来日本的游客中，期待传统日式料理和街头美食的人应该很多吧。但是，还有一个不容错过的，就是在市中心豪华酒店可以品尝到的豪华自助餐体验。高级酒店的自助餐不仅仅是自助餐，而是融合了日本的"款待"精神和世界级美食体验的饮食娱乐。不仅有日式、西式、中式,还有甜点和季节食材,可以享受满足五感的时光。
1. 为什么现在日本的酒店自助餐很受欢迎呢？
日本高级酒店自助餐在访日游客中受到关注的最大原因是"质量和体验的均衡"。利用新鲜食材的丰富多彩的料理,在直播厨房里厨师在眼前烹饪的现场感,还有可以在安静的空间里悠闲地享受美食,这一点尤其受到好评。
如果说是自助餐的话，可能会有大众形象的人。但是日本的酒店自助餐不一样。精致的室内装饰、细致的服务、利用四季食材的各种料理,提供仿佛在美术馆欣赏艺术品的体验。
2. 和海外自助餐有什么区别？
与海外自助餐相比，日本的酒店自助餐有几个显著的差异。
首先是"质量第一"的思考方式。比起数量,更重视质量,所有料理都精心烹饪,在摆盘上也细心注意。例如寿司或油炸食品等需要细致技术的料理也包括在自助餐阵容中,一般都是匠人当场抓或炸的类型。
其次是日本特有的"季节感"。春天以樱花为主题的甜点,秋天用松茸做的米饭等,根据应季食材和活动改变菜单。因此,无论去多少次,都可以体验到新鲜的体验。
另一个是"款待"文化。员工的服务态度和关怀非常周到，将客人的舒适性放在首位的服务非常彻底。
3. 能享受什么料理呢？
高级酒店自助餐有以下类型的料理。
日本料理:
生鱼片、寿司、油炸食品、大酱汤、季节炖菜等。突出材质味道的细腻味道是魅力所在。
西餐:
烤牛肉，意大利面，意大利面，芝士，沙拉等。Live Station中可根据个人喜好定制的菜单也丰富多彩。
中华:
点心、炒饭、麻婆豆腐等。中餐的招牌菜是酒店风格，非常干练。
甜点 :
蛋糕、果冻、水果、软奶油、巧克力喷泉等。特别是限季甜点自助餐深受女性喜爱。
饮料 :
咖啡、红茶、果汁自不必说，根据酒店的不同，还有香槟和红酒自由流动的计划。
料理自不必说，在提供方法和显示屏上也下了功夫，可以像艺术作品一样享受外观。
4. 推荐的酒店自助餐3选
这里特别介绍3个东京酒店的自助餐。
新奥尔坦尼酒店（东京、赤坂）
在新奥尔塔尼酒店，您可以在多家餐厅享受高品质的自助餐。其中最受欢迎的是"SATSUKI"餐厅，以采用超级食品和有机材料的健康型料理为主，除了寿司、天妇罗、烤牛肉等常用菜单外，还有不含糖分和无麸质的菜单。特别是名产"超级薄饼"可以说是酒店甜点的代名词。
帝国酒店（东京、日比谷）
以老字号酒店著称的帝国酒店的"帝国自助餐" 萨尔」也被称为日本自助餐文化的发祥地。古典的西餐和日本料理相结合的优质料理很有魅力，可以在平静的氛围中悠闲地享受美食。传统烤牛肉绝对不能掉。
东京王子酒店（东京芝公园）
在"自助餐厅波尔图"，可以边看东京塔边吃饭的开放空间是它的魅力所在。在Live Kitchen中厨师烹饪的烤架料理和日式和中式均衡的菜单构成受到好评。周末或特别旺季，还会举办主题自助餐，深受家庭和情侣的欢迎。
5. 总结:提升旅途一日的美食体验
日本的高级酒店自助餐不仅仅是"多吃"的场所，而是用五感体验的奢华体验。美丽的装饰、工匠的技艺、令人担心的服务以及日本独有的季节感交织在一起的瞬间，将深深铭刻在旅行的记忆中。
不仅是传统的饮食文化，想要享受现代时尚、干练的饮食体验的人，推荐一定要去日本酒店自助餐厅。
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