숙성 홍초를 사용한 니기리와 계절 특선 요리에 입맛을 다신다
긴자역에서 2분 거리에 위치한 저희 가게입니다.
계절의 니기리와 일품 요리로 준비하는 「오마카세 코스」를 제공하고 있으며, 본점과는 다른 3년 숙성 적초를 샤리(초밥 밥)에 사용하여 재료의 맛을 더욱 한층 끌어올립니다.
최적의 타이밍에 요리와 좋은 술을 즐길 수 있는 쾌적한 시간을 선사합니다.
또한 일본의 정취가 넘치는 점내에는 이타마에가 함께하는 소코아가리 카운터 개별실도 완비되어 있습니다.
프라이빗한 분위기를 중시하는 접대 등에 활용하기 좋으며, 4명에서 7명까지 안내가 가능합니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
숙련된 스시 장인이 쥐는 본격 에도마에 초밥과,
계절 식재료를 엄선하여 조리한 일품 요리를 드실 수 있는 코스입니다.
일품 요리
마이타케, 시메지, 국화, 시금치 데친 것
가츠오 도사즈쿠리, 짚불 직화구이
생 은대구의 유안야키
게 안가케 차완무시
스시
광어
혼마구로 오토로
백새우
전갱이
백오징어
코하다
혼마구로 아카미즈케
붉은 조개
불에 살짝 구운 금목어
싹 파
연어알
성게
붕장어
계란
스프[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
숙련된 스시 장인이 쥐는 정통 에도마에 스시와,
제철 식재료를 엄선하여 조리한 일품 요리를 드실 수 있는 코스입니다.
일품 요리
무타케(새송이버섯), 시메지, 국화, 시금치 데침
가츠오(가다랑어) 토사즈쿠리, 짚불 구이
생 은대구 유안야키(간장 양념 구이)
게 앙카케 차완무시(게를 올린 계란찜)
니기리
광어
혼마구로 오오토로(참다랑어 대뱃살)
백새우
아지(전어)
백오징어
코하다(청어)
혼마구로 아카미즈케(참다랑어 적살 절임)
붉은 소라
아부리 키미다이(불에 구운 금눈돔)
새순 파
이쿠라(송어알)
우니(성게알)
아나고(장어)
타마고(계란)
수프[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
숙련된 스시 장인이 쥐는 본격 에도마에 스시와 요리장이 자랑하는 일품 요리를 교대로 제공합니다.
사이사이에 숯불에 구운 어패류와 튀김 요리를 즐기실 수 있는 스페셜 코스입니다.
점심에만 제공되는 매우 호화로운 코스입니다.
프라이빗한 공간에서 소중한 시간을 보내시기 바랍니다.
어느 날의 메뉴
【일품 요리】
알이 든 창오징어 조림
나노하나와 완두콩의 두부 무침
가쓰오의 토사조림
노도구로 나무싹 유안구이
게 앙카케 계란찜
어린 은어 통째 튀김
【스시】
광어
혼마구로 오오토로
하루코다이 콘부지메
도야마의 흰 새우
차에비
아지
흰 오징어
코하다
혼마구로 아카미즈케
붉은 조개
이쿠라
우니
아나고
도로타쿠 손말이
계란
국물[주의 사항]
직전의 예약은 받지 못할 경우가 있으니 양해 바랍니다.
구입 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
합간에 숯불구이로 구운 해산물과 튀김 요리를 즐기실 수 있는 스페셜 코스입니다.
일품 요리
마이타케 버섯, 시메지 버섯, 국화, 시금치 데침
튀긴 은행
가쓰오의 토사 조리, 짚불 구이
생 은대구의 유안야키
게의 무라카케 차완무시
사와라의 타츠타아게
가리비의 이소베야키
니기리 초밥
광어
혼참치 오도로
차새우
전갱이
흰 오징어
꼬마청어
혼참치 아카미즈케
붉은 조개
불에 구운 노도구로
싹파
성게
바다장어
토로타쿠 핸드롤
계란말이
수프[주의 사항]
구입 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
하루 1팀 한정으로 개인실 카운터를 준비하였습니다.
접대나 회식, 기념일 등 고객님의 소중한 시간을 저희 가게에서 꼭 천천히 보내시기 바랍니다.
진심으로 환대하겠습니다.
숙련된 초밥 장인이 만드는 본격 에도마에 초밥과 요리장이 자랑하는 일품 요리를 번갈아 제공합니다.
그 사이에 숯불구이로 구운 해산물과 튀김을 드실 수 있는 스페셜 코스입니다.
어느 날의 메뉴
[일품 요리]
마이타케, 시메지, 국화, 시금치 오히타시
튀긴 은행
가쓰오 토사조리, 짚불구이
생 은대구 유안야키
게 안가케 차완무시
사와라 다치다아게
관자 이소베야키
[니기리]
광어
혼마구로 오도로
차새우
아지
흰오징어
코하다
혼마구로 적신즈케
아카가이
아부리 노도구로
메네기
우니
아나고
도로타쿠 테마키
타마고
국물[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
매장 정보
Ginza Sushiyoshi Hanare / 銀座すし嘉 はなれ
- 주소
- 2nd Floor, Takahashi Building, 7-4 Ginza 6-chome Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 긴자역에서 도보 2분
- 전화번호
- +81 3-3575-6777
- 영업일/시간
-
월요일:12:00~14:00,18:00~21:30
화요일:12:00~14:00,18:00~21:30
수요일:12:00~14:00,18:00~21:30
목요일:12:00~14:00,18:00~21:30
금요일:12:00~14:00,18:00~21:30
토요일:12:00~14:00,18:00~21:30 - 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 금연, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 서비스 요금 10%, 코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
중학생 이상 입장 가능
■ 예약 시간 엄수
15분 이상 지각 시에는 취소 처리 될 수 있습니다.
■ 입장 시 예절
향수나 향이 강한 화장품은 삼가해 주시기 바랍니다.
플래시 촬영, 큰 소리 등 주변에 피해가 되는 행위는 자제해 주십시오.
공간이 한정되어 있으므로 큰 짐을 가지고 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
