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Nakamata Shuzo Mosuke / 中俣酒造茂助

도쿄 : 니혼바시, 도쿄역 주변
일본식 술집 / 일본 요리

최고급 해산물이 인기입니다! 눈앞에서 음식을 조리하는 카운터가 인기입니다.

츠키지에서 매일 공수한 신선한 일본산 참치, 홋카이도산 활 보리새우, 세키 전갱이, 아카시산 자연산 도미 등 최고급 생선을 제공합니다. 도쿄에서는 보기 드문 크기의 새우와 부드럽고 진한 풍미의 최고급 회를 포함한 세 가지 추천 회를 꼭 맛보세요.
1904년 사쓰마 이부스키에서 소주 양조를 시작한 나카마타 주조는 100년이 넘는 역사를 자랑합니다. 일본 유명 사케 사전에도 선정된 '기리노'를 비롯해 다양한 한정판 고구마 소주를 보유하고 있습니다. 나카마타 주조에서 만든 고구마 소주는 고구마의 깊은 단맛을 최대한 추출한 것이 특징입니다.
5,500엔 이상의 코스 요리도 다양하게 준비되어 있어 대표 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 노도구로와 아침에 수확한 신선한 생선, 제철 조개 등 제철 식재료를 사용한 메뉴가 가득합니다. 신선한 해산물 코스로 평소보다 조금 더 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다.

이용 가능한 메뉴

¥7,700 세금 포함 / 명

2명~

참다랑어와 제철 생선 구이 샤브샤브 코스] 7,700엔 *2인부터

이 코스에는 노도구로(참다랑어)가 포함되어 있습니다!
나카마타 삼마마이 코스에는 모든 특선요리가 포함되어 있습니다.
노도구로와 제철 생선 샤브샤브는 개별적으로 제공됩니다.
이 코스를 통해 저희 가게의 매력을 소개해 드리고 싶습니다.
꼭 맛보시기 바랍니다.
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대표 메뉴

모닝 캐치 라이브 조개류

갓 수확한 활 바지락과 제철 야채를 레스토랑 중앙의 그릴에서 대담하게 구워냅니다! 가장 맛있고 갓 구운 상태로 고객에게 제공합니다.
신선한 생선회 5종

¥1,400

도요스에서 직송한 신선한 국내산.
신선한 국산 참치, 홋카이도산 활 보리새우, 세키 전갱이, 아카시산 자연산 도미 등 최고급 생선을 매일 토요스 현지에서 구입하여 제공합니다.
서로 궁합이 잘 맞는 세 가지 추천 회를 맛보시기 바랍니다. (당일에 안내해 드립니다)
참다랑어 구이

¥5,478

'노도구로'는 무게가 400그램이 넘는 크고 두꺼운 '노도구로'를 사용합니다.
일반적인 사이즈는 300그램 정도인데, 저희는 400그램이 넘는 크고 두꺼운 '노도구로'를 사용합니다.

노도구로 구이가 진정한 노도구로의 맛입니다.
목살 참치의 육즙이 풍부하고 젓가락으로 집어 넣으면 육즙이 촉촉하고 고기의 풍미를 느낄 수 있습니다.
쿠로게 와규 자부톤 레어 스테이크

¥2,178

풍부한 육즙과 균형 잡힌 마블링을 자랑하는 최고급 자부톤을 스테이크로 제공합니다.
게와 강판 참마로 지은 밥

¥1,078

수프와 절임 야채가 포함되어 있습니다! 홋카이도산 대게를 듬뿍 사용했습니다! 대게와 참마의 궁합이 정말 좋아요!
나카마타 테루코 할머니의 수제 사츠마아게(어묵 튀김) 전수하기

¥780

명물 사쓰마아게.
도미를 갈아서 만들어 식감이 아주 좋습니다!
갓 튀겨서 맛보세요.
키노키 조림

달콤한 양념과 꼬막도 최고의 궁합을 자랑합니다! 이 맛을 아는 순간부터 다른 생선 조림에 실망하게 될 것입니다. 생선 조림의 왕!
시장 가격
테이블 위 무쇠 팬에 다양한 야채와 함께 조리한 동그란 소고기 슬라이스

뼛속까지 빨아들이는 것이 왕실의 방식입니다.
시장 가치
야채와 함께 끓인 카부토 조림

시장 가치
멸치 드레싱을 곁들인 시라즈와 부추 샐러드

¥858

마진 없음! 가마쿠라산 시라스를 듬뿍!