说到京都，古都的风情和历史性的建筑物很有魅力，但是美食店也不能错过。特别是日本引以为豪的"和牛"在舌头上融化般的味道吸引了很多人。这篇报道介绍了可以品尝到京都最好的和牛料理的3家推荐店铺。详细介绍各自提供的和牛的美味以及店内的氛围和接近性等对旅行者来说很有魅力的要点。想一边感受日本文化一边品尝绝品和牛的人，请务必参考！
和牛是代表日本饮食文化的奢侈食材之一。其中京都自古以来就是饮食文化发达的地方，是享受和牛的最佳场所。京都的厨师们精心烹饪严格挑选的食材，创造出当地特有的饮食文化和美味。和牛以美丽的牛胸肉和丰富的风味为特点，可以享受烤肉、火锅、牛排和汉堡等多种形态。另外,京都的和牛料理融合了历史、传统和现代技术,每一口都会带来惊喜和感动。
- Kyoto Wagyu cuisine Issekisanchō / 京都 和牛料理 一石三鳥
- Mingeiyakiniku Geihinkan Seikacho / 民芸焼肉 迎賓館 精華町
- Yakiniku Yazawa Kyoto / 焼肉矢澤 京都
- Sumibiyakiniku Nobull Saiin / 炭火焼肉ノぶる 西院
- Kyotosanjo Haku / 京都三条 箔
1. Kyoto Wagyu cuisine Issekisanchō / 京都 和牛料理 一石三鳥
京都，京都车站周边
☆4.8 (Google Maps)可以同时享用日本和牛烧肉与神户牛寿喜烧的日本和牛专门店
在一石三鸟，烧肉采用精选的来自日本各地的品牌牛肉，呈现出一道体现专业肉类工匠技艺的烹饪杰作。你还会发现与日本和牛搭配的独特美味，包括肉酱、生冷面和创新的中式菜肴。
- 价格：15,180日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：可带儿童进店用餐
2. Mingeiyakiniku Geihinkan Seikacho / 民芸焼肉 迎賓館 精華町
京都，精华町
☆4.4 (Google Maps)一个可以以实惠价格享用黑毛和牛的烧肉餐厅
在民艺烧肉迎宾馆，享受专家精心挑选的高品质“大和牛”。这家餐厅以稀有牛排和丰盛的拼盘而闻名，以优质与实惠的完美平衡提供各种套餐选择和单点菜品。
- 价格：5,500日元～（便宜）
- 类型：轻松
- 营业时间：16:00~23:00
- 休息日：无
- 特色：高性价比
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3. Yakiniku Yazawa Kyoto / 焼肉矢澤 京都
京都，四条烤面
☆4.1 (Google Maps)赢得全球美食家认可的黑毛和牛烧肉品牌
由在东京、新加坡、米兰等地拓展的知名品牌「矢澤」打造，呈现正宗日式烧肉。精选黑毛和牛，由肉类批发直营店提供高品质保障。
- 价格：16,000日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~22:30
- 休息日：无
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单
4. Sumibiyakiniku Nobull Saiin / 炭火焼肉ノぶる 西院
京都，西院
☆4.4 (Google Maps)以顶级京都A4雌牛为特色的炭火烧肉体验
使用优质的京都产A4等级雌牛制作的高级烧肉，拥有丰富的甜味与鲜美的旨味。
搭配店主秘制酱汁与匠人手艺，呈现出只有在这里才能享受到的深层风味。
- 价格：12,000日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：17:00~24:00
- 休息日：星期三, 星期四
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 提供中文 (繁体) 菜单, 提供中文 (简体) 菜单, 提供韩语菜单, JapanFoodGuide限定套餐
5. Kyotosanjo Haku / 京都三条 箔
京都，三条
☆4.8（Google Maps）极致鸭川美景下的创新日本和牛寿喜烧
沉浸于这座保存完好的町屋历史中，厨师现场为您呈现创新日本和牛寿喜烧怀石料理。独家酱汁完美衬托高品质日本和牛的细腻雪花纹理，让您在每一口中都能品味京都的优雅精致。
- 价格：25,850日元～（高档）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~22:00
- 休息日：星期二
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供儿童菜单, 提供英文菜单, 设有包间, 名店, 高评价
其他著名餐厅
JapanFoodGuide不提供预约服务，但我们会介绍著名的餐厅。
1.Nikuryori Yoki
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26039770/dtlphotolst/smp2/)
位于京都市中京区的"肉料理阳气"是当地也很有人气的烤肉店,以合理的价格享受优质国产牛肉是其魅力所在。这家店的招牌菜是"缸排骨"和"烤火锅"。缸排骨用浓厚的特制调料调味,多汁的肉和米饭和酒的搭配非常出色。另一方面，烤火锅与特制的调料酱紧密结合，突显和牛的甜味。柔软的海鸥肉既清爽又美味,是第一次来的人一定要尝试的料理之一。
店内是能感受到树温的安静空间,还准备了可以边看院子边吃饭的座位。在特别的日子里,还会应对"肉蛋糕"的惊喜,所以正适合纪念日或生日。从阪急乌丸站步行4分钟，从乌丸御池站步行10分钟，交通便利，对游客来说也是个好去处。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26039770/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26039770/dtlphotolst/smp2/)
2.OLU BURGER KYOTO UMEKOJI
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26039123/dtlphotolst/smp2/)
"OLU BURGER KYOTO UMEKOJI"是2023年开业的汉堡专卖店。位于梅小路公园和京都水族馆等观光景点附近，在改装街坊的时尚店内可以品尝到100%京都和牛的豪华腻子汉堡。
该店的特点是，完全不使用冷冻和连体裤的和牛油酥饼和与名为"LAND"的面包店共同开发的特制面包的组合。Bands采用柔软、牢牢地接住肉汁的设计，突显油腻的味道。另外,对带着孩子的家庭也友好的儿童汉堡和可以携带婴儿食品等灵活应对也很有魅力。推荐在梅花胡同公园野餐时使用外卖。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26039123/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26039123/dtlphotolst/smp2/)
3.Wagyu, Yakiniku & Hormone SANKICHI Karasuma Main Store
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26040165/dtlphotolst/smp2/)
"和牛、烤肉、肥肠三街 乌丸总店"是继承拥有60年以上历史的老字号烤肉店传统的一家。这家店的最大特点是秘传的酱油调料。仔细处理熊本产黑毛和牛,充分提取出油味道的"杂烩"和"带子"等稀有部位,是一旦吃一次就忘不了的美味。另外，以大酱调料为重音的"生拌生拌生拌生拌生拌生拌生拌生拌"也是人气菜品之一。
卖场采用充满大正浪漫感的现代设计，从柜台座位到半人间，准备了多种座位。采用无烟烤炉，可以不用担心烟气，享受美食也是一大亮点。从乌丸御池站步行1分钟，交通便利，在旅游和商务间隙可以毫无负担地访问。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26040165/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26040165/dtlphotolst/smp2/)
总结
如果想在京都享受和牛的话，有"肉料理阳气"，"OLU BURGER KYOTO UMEKOJI"，还有"和牛·烤肉·肥肠三街" 乌丸总店"的3家店铺特别值得推荐。各个店铺所具有的魅力，不仅在于料理的美味，还在于店内的氛围和接近性。请参考这篇报道，一边享受京都的街道，一边享受和牛的魅力。一定，每一口都能感受到日本文化和历史的深度，期待有特别的饮食体验！
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