20년 이상 기량을 갈고닦은 숙련된 장인의 기술이 빛나는 고택을 리모델링한 멋진 가게
저희 가게는 100년 된 고택을 개조한 비일상적인 공간의 가게입니다.
요리사로서 20년 이상의 경험을 가진 주방장이, 초밥뿐만 아니라, 회, 일품요리로 고객님의 특별한 순간을 대접합니다.
뉴욕에서 4년 동안 초밥을 제공했던 주방장이 세계 기준의 서비스를 제공합니다.
살이 찐 대마의 "참치", 푹 익힌 "장어", 야마가타현의 향토요리 "다시(야채 무침)"의 군함 등,
썰어 놓지 않고 그 계절 그 날마다 신선하고 제철의 재료를 제공합니다.
최고급 제철의 맛을 느낄 수 있는 에도마에의 간결한 초밥을 꼭 즐겨 보세요.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
숙련된 장인이 그 계절, 그 날마다 공수하는 신선한 식재료를 사용하여 초밥은 물론, 사시미, 튀김, 조림, 작은 그릇 등 식재료를 가장 잘 살리는 형태로 대접합니다. 또한, 요청에도 최대한 응답해 드리니 편하게 상담해 주시기 바랍니다.
※계절이나 공수에 따라 내용이 다르니 문의해 주시기 바랍니다.
안주 9종
니기리 15점(계란 포함)[주의 사항]
기재 요금은 최저 요금이며, 시가에 따라 날짜에 따라 변동합니다.
33,000엔에서 40,000엔 전후가 될 수 있습니다.
예약 시 차액에 대해서는 당일 결제가 이루어지므로 미리 양해해 주시고 예약해 주시기 바랍니다. -
[세부]
샤리는 적초로. 밸런스를 중요시하여 샤리와 네타가 동시에 사라지는 방식으로 스시를 만들고 있습니다. 고객의 만족도를 높이기 위해 비일상적인 스시를 제공합니다. 이시지마만의 스시를 맛보세요.
※계절이나 조달에 따라 내용이 다를 수 있으니 문의해 주세요.
■선택 2점
■구이
■니기리 11점
■찌개
■디저트
매장 정보
Sushi Ishijima / 鮨 石島
- 주소
- 1-24-3 Ginza Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 신富町역에서 도보 3분
- 전화번호
- +81 3-6228-6539
- 영업일/시간
-
월요일:11:30~14:00,18:00~23:00
화요일:11:30~14:00,18:00~23:00
수요일:11:30~14:00,18:00~23:00
목요일:11:30~14:00,18:00~23:00
금요일:11:30~14:00,18:00~23:00
토요일:17:30~22:30 - 정기휴무일
-
일요일, 공휴일
첫째, 셋째 토요일은 쉬고 있습니다. - 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 대량의 짐을 가지고 방문하는 것은 자제해주시기 바랍니다.
향기가 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간부터 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용하여 촬영하거나 큰 소리를 내는 행위는 다른 고객에게 폐가 될 수 있으므로 자제해 주시기 바랍니다.
카드는 밤에만 이용 가능합니다.
코스를 주문할 수 없는 어린이를 동반할 경우, 성인의 무릎 위에 앉을 수 있는 경우에 한하여 입장이 가능합니다.
어린이 메뉴, 어린이용 의자 등의 준비는 되어 있지 않으니 미리 양해 바랍니다.