제철 식재료의 맛을 오감으로 즐길 수 있는 레스토랑입니다.
아카사카에 위치한 이 레스토랑은 미슐랭 스타 셰프인 카시와다 코지로가 운영하고 있습니다.
'계절'에 맞는 식재료로 만든 요리는 한정판으로 출시되는 경우가 많아 단골손님이 많습니다.
공간 전체가 사계절로 꾸며져 있습니다.
세계 각지에서 식재료를 구입하고 간단한 조리법으로 최상의 맛을 끌어냅니다.
제철의 별미를 오감으로 즐길 수 있는 레스토랑입니다.
이용 가능한 메뉴
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18,150(JPY) 세금 포함 / 명[오마카세 가이세키 코스] 계절에 따른 매일 특선 9가지 요리2명~[세부]
홋카이도에서 규슈에 이르기까지 일본 전역에서 그 순간 최고의 식재료를 구입합니다. 특히 미야자키산 야채는 무농약으로 재배하고 사용할 만큼만 수확하기 때문에 신선도와 맛 모두 뛰어납니다. 일본 전통요리를 기본으로 계절감을 강조한 요리를 선보입니다. 다채롭고 생동감 넘치는 요리를 즐겨 주시기 바랍니다.
주인의 손맛이 느껴지는 제철 요리를 맛보시기 바랍니다.
예시 *2021년 11월의 하루를 예시한 것입니다.
복어 밀트를 곁들인 계란 커스터드 찜
죽순(구마모토) 유채꽃과 흰살 생선 구이
봄 채색
반딧불 오징어, 아귀 간, 마코(대구알)
다시마 다시마, 야나기타코 문어
성게, 노란 애호박, 마이크로 토마토
붉은 대게, 신 김
복어 구이
도미 순무 찜
미야자키 소고기와 시모니타 부추 구이
냉수프
디저트
메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
대표 메뉴
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[오마카세 가이세키 코스] 계절에 따른 매일 특선 9가지 요리18,150(JPY)홋카이도에서 규슈에 이르기까지 일본 전역에서 그 순간 최고의 식재료를 구입합니다. 특히 미야자키산 야채는 무농약으로 재배하고 사용할 만큼만 수확하기 때문에 신선도와 맛 모두 뛰어납니다. 일본 전통 요리를 바탕으로 계절감을 강조한 요리를 선보입니다. 다채롭고 생동감 넘치는 요리를 즐겨보세요.
매장 정보
Tokyo Akasaka Kasane / 東京 赤坂 かさね
- 주소
- 6-16-11 Akasaka Hamabuilding B1F Minato Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 노기자카 역 2번 출구에서 도보 7분
아카사카 역 A3번 출구에서 도보 10분 - 전화번호
- +81 3-3589-0505
- 영업일/시간
-
월요일:18:00~22:30
화요일:18:00~22:30
Wednesday:18:00~22:30
목요일:18:00~22:30
금요일:18:00~22:30 - 정기휴무일
- 토요일, 일요일, 공휴일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
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- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 개별실 있음
There are no courses available for reservation at this time.