세계적인 셰프가 만들어낸 소금과 오일의 향연!
식의 왕국인 야마가타의 쇼나이하마에서 잡은 신선한 생선.
세계 각국의 50종 이상의 오일, 세계 각국의 100종 이상의 소금.
엄선된 식재료와 셰프의 독자적인 이론으로 만들어진 것은 간장을 전혀 사용하지 않는 "오일 스시"
오일과 소금으로 간단하면서도 섬세하게 각각의 식재료의 본래 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.
식재료는 일부 제철 제품을 제외하고는 산지 직송이 기본입니다.
객실에 따라 도쿄 타워나 스카이트리의 전망이 보입니다.
와인과의 페어링이 재료의 맛을 한층 더 끌어올립니다.
다른 곳에서는 느낄 수 없는 미각 체험을 만끽하시기 바랍니다.
매장 정보
BAYSIDE SAKURA OLION-SUSHI / 米菜°sakura 織音寿し
- 주소
- Ginza 6-12-12 Sakura Marks Ginza 612 12F Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 도쿄 메트로 히비야선 긴자역 A3 출구에서 도보 5분
도쿄 메트로 히비야선 도쿄 긴자역 A1 출구에서 도보 5분 - 전화번호
- +81 3-6263-8395
- 영업일/시간
-
일요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00
월요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00
화요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00
목요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00
금요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00
토요일:12:00~13:30,14:30~16:00,18:00~22:00 - 정기휴무일
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수요일
불규칙 휴무가 있습니다 - 취소 정책
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- 50%2일전부터 취소
- 100%예약일 당일
취소 수수료는 예약 확정 시점의 취소 정책에 따릅니다. - 레스토랑의 특징
- 금연, 개별실 있음, 테이크아웃 가능
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 서비스 요금으로 10%를 받습니다.
디너는 미취학 아동의 이용이 불가능합니다.
많은 짐을 가지고 오는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 오는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
탱크탑이나 짧은 바지, 비치 샌들과 함께 오는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간으로부터 30분 이상 지각할 경우 취소로 간주될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행동은 다른 손님에게 폐가 될 수 있으니 삼가해 주시기 바랍니다.
There are no courses available for reservation at this time.