Ginza Yamashina / 銀座 山科

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  Lunch only

  14,942(JPY) 세금 포함 / 명

  【런치】◆특별할인◆『후지』~초겨울~ 와규 절단부위를 사용한 특제 ‘야마시나동’과 자가제 절품 폰즈로 먹는 혀 샤브샤브 등

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날이며, 해당 날짜에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스해 드립니다.
  
  엄선한 1급 A5 등급 흑모 와규를 다양한 스타일로 제공합니다. 희소한 흑모 와규의 잘라낸 부위를 사용한 ‘특제 야마시나 덮밥’, 자가제 폰즈로 즐기는 혀 샤브샤브, 제철 식재료를 사치스럽게 사용한 일품 요리 등을 만끽할 수 있는 코스입니다.
  
  코스 내용 예시
  와규 생회와 특제 육회
  무 김치와 배추 김치
  시모니타파 대파 나물과 고사리 나물 모둠
  엄선 부위 3종 소금구이 ~ 밀피유 혀, 두툼한 하라미, 오늘의 엄선 부위
  와규 특선 부위 3종 타레 구이
  자가제 혀 햄과 제철 채소 샐러드
  특제 야마시나 덮밥 ~ 흑모 와규 잘라낸 부위를 사용한 불고기 덮밥 ~
  소 혀 샤브샤브 ~ 자가제 간 갈은 폰즈와 함께 ~
  야마시나 냉면
  디저트 계절 샤베트 또는 아이스 모나카

  [주의 사항]
  기간 한정으로 마쓰사카 소 리브로스·등심 긴급 입하했습니다.
  극·아·결 코스 내의 등심을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다.
  (후지 코스 어깨 로스 변경은 +2,000엔)
  맛 비교도 추천합니다. 마쓰사카 소 등심 1장을 4,000엔에 제공합니다.
  소진 시 종료되므로 이 기회를 꼭 만끽해 주세요!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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  Lunch only

  18,678(JPY) 세금 포함 / 명

  【런치】◆특별 할인◆『극복』～초동～ 명물 흑모 와규 샤토브리앙의 레어카츠 샌드와【선택 가능한 냄비】트러플 스키야키 또는 혀 샤브샤브 코스

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날입니다. 해당 일자에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스로 제공해 드립니다.
  
  20년 넘게 한길을 걸어온 야키니쿠 조리장이 산지에 구애받지 않고 엄선한 일류품 A5등급 흑모와규를 사용하여 정성스럽게 익힌 와규 샤토브리앙의 맛이 넘치는 명물 '흑모와규 샤토브리앙 레어카츠 샌드'를 즐기실 수 있습니다. 또한, 제철 식재료를 풍부하게 사용하여 계절감을 느낄 수 있는 추천 코스입니다.
  
  코스 내용 예시
  - 와규 생선회 두 가지와 특제 육회
  - 순무 자가제 김치와 배추 김치
  - 시모니타 파 나물과 나물 모둠
  - 엄선 3종 소금구이 ~ 밀푀유 타우, 두툼한 하라미, 히레 파 소금 파인애플
  - 오늘 엄선한 적심 2종 양념구이
  - 자가제 타우햄과 제철 야채 샐러드
  - 양념 타우와 오늘의 특선 부위 양념구이
  - 계절 맑은국물 ~ 찢은 명란과 조린 타우 맑은국물
  - 긴자 야마시나 특제 흑모와규 샤토브리앙 레어카츠 샌드
  - 눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 또는
  　　우설 샤브샤브 ~ 자가제 간 무즙 폰즈와 함께 ~
  - 오늘의 식사
  　　야마시나 냉면 또는 순두부찌개
  - 디저트 ~ 제철 샤베트 또는 아이스 모나카

  [주의 사항]
  기간 한정으로 마쓰사카우시 립로스·샤로인 긴급 입하하였습니다. 극·아야·유이 코스 내의 샤로인을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다. (토우 코스의 어깨로스 변경은 +2,000엔) 먹어 비교하는 것도 추천합니다. 마쓰사카우시 샤로인 한 장을 4,000엔에 제공합니다. 소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 만끽해 주세요!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다. 재고에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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  Lunch only

  22,413(JPY) 세금 포함 / 명

  【런치】◆특별할인◆『　아야　』～초겨울～ 흑모와규와 해산물을 듬뿍 담은 보석함 초밥, 제철 재료를 흩뿌린 최고의 일품 등 초겨울 향기 가득한 코스

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날이며, 해당 날짜에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스하고 있습니다.
  
  제철 재료를 풍부하게 사용한 일품 요리와 명물 「흑모 와규 특제 샤토브리앙 레어카츠 샌드」와 「흑모 와규와 해산물 보석상자 초밥」이 들어간 긴자 야마시나의 극상의 코스.
  
