음식을 통해 관계하는 사람들에게 활력을. 최고의 맛있는 창작 야키니쿠를.
소의 출생지나 산지, 발화 장소 등을 알 수 있는 고기만을 사용하고 있습니다.
신뢰하는 도매업자로부터 엄선된 흑모 와규를 요리장의 숙련된 안목으로 골라 엄선하여 구입하고 있습니다.
같은 A5 등급의 흑모 와규라도 시기나 부위에 따라 좋은 것이 다르기 때문에 항상 "최고"의 흑모 와규만을 선택하며 타협은 전혀 허용하지 않습니다.
고기구이집으로서의 고정 관념을 버리고 요리장이 특기하는 프랑스 요리 기법을 사용하여 지금까지 없던 최고의 소스를 제공합니다.
고기의 부위에 따라 소스를 달리 사용하여 입안에 풍부한 감칠맛이 퍼지며 고기의 맛을 아낌없이 끌어냅니다.
다른 곳에서는 먹을 수 없는 감동을 약속합니다.
고기의 최적 구이 정도를 잘 아는 "굽는 장인"이 전면적으로 구워 드립니다.
고급 구이를 즐기실 수 있는 공간에도 신경을 쓰고 있습니다.
"카운터"와 "개인실"에는 함께 식사하는 모든 분들의 소중한 시간이 의미 있는 것이 되길 바랍니다.
그러한 우리의 마음이 담겨 있습니다.
입소문
이용 가능한 메뉴
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Dinner only11,000(JPY) 세금 포함 / 명【Japan Food Guide 한정】「소에 금봉」코스 트뤼프 토핑 추가14개 항목 포함[세부]
저희 가게 자랑의 일본 3대 화우 "오우미규"를 풍부하게 사용한 사치스러운 코스에, Japan Food Guide를 통해 예약하신 분에게는 특별히 더욱豪華한 스페셜 메뉴가 추가되었습니다!
"트러플"을 토핑한 수키야키
풍부한 향이 퍼지는 고급 트러플을 수키야키의 포인트로 추가했습니다.
일본과 양식의 절묘한 하모니를 즐겨보세요.
코스 내용 예시
전채 2종 모둠
엄선한 탄 2종 비교 시식
샐러드 유기농 드레싱
오우미규의 차돌박이 초밥
소금 구이의 고기 3종 (시즈오카에서 자란 엄선한 화우, 오우미규 하츠 적미목살)
특선 "히레와쌈" (히레 고기를 크로와상으로挟은 저희 가게 명물)
소스 구이 고기 1종
특선 화우 수키야키 (Japan Food Guide 한정으로 트러플 토핑 추가)
저희 가게 특제 소뼈 육수 냉면
디저트[주의 사항]
이 코스는 서비스 요금이 포함된 금액입니다. 추가 음료 등의 주문 시에는 별도로 서비스 요금 10%를 받습니다. 계절에 따른 식자재 상황에 따라 요리 변경이 있을 수 있습니다. -
Dinner only18,500(JPY) 세금 포함 / 명【일본 음식 가이드 한정】계절의 오마카세 코스 트뤼프 토핑 추가15개 항목 포함[세부]
당점 자랑의 일본 3대 와규 '오미규'를 풍부하게 사용한 사치스러운 코스에, Japan Food Guide를 통해 예약하신 분들께 특별히 더욱 호화로운 스페셜 메뉴가 추가되었습니다!
① '트러플'을 토핑한 밥
풍부한 향이 퍼지는 고급 트러플을 밥에 악센트로 플러스.
일본식과 양식의 절묘한 하모니를 즐겨보세요.
② 대판의 특상 설로인으로 제공
비단결 같은 아름다운 극상 설로인을 사치스럽게 대판 1장으로 준비하였습니다.
녹아내리는 듯한 식감과 깊은 맛을 만끽하세요.
