对于来日本的游客来说，和牛是给这次旅行增添色彩的特别体验之一。其柔软和风味的丰富象征着日本的饮食文化。青山·表参道区域在扩展着可以享受购物和艺术的精致街道的同时，也是可以品尝到最高级的和牛的藏身之所。这次介绍青山·表参道周边提供最高级的和牛料理的3家推荐店。我会详细告诉您可以在各个卖场体验到的特别体验。
青山·表参道在东京也是以高级感十足的区域而广为人知，是深受国内外游客喜爱的景点。不仅可以在世界品牌林立的街道上散步，还可以享受高级美食体验。这个地区有很多提供严格挑选的和牛料理的名店，是特别的日子和难忘的饮食体验的好去处。下面介绍青山·表参道地区应光顾的3家名店。
Teppanyaki Omotesando
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13242679/dtlphotolst/smp2/)
从表参道站步行2分钟的"铁板烧烤表参道"是2020年开业的高级铁板烧烤餐厅。以藏身之处氛围和精致装修为特点,为特别的日子或接待、约会提供最佳环境。
这家店的魅力在于使用了最高级A5等级的黑毛和牛和松阪牛的铁板烧。熟练的厨师在眼前烹饪的生动体验刺激了五感。此外，还有伊势虾、鲍鱼、鹅肝等高级食材，料理中使用了加入法式和意大利要素的特制酱料。
在柜台座位上可以近距离享受厨师的技艺，在单间可以尽情享受私人时间。此外，还备有与料理相配的葡萄酒系列。与高级空间一起提供奢华时光的这家店，接近性也是魅力所在。
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13242679/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13242679/dtlphotolst/smp2/)
Kuroge Wagyu Restaurant Hachi
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13188309/dtlphotolst/smp2/)
"黑毛WAGYU RESTAURANT HACHI"是从表参道站步行5分钟，在代官山拥有悠久历史的"烤肉钵山"开业的餐厅。忘却都市喧嚣的安静环境和沉静干练的内饰为特点，作为大人的藏身之处也很受欢迎。
这家店提供的食物以最高品质的A5等级黑毛和牛为主。特别是厚厚的牛排，烤得非常绝妙，可以享受6种味道。另外,因为得到了港区保健所的许可,所以可以放心享用生拌牛肉和生鱼片等生肉料理。在可以选择自己喜欢的部位或分量的Prefix路线上,可以制作属于自己的特别菜单。
店内有柜台座位和宽敞的餐桌，非常适合约会或特别的聚餐。以法国和意大利为中心的葡萄酒也丰富齐全，可与肉类料理完美搭配。
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13188309/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13188309/dtlphotolst/smp2/)
Ushihana
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13265832/dtlphotolst/smp2/)
全席单间藏身之所餐厅"丑花"，位于从表参道站步行约8分钟的安静位置。有4个房间的单人间分别配备了专用的铁板烤架，可以在充满私人感的空间里度过特别的时间。提供的和牛是以稀有岛根县产的"鲣鱼干牛"为首的严格挑选的国产牛。
料理注重最大限度地发挥材料味道的烹饪方法,午餐时间可以合理享用和牛A5肋骨肉。像松露汉堡三明治这样的奢侈菜品也很受欢迎。此外，还准备了可以享受主人严格挑选的葡萄酒和配对的特别套餐。
现代、沉稳的内饰店内以黑色和金色为基调的设计。专属厨师在眼前烹饪的铁板烧烤表演非常适合特别的纪念日或庆祝场合。
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13265832/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13265832/dtlphotolst/smp2/)
总结
如果想在青山·表参道地区享受最高级的和牛的话，"铁板烧烤表参道""黑毛WAGYU RESTAURANT HACHI""丑花"3家餐厅是必不可少的。各自与最高级的和牛一起提供特别体验的名店。用五感品尝的食物和安静的空间会成为难忘的回忆。
一边享受堪称日本饮食文化精髓的和牛，一边享受青山·表参道的干练氛围。这个区域的饮食一定会成为旅行的亮点。请一定要访问，享受奢侈的时光！
