。
请勿穿着背心、短裤、拖鞋等轻便服装入店。
如预约时间后迟到超过15分钟，可能会被视为取消预约。
请勿使用闪光灯拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客。
店铺信息
Sushi Marufuku / 鮨 まるふく
- 地址
- 3-17-4 Nishiogiminami Suginami Ward Tokyo
- 如何抵达
- 西荻窪站步行2分钟
- 电话号码
- +81 3-3334-6029
- 营业日/时间
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星期一:18:00~23:00
星期二:18:00~23:00
星期三:18:00~23:00
星期四:18:00~23:00
星期五:18:00~23:00
星期六:15:30~23:00
节假日:15:30~23:00 - 固定休息日
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星期日
如果星期一是节假日，星期日营业，星期一（假日）休息。 - 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前5天
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 餐厅特色
- 免费wifi, 禁止吸烟
- 备注
- 费用已包含服务费。
如需追加饮品或料理，将另收取10%服务费。
本店不提供无麸质酱油，亦无法对其进行特别应对，敬请见谅。
请避免携带大量行李前来。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品。
仅限能与大人一同享用相同套餐的中学生以上儿童入店。
若有大范围食物过敏或明显挑食，恕无法提供对应服务。
请勿穿着背心、短裤、拖鞋等轻便服装入店。
如预约时间后迟到超过15分钟，可能会被视为取消预约。
请勿使用闪光灯拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客。
最低 28,050(JPY) ~
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