Sushi Inase / すし いなせ
使用新鲜当季食材制成的寿司与美酒，轻松奢华享受
在米其林餐厅修行的店主，精心制作的寿司让您可轻松享用。
我们店里使用针对每一块握寿司的食材配以不同的调味料。
在“寿司与小吃的任意选择套餐”中，我们每天会使用从丰洲挑选的新鲜季节食材。
通过为每一块适当地搭配调味料，呈现出丰富的风味。
套餐的最后会提供清汤拉面和甜点。
我们还准备了与餐食相搭配的葡萄酒和季节性日本清酒。
安静的店内适合任何人随意使用。
请在纪念日或庆祝等场合度过您难忘的时光。
可预订的商品
-
寿司和小吃的任意搭配套餐店主亲自前往丰洲市场严选食材，并进行精心料理。
全套约20~22道菜品，包含了精妙讲究的料理。
套餐示例
鳕鱼与白子茶碗蒸
刺身
炖煮料理
乌鱼子
红甘酱煮肝
寿司5贯
牡蛎拌饭
鳗鱼与莲藕团子
带鱼炸物
使用海胆的料理
当季时蔬料理
寿司5贯
玉子烧
拉面 -
午餐套餐套餐示例
前菜9道
握寿司10贯
拉面
玉子烧
甜点
招牌菜单
-
本店的主厨介绍本店的老板兼主厨曾在米其林餐厅修行，他将意大利菜与法式烹饪技巧融入寿司料理之中，让您体验别具一格的寿司。 -
从寿司到收尾拉面，尽享当季食材的主厨推荐套餐在「寿司与小菜的主厨推荐套餐」中，使用每天在丰洲严选的当季食材。
每一贯寿司都搭配适合该食材的佐料，带来丰富且充满层次的美味。
结尾还附有以鱼骨熬煮白汤制成的拉面与甜点，形成一个完整的用餐方案。
这是由在米其林餐厅修行的主厨倾心打造的珍馐盛宴，敬请慢慢品味。 -
使用越光米 × 红醋，以羽釜精心烹制的严选醋饭本店所坚持的核心之一，是选用福岛县产的「越光米」来制作醋饭。
我们会根据季节调整用水量，并以羽釜将米饭煮得松软可口。
所使用的醋，则是以国产酒粕为原料，经过十年以上熟成的独家调配红醋。
这种做法能衬托食材本身的美味，体现本店独到的滋味。 -
由侍酒师甄选的葡萄酒，以及能品味四季风味的日本酒我们在侍酒师的监督指导下，精选了4款葡萄酒供您搭配寿司享用。
此外，本店还提供多种酒类选择，其中日本酒常备约10种，也会根据时令推出并未列于酒单的季节限定款。
通过品酒也能感受四季之变，这也是本店的一大魅力。 -
低调且宁静的店内环境，最适合度过重要日子的悠闲时刻本店位于地下一层，氛围犹如隐世秘境般静谧。
店内仅设有10个吧台席位，打造出私密感十足的用餐空间。
因此，无论是纪念日还是庆祝等重要时刻，都能在此舒适放松地享受。
同时，这里氛围轻松，不必过于拘谨，任何人都可自在前来体验。
店铺信息
Sushi Inase / すし いなせ
- 地址
- Shibuya 3-15-5 Gleeam Building B1F Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从涩谷站新南口步行10分钟
- 电话号码
- +81 3-6427-5847
- 营业日/时间
-
星期日：11:30~14:30，17:30~23:00
星期二：17:30~23:00
星期三：17:30~23:00
星期四：17:30~23:00
星期五：17:30~23:00
星期六：17:30~23:00
节假日：11:30~14:30，17:30~23:00 - 固定休息日
- 星期一
- 平均预算
- 午餐 : 10,000(JPY) ~ / 晚餐 : 10,000(JPY) ~
- 取消政策
-
- 50%预订日期前7天起
- 100%预订日期前3天起
取消费用以确认预订时的取消政策为准。 - 餐厅特色
- 免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 餐时
- 午餐, 晚餐
- 价格
- 精致美食
- 备注
- 仅可与成人享用相同套餐的儿童，并且在包厢或包场的情况下方可入店。
请尽量避免携带大量行李入店。
请勿喷洒或使用味道过于浓烈的香水及化妆品后入店。
若迟到超过15分钟，可能会被视为取消预约。
请勿使用闪光灯进行拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客用餐。
From 8,800(JPY)
选择预订商品