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Sumiyaki Shokunin Mishuku-ten / 炭焼喰人三宿店

도쿄 : 도쿄도 기타
불고기 / 불고기

웨트 에이징한 와규를 덩어리로 구워내는 차분한 분위기의 고깃집

저희 가게는 숙성육과 덩어리 고기가 인기 있는 불고기 집입니다.
엄선한 흑모와규의 암소만을 사용하고, 웨트 에이징을 통해 독특한 숙성 향을 이끌어냅니다.
일반적인 드라이 에이징과는 한 가지 다른, 마치 치즈나 버터를 떠올리게 하는 풍부한 향기를 즐기실 수 있습니다.

또한, 저희 가게 자랑인 "덩어리 고기"는 원하는 부위를 원하는 크기로 잘라드립니다.
그날의 기분에 따라 두께나 크기 등을 말씀해 주세요.

디너 코스는 직접 구우실 필요 없는 "오마카세 코스"를 추천합니다!
직원들이 구워드리니 편안하게 식사를 즐기실 수 있습니다.
여러분의 방문을 기다리고 있습니다.

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.
자세한 내용은 여기

13,200(JPY) 세금 포함 / 명

2명~
예약

극상 덩어리 고기 3종 코스

인기 코스에 들어간 당점 명물 '숙성 고기 3종'!
고기는 모두 직원이 구워드리므로, 대화와 식사를 천천히 즐기실 수 있습니다.
대호평의 텐모토, 샤토브리안, 기타 1점의 극상의 덩어리 고기를 제공합니다.

[코스 내용]
샐러드
고기 전채
고기 스프
김치 모듬
아와지 섬산 양파
숙성 고기 3종(특선 텐모토, 샤토브리안 기타 희귀 부위)
특선 구이 샤부 수키야키 세트
추천 요리 1품
디저트
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9,350(JPY) 세금 포함 / 명

4명~
예약

숙성 덩어리 고기 3종 코스

[코스 내용]
당점 특제 샐러드 또는 초레기 샐러드
나물 4종
바게트에 곁들여 먹는 숙성 고기 조림
김치 모둠
아와지 섬산 양파
숙성 덩어리 고기 3종(홍두깨살, 이치보 또는 램프, 기타 희귀 부위)
특선 구운 샤부샤부와 정성껏 만든 달걀 밥
추천의 일품
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대표 메뉴

고기 덩어리 *매일 제공

덩어리는 100g부터 50g 단위로 주문할 수 있습니다.
직원이 직접 구워드립니다.
숙성 등심 100g 3600엔～
숙성 등심 100g 4500엔～
숙성 이치보(갈비) 100g 3600엔～
숙성 립 코어 100g 4000엔～
샤토브리앙 100g 6000엔～
숙성된 붉은 고기 3종

4,200(JPY)

(아주 좋은 붉은 고기, 붉은 고기 등심, 아주 좋은 등심)
[숙성 샤토브리앙

4,378(JPY)

안심의 가운데 부위이자 소고기에서 가장 부드러운 부위입니다.
직원이 두툼하게 구워드립니다.
2인분부터 주문해 주세요.
[숙성] 스페셜 탑로인

2,728(JPY)

살코기와 힘줄의 균형이 뛰어난 최고의 고기.
이치보 또는 람푸
한 면만 구워 드시는 것을 추천합니다.
[숙성 등심 구이 샤브샤브

1,540(JPY)

얇게 썬 등심을 양면을 노릇하게 구워 제공합니다.
220엔 스키야키 세트(계란말이+한입 크기의 오무스비)로 맛을 두 배로 즐겨보세요!
우수한 블랙 텅 모토

2,310(JPY)

검은 혀의 뿌리
한쪽은 바삭하게 굽고 다른 쪽은 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다.
스미야키 6종 요리

7,678(JPY)

살코기 등심, 표준 갈비, 아주 좋은 붉은 고기, 특상 등심, 특상 갈비, 오늘의 희귀 부위
이와추 돼지고기 삼겹살

1,210(JPY)

이와추 돼지고기와 순두부 3조각 세트입니다.
삼겹살 스타일의 메뉴입니다.
바삭하게 구워 김치와 밥을 함께 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
목덜미

715(JPY)

닭의 목덜미란 무엇인가요? ・・・・・・・・!
닭꼬치에서는 "세세리"라고 불리는 부위입니다.
요즘 급격히 인기를 얻고 있는 메뉴입니다.