持續追求極致鮮味
「我們提供的是熟成處理過的魚。經過熟成的魚，其鮮味成分更加突出，能夠品嚐到魚本身的真正美味。」
正如店主所說，本店始終以認真嚴謹的態度對待每一條魚，每一道壽司都凝聚著細緻的匠心與時間。
不只是熟成，所有工序都花費大量時間，因此能帶來與以往所熟悉的壽司截然不同的全新口感體驗。
2024年、2025年 米其林指南 入選餐廳（Selected Restaurant）
可預訂的商品
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[詳細]
嚴選來自全國各地、具有季節代表性的季節性食材。
透過精緻處理並熟成1～4週，將魚類的鮮味發揮至極致。
請搭配專業嚴選的酒水，一同享用料理與壽司的Omakase套餐。[注意事項]
費用已包含服務費。
如需追加飲品或料理，將另收取10%服務費。
請避免攜帶大量行李前來。
請勿使用香味濃烈的香水或化妝品。
僅限能與大人一同享用相同套餐的國中生以上兒童入店。
若有大範圍食物過敏或明顯挑食，恕無法提供對應服務。
請勿穿著背心、短褲、拖鞋等輕便服裝入店。
如預約時間後遲到超過15分鐘，可能會被視為取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。 -
[詳細]
嚴選來自全國各地、具有季節代表性的季節性食材。
透過精緻處理並熟成1～4週，將魚類的鮮味發揮至極致。
請搭配專業嚴選的酒水，一同享用料理與壽司的Omakase套餐。
提供與晚餐相同內容的套餐。[注意事項]
費用已包含服務費。
如需追加飲品或料理，將另收取10%服務費。
本店不提供無麩質醬油，亦無法對其進行特別應對，敬請見諒。
請避免攜帶大量行李前來。
請勿使用香味濃烈的香水或化妝品。
僅限能與大人一同享用相同套餐的國中生以上兒童入店。
若有大範圍食物過敏或明顯挑食，恕無法提供對應服務。
請勿穿著背心、短褲、拖鞋等輕便服裝入店。
如預約時間後遲到超過15分鐘，可能會被視為取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。
店鋪資訊
Sushi Marufuku / 鮨 まるふく
- 地址
- 3-17-4 Nishiogi-minami Suginami Ward Tokyo
- 如何抵達
- 從西荻窪車站步行2分鐘
- 電話號碼
- +81 3-3334-6029
- 營業日/時間
-
星期一:18:00~23:00
星期二:18:00~23:00
星期三:18:00~23:00
星期四:18:00~23:00
星期五:18:00~23:00
星期六:15:30~23:00
節假日:15:30~23:00 - 固定休息日
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星期日
如果是週一的假日，則星期日營業，週一（假日）休息。 - 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%從 1 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前5天
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 餐廳特色
- 免費wifi, 禁止吸菸
- 備註
- 費用已包含服務費。
如需追加飲品或料理，將另收取10%服務費。
本店不提供無麩質醬油，亦無法對其進行特別應對，敬請見諒。
請避免攜帶大量行李前來。
請勿使用香味濃烈的香水或化妝品。
僅限能與大人一同享用相同套餐的國中生以上兒童入店。
若有大範圍食物過敏或明顯挑食，恕無法提供對應服務。
請勿穿著背心、短褲、拖鞋等輕便服裝入店。
如預約時間後遲到超過15分鐘，可能會被視為取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。
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