코스 내용 예
고베 소고기 육회
전채 3종 모듬
오미 소고기 특상 설로인
오미 소고기 특수 부위 2종(오미 소고기 칼비, 오미 소고기 특상 부위 포아그라 버터 간장)
샐러드 자가제 유기농 드레싱
요리장이 엄선한 와규의 소금구이
스페셜리테 '힐레와쌍'(힐고기를 크로와상으로挟은 점포 명물)
닭 가슴살 저온 조리
홍미 소고기 양념구이
오미 소고기 트러플 샤부샤부(Japan Food Guide 한정 대판 특상 설로인으로 제공)
오미 소고기 밥(Japan Food Guide 한정 트러플 토핑)
디저트[주의 사항]
이 코스는 서비스 요금이 포함된 금액입니다.
추가 음료 등의 주문 시 별도로 서비스 요금 10%를 청구합니다.
계절에 따른 공급 상황에 따라 요리가 변경될 수 있습니다. -
Dinner only27,500(JPY) 세금 포함 / 명【Japan Food Guide 한정】고베 비프와 오미 규의 특별 코스 트뤼프 토핑 추가16개 항목 포함[세부]
오미규와 생우니, 트뤼플을 풍부하게 사용한 저희 가게 최고의 코스.
저희 자랑의 일본 3대 화우인 "고베 비프"와 "오미규"를 마음껏 사용한 사치스러운 코스에, Japan Food Guide를 통해 예약하신 분에게는 특별히 더욱 화려한 스페셜 메뉴가 추가되었습니다!
"트뤼플"을 토핑한 밥
풍부한 향이 퍼지는 고급 트뤼플을 밥에 포인트로 더했습니다.
일본과 서양의 절묘한 하모니를 즐기세요.
코스 내용 예시
금의 보물 상자 육회
전채 3종 모듬
오미규 특상 등심
오미규 양쪽 3종 (오미규 양쪽 갈비, 오미규 특상 양쪽 포아그라 버터 간장, 오미규 특상 양쪽)
샐러드 자가제 유기농 드레싱
오미규의 수프
스페셜리테(트뤼플 "히레와쌌"(히레 고기를 크로와상으로 끼운 저희 가게 명물))
닭가슴살 저온 조리
오미규 특상 하라미
홋카이도산 생우니와 오미규 히레의 스키야키
오미규의 밥(Japan Food Guide 한정으로 트뤼플 토핑 포함)
디저트[주의 사항]
이 코스는 서비스 요금이 포함된 금액입니다.
추가 음료 등의 주문 시 별도의 서비스 요금 10%를 받습니다.
계절에 따른 조달 상황에 따라 요리 변경이 있을 수 있습니다.
대표 메뉴
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"업계 최초" 크로와상 사용! 필레카츠 샌드위치 '필레와상'"시가우소" 필레를 크로와상으로 감싼 '필레와상'.
필레와 버터의 궁합에 주목한 메뉴.
"시가우소" 필레 고기의 커츠를 풍미가 풍부한 크로와상이 감싼, 저희 가게만의 커츠 샌드위치.
코스의 일품으로 즐기실 수 있습니다.
"업계 최초"의 크로와상을 사용한 히레 커츠 샌드위치~필레와상~을 만끽해 주세요.
매장 정보
Ushinikanabou Azabujuban / 牛に金棒 麻布十番
- 주소
- 2F, SK Azabu Juban Building, 2-13-10 Azabu Juban Minato Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 마부주번역 4번 출구에서 도보 3분
- 전화번호
- +81 3-6435-3659
- 영업일/시간
-
일요일:17:00~23:00
월요일:17:00~23:00
화요일:17:00~23:00
수요일:17:00~23:00
목요일:17:00~23:00
금요일:17:00~23:00
토요일:17:00~23:00 - 정기휴무일
- 불특정 휴일
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:{:zero=>"예약 날짜 %{count}일 전", :one=>"예약 날짜 %{count}일 전", :other=>"예약 날짜 %{count}일 전"}
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 서비스 요금으로 10%를 받습니다.
12세 이상의 아동은 이용 가능합니다.
많은 짐을 가지고 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 사용하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간으로부터 30분 이상 지각할 경우, 예약 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 손님에게 불편을 줄 수 있으니 삼가해 주시기 바랍니다.