  코스 내용 예시
  순무 김치와 배추 김치
  시모니타 파 나물과 고사리 나물 모둠
  흑모 와규와 해산물 보석상자 초밥
  와규 두꺼운 3종 소금구이 두꺼운 혀, 두꺼운 살치살, 안심 파 소금 파인애플
  자가제 혀 햄과 제철 채소 샐러드
  오늘의 특선 와규 3종 양념구이 양념 혀, 등심, 특선 부위
  계절의 맑은 국 멍게 명란과 조림 혀 맑은 국
  긴자 야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어카츠 샌드
  눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 또는
  소 혀 샤부샤부 ~자가 제작 폰즈 소스로~
  오늘의 식사
  야마시나 냉면 또는 순두부 또는 뚝배기 삼계탕 중 선택해 주세요
  디저트 계절 셔벗 또는 아이스 모나카 또는 구운 고구마 디저트

  [주의 사항]
  기간 한정으로 마츠사카 소 리브로스·설로인 긴급 입하했습니다.
  극·아야·유이 코스 내의 설로인을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다.
  (후지 코스 어깨로스 변경은 +2,000엔)
  맛 비교도 추천합니다. 마츠사카 소 설로인 1장을 4,000엔에 제공합니다.
  소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 만끽해 주세요!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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  Dinner only

  16,188(JPY) 세금 포함 / 명

  【디너】~초겨울~ '후지' 와규 절단 부위를 사용한 특제 '야마시나동'과 자가제 절품 폰즈로 먹는 혀 샤브샤브 등

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날 대상일에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스하고 있습니다.
  
  초겨울 한정 엄선한 1급 A5 등급의 흑모 화우를 다양한 스타일로 제공합니다. 희귀한 흑모 화우의 자투리 고기를 사용한 '특제 야마시나 돈', 자가제 폰즈로 먹는 혀 샤브샤브, 제철 식재료를 호화롭게 사용한 요리 등을 즐길 수 있는 코스입니다.
  
  코스 내용 예시
  화우 육사시미와 특제 육회
  순무 김치와 배추 김치
  시키니타 파 나물과 고사리 나물 모둠
  엄선 부위 3종 소금구이 ~밀퓌유 혀, 두툼한 하루미, 오늘의 엄선 부위
  화우 특선 부위 3종 타레 구이
  자가제 혀 햄과 제철 채소 샐러드
  특제 야마시나 돈 ~흑모 화우 자투리 고기를 사용한 야키니쿠 돈~
  소 혀 샤브샤브 ~자가제 강판 폰즈와 함께~
  야마시나 냉면
  디저트 계절 셔벗 또는 아이스 모나카
  (1인당 +1100엔으로 홀 케이크로 변경 가능합니다. 식사 인원 수에 맞춰 준비되며, 희망하실 경우 요청란에 기입해 주세요. 당일 예약 시에는 전화로 문의해 주세요.)

  [주의 사항]
  기간 한정으로 마쓰사카 소, 리브로스·설로인 긴급 입하했습니다.
  극·아름·결 코스 내의 설로인을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다.
  (후지 코스 어깨로스 변경은 +2,000엔)
  먹어보는 것도 추천합니다. 마쓰사카 소 설로인 1장을 4,000엔에 제공합니다.
  소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 즐겨 주세요!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  구입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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  Dinner only

  19,923(JPY) 세금 포함 / 명

  【디너】～초동～『克』명물 흑모 와규 샤토브리앙 레어카츠 샌드위치와 【선택 가능한 전골】트뤼프 스키야키 또는 혀 샤부샤부 코스

  13개 항목 포함

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날입니다. 해당일에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스해 드립니다.
  
  고기 구이 경력 20년 이상의 요리장이 엄선한 산지에 구애받지 않는 A5급 흑모 와규를 사용하여 천천히 익힌 와규 샤토브리앙의 진한 맛이 넘치는 명물 「흑모 와규 샤토브리앙 레어가츠샌드」를 즐기실 수 있습니다.
  
  코스 내용
  와규 사시미 두 가지와 특제 육회
  무 자가제 김치와 배추 김치
  시키타네 파 나물과 고사리 나물 모둠
  극선택 3종 소금구이 ~ 밀푀유 텅, 두툼한 하라미, 안심 파 소금 파인애플
  오늘 엄선한 적심 2종 소스구이
  자가제 텅햄과 제철 채소 샐러드
  소스 텅과 오늘의 특선 부위 소스구이
  계절의 맑은국물 ~ 찢은 명란과 조린 텅 맑은국물
  긴자 야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어가츠샌드
  눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 또는
  소 혀 샤브샤브 ~ 자가제 갈은 폰즈와 함께 ~
  오늘의 식사
  야마시나 냉면 또는 순두부 중에서 선택해 주세요
  디저트 ~ 계절 셔벗 또는 아이스 모나카

  [주의 사항]
  기간한정으로 마쓰자카우시 립로스·설로인 긴급 입하했습니다.
  극·아야·유이 코스 내의 설로인을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다.
  (후지 코스 숄더로스 변경은 +2,000엔)
  먹어보는 것도 추천합니다. 마쓰자카우시 설로인 1장을 4,000엔에 제공드립니다.
  재고 소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 맛보시기 바랍니다!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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  Dinner only

  23,659(JPY) 세금 포함 / 명

  【디너】~초동~ 『아미야』 엄선된 흑모와규와 해산물을 풍부하게 담은 보물상자 초밥, 제철 재료를 흩뿌린 최고의 일품 등 초동의 향기가 감도는 코스

  11개 항목 포함

  예약
  [세부]
  

  매월 9일, 19일, 29일은 고기의 날 대상일에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스해 드리고 있습니다.
  
