Sushi Kousuke / 鮨 こう介

  • 도쿄 : 신주쿠
  • 스시 / 스시, OMAKASE, 일본 요리
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신주쿠 서쪽 출구의 숨겨진 스시집. 별점 레스토랑에서 배운 진한 감칠맛 체험

신주쿠의 혼잡한 가운데 조용히 서 있는 진짜 스시를 즐길 수 있습니다.
에도마에가 아니라 새로운 혁신을 창출합니다.

긴자의 별이 있는 레스토랑에서 수련을 쌓고, 여러 미슐랭 레스토랑에서 실력을 다진 주인이 "우마미"를 고농도로 농축한 일품 요리와 높은 기술을 담은 최고의 음식을 제공합니다.

특히 참치는 꼭 맛보시기를 권합니다.
천연의 진짜 참치를 엄선하여 살코기의 힘줄과 혈전은 핀셋으로 모두 제거하고, 정성껏 조리하여 입 안에서 녹아내리는 듯한 식감을 실현했습니다.

입소문

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 1
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Best Sushi of my Life!
/ 2026년 03월

This place is amazing, hidden in the basement and quiet. They were so accommodating, I made a mistake with the reservation time and was 45 mins late and they were flexible to ensure I still had an incredible experience. Don’t be late, I wish I would started with my group, but still amazing!

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.

  • Dinner only
    28,600(JPY) 세금 포함 / 명
    OMAKASE 코스 요리 ※ 서비스 요금 포함
    예약
    [세부]

    계절의 식재료를 사용한 극상의 초밥을 제공합니다.

    [주의 사항]
    입고 상황에 따라 제공 내용이나 금액이 변경될 수 있습니다.
    서비스 요금 10%를 포함한 금액으로 판매하고 있습니다.

매장 정보

MAP

Sushi Kousuke / 鮨 こう介

주소
Nishi-Shinjuku 1-15-8, 3rd Seiko Building, B1F Shinjuku Ward Tokyo
찾아오시는 길
신주쿠역 도보 1분
전화번호
+81 3-5990-5237
영업일/시간
""
정기휴무일
일요일
취소 정책
취소 수수료
  • 0%2일 전까지
  • 50%1일 전부터
  • 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 5일 전
레스토랑의 특징
금연
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, 현금(JPY)
비고
서비스료 10%를 포함한 금액으로 판매하고 있습니다.
많은 짐을 들고 방문하시는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 사용한 상태로 방문하시는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
예약 시간으로부터 30분 이상 지각하실 경우, 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 고객님들께 폐가 되므로 삼가 주시기 바랍니다.
최저 28,600(JPY) ~
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