Hakata Tetsuji / 博多 Tetsuji

  • 福冈 : 博多站周边
  • 寿司 / 寿司, OMAKASE, 海鲜料理
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轻松享受高级寿司店氛围的日式料理店

概念是“可以轻松享受到高档寿司店的款待的成年人的店”。
本店继承了前代寿司店，并进行了改造。

我们以合理的价格提供每天从对马的渔夫那里直接送来的新鲜海鲜制成的佳品。
期待大家的光临。

评价

Japan Food Guide
  • 4.0
  • 6
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Jerry
/ 2026年05月

1. 螃蟹🦀（佐賀） ：有點鹹 適合當開胃菜
2. 三線磯鱸 鰹魚 赤貝 ：沒有特別的評論
3. 蟹肉蒸蛋（上面有蟹黃） ：覺得蟹肉沒有處理乾淨（不知道是不是我的錯覺）
4. 立鱗刺麟燒：覺得英雄冢的好像贏了，
5. 烏賊海膽（上面有紫色小花）：海膽是北海道的，我有點吃不出海膽的新鮮，我覺得擺盤可以更驚艷。
6. 竹莢魚跟梅子的春捲？？？：炸春捲皮很特別，但我覺得梅子的味道沒有跟竹莢魚融合在一起
7. 白帶魚（師傅沒說是什麼湯？）：本來以為是湯，結果下面是山藥泥，連續兩道都是炸的覺得不優，
8. 味增烤牛肋條：中規中矩，烤太熟了，有一塊偏乾澀
9. 石斑魚：老實說切的有點醜
10. 鮪魚中腹：油花均勻
11. 鮮蝦：中規中矩，算新鮮
12. 鮭魚：切的超醜……，如果是多一點油花的部位會更肥美
13. 斑鰶：好特別喔，第一次吃到！
14. 味增湯：香菇煮的很軟嫩，
15. 海膽：last one! 對 有安康魚ㄍㄢˉ的滋味
16. 甜點用抹茶冰淇淋當結尾！
整體來說不夠精緻 但考慮這個價格的話 就很便宜

Joan
/ 2025年10月

食材新鮮 Omakase很好吃 服務也好

Gladys
/ 2025年10月

我地有6人，在apps沒有一次過預訂6人，需分開兩次預訂較為不便，因而分了兩張枱坐，並中間隔著了板，如果能提供Bar枱可以一齊坐著觀望廚師整壽司過程較為理想，食物方面都算唔錯，侍應好有禮貌地招待

Faisal
/ 2025年07月

Emma
/ 2025年06月

我第一次吃廚師發板，所以有一些緊張，不知道有沒有什麼用餐禮儀，而且我不會日文，所以沒辦法跟廚師溝通。
如果你看到，我希望你知道-食物很好！我會再回訪的❤️

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • 13,750(JPY) 含税 / 人
    13750日元套餐
    预订
    [详情]

    我们以13,750日元提供全21道菜（根据采购情况菜品数量会有前后调整）的豪华套餐。套餐中包含海胆和金枪鱼等高档食材，性价比极高。“想吃当天最美味的东西，享受这样的奢侈”，但又不知道该从什么点起……请交给我们吧！我们为您提供非常合适的本店精选套餐。[套餐内容示例]前菜 刺身 汤或蒸菜 烤鱼 季节性料理约2道 海鲜炸物 肉类料理 寿司6到8个 味噌汤

    [注意事项]
    根据采购情况，课程内容可能会有所变化。
    包含550日元的桌子费用。

招牌菜单

  • 车站附近，交通便利。
    从博多站步行5分钟。
    地处方便的好地理位置，方便观光和下班后停留。
  • 和的美学意识蕴含于优质的空间
    白木的一块板子柜台，使用琉球榻榻米的半个房间等，您可以在宁静的空间中悠闲地享用美食。
  • 每晨送到的，对马直送的新鲜海鲜
    使用来自对马的渔民直送的新鲜海鲜。
    从刺身、烤物到煮物，最大限度地发挥鱼的鲜美。
  • 寿司师傅的技艺闪耀的正宗日本料理
    继承了前代经营的寿司店技艺，从鱼的鉴别、刀工到调味，匠人的技艺处处闪光。
  • 海胆
    1,540(JPY)
  • 炙烤煮星鳗
    1,870(JPY)
  • 刺身
  • 岩生蚝
    1,100(JPY)
  • 壱岐牛的炭火烤肉
    2,980(JPY)
  • 云仙 炸火腿
    770(JPY)

店铺信息

Map

Hakata Tetsuji / 博多 Tetsuji

地址
3-7-3 Hakata-ekimae, Hakata Ward, Satsuki Mansion Hakata 1F Fukuoka City Fukuoka
如何抵达
距离博多站步行5分钟
电话号码
+81 92-472-8508
营业日/时间
星期一: 11:30~13:30, 18:00~24:00
星期二: 11:30~13:30, 18:00~24:00
星期三: 11:30~13:30, 18:00~24:00
星期四: 11:30~13:30, 18:00~24:00
星期五: 11:30~13:30, 18:00~24:00
星期六: 11:30~13:30, 18:00~24:00
固定休息日
星期天，节假日
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 2 天前
  • 50%从 1 天前开始
  • 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前5天
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
餐厅特色
可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 禁止吸烟, 提供包房, 提供外卖
备注
请尽量不要携带大量行李光临店铺。
请勿使用香味浓烈的香水或化妆品等光临店铺。
如果超过预约时间30分钟未到，可能会被视为取消预约。
使用闪光灯拍照或大声喧哗等行为会影响其他顾客，请务必避免。
最低 13,750(JPY) ~
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