  제철 식재료를 듬뿍 사용한 일품과 명물이 들어간 긴자 야마시나의 최상의 코스.
  저희 가게 명물 「흑모 와규 특제 샤토브리앙 레어 카츠 샌드」는 30분 동안 천천히 익힌 와규 샤토브리앙을 사용합니다.
  
  코스 내용 예
  무 김치와 배추 김치
  시모니타 파 나물과 고사리 나물 모둠
  흑모 와규와 해산물 보물상자 초밥
  와규 두툼한 3종 소금 구이 두툼한 혀, 두툼한 하라미, 필레 파 소금 파인애플
  수제 혀 햄과 제철 채소 샐러드
  오늘의 특선 와규 3종 소스 구이 소스 혀, 등심, 특선 부위
  제철 맑은 국 명란 젓찜과 양념한 혀 맑은 국
  긴자 야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어 카츠 샌드
  눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 또는
  소 혀 샤브샤브 ～수제 폰즈 소스로～
  오늘의 식사
  야마시나 냉면 또는 순두부 또는 뚝배기 삼계탕
  디저트 제철 샤베트 또는 아이스 모나카 또는 작은 군 고구마 디저트

  [주의 사항]
  기간 한정으로 마츠사카 소고기 립로스·서로인 긴급 입하했습니다.
  극·아야·유이 코스 내의 서로인을 +1,000엔으로 변경할 수 있습니다.
  (후지 코스의 어깨로스 변경은 +2,000엔)
  맛 비교도 추천합니다. 마츠사카 소고기 서로인 1장을 4,000엔에 제공합니다.
  소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 즐겨 주세요!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
  구입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

  더 보기 닫기
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  Dinner only

  33,620(JPY) 세금 포함 / 명

  【디너】~초동~『결』신선한 해산물과 엄선된 흑모와규 희귀부위, 제철 식재료를 아낌없이 사용한 긴자 야마시나 최고봉의 최상 코스

  13개 항목 포함

  예약
  [세부]
  

  어패류와 흑모와규의 마리아주를 테마로 하며, 계절마다 바뀌는 어패류와 엄선된 흑모와규를 전속 구이장이가 풀 어테둔다로 안내해 드립니다.
  
  코스 내용
  
  무지개 빛 보물 상자 초밥
  
  황금오징어와 흑모와규 타르타르풍
  
  순무의 자가제 김치와 아귀 김치
  　시모니타 파 무침 모둠
  
  와규 두꺼운 4종 소금 구이 ~ 두꺼운 혀, 두꺼운 하라미 생겨자와 함께,
  　　　필레 스테이크 ~ 파 소금 파인애플~ · 미스지 ~ 약미 파와 함께 ~
  
  계절 과일과 제철 채소 샐러드 자가제 혀 햄을 잘라서
  
  일품 한입 복어와 흑모와규, 화려한 채소의 찜통 찜 특제 된장으로
  
  특선 소스 구이 4종 ･ 명물 소스 혀 ･ 등심,
  　　　특상 배 갈비 ･ 대판 적심 상추와 라이스 볼, 백발 파 첨가
  
  계절 맑은 국 찢은 명란과 조림 혀 맑은 국
  
  긴자 야마시나 특제 흑모와규 샤토브리앙의 레어 카츠 샌드
  
  냄비 눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 or
  　　　　소혀 샤브샤브 ~ 자가제 간 무 포즈로 ~
  
  식사 뚝배기 삼계탕 or 야마시나 냉면 or 순두부
  
  오늘의 디저트
  　　계절 셔벗 or 아이스 모나카 or 냉제 작은 구운 고구마

  [주의 사항]
  매월 9일, 19일, 29일은 고기 날입니다. 해당 날짜에 예약하신 모든 분들께 특상 고기를 서비스로 제공하고 있습니다. 좌석 시간은 2시간 30분으로 여유롭게 즐기실 수 있는 코스입니다. 기간 한정으로 마쓰사카 소 리브로스와 설로인이 긴급 입고되었습니다. 극·아야·유이 코스 내의 설로인을 +1,000엔으로 변경하실 수 있습니다. (후지 코스의 어깨 로스 변경은 +2,000엔) 먹어보는 것도 추천합니다. 마쓰사카 소 설로인 1장을 4,000엔에 제공하고 있습니다. 수량 소진 시 종료되므로 이 기회에 꼭 즐겨보시기 바랍니다!!
  
  코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다. 재고에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 코스에는 생고기가 포함되어 있으므로, 싫어하시는 분은 예약 시에 말씀해 주시기 바랍니다.

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