일본에 오면 한 번쯤 체험해 보았으면 하는 식문화 중 하나가 '야키니쿠 무한리필'입니다. 테이블에서 고기를 직접 구우면서 원하는 만큼 먹을 수 있는 스타일은 일본 국내뿐 아니라 방일 관광객에게도 대인기. 가족이나 친구들과의 식사는 물론, 단체 여행의 그룹 디너에도 딱 맞는 스타일입니다.
이번에는 그런 불고기 무한리필의 매력부터 추천 체인점, 주문 구조까지 일본에서 불고기를 마음껏 즐기기 위한 정보를 듬뿍 소개합니다.
왜 다들 정신이 없어? 불고기 무한리필의 매력이란
불고기 무한리필의 가장 큰 매력은 역시 '원하는 것을 마음껏 먹을 수 있다'는 자유로움에 있습니다. 가격도 명랑하고, 정액으로 배부를 때까지 즐길 수 있어 가성비를 중시하는 여행자에게도 좋은 스타일입니다.
또한 불고기는 직접 구워 즐기는 참여형 식사체험도 가능하다. 굽기 정도를 자신의 취향에 맞게 조정하거나 동료와 함께 구우면서 대화를 즐기는 등 엔터테인먼트 요소도 가득합니다. 일본인들 사이에서는 '특별한 날'에 가는 진수성찬의 정석이기도 하고, 현지인과 마찬가지로 일본 문화를 맛볼 수 있는 것도 큰 포인트입니다.
메뉴는 고기뿐만이 아니야! 풍부한 사이드도 매력
불고기 무한리필이라고 하면 무심코 고기만을 떠올리기 쉽지만, 사실 메뉴의 종류는 매우 풍부합니다. 주역은 물론 쇠고기, 돼지고기, 닭고기. 부위도 갈비와 등심, 탕, 곱창 등 다양하고 양념이나 소금으로 맛을 바꾸어 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
또한 김치나 나물 등 전채, 샐러드, 밥, 비빔밥, 냉면과 같은 한국식 사이드 메뉴도 갖추고 있습니다. 여기에 디저트까지 무제한으로 제공되는 플랜도 많아 마지막까지 만족도 높은 체험이 가능합니다.
그 중에는 해물이나 야채구이, 수프, 카레, 감자튀김 등 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 라인업을 준비하고 있는 점포도 있어 그야말로 '맛집 테마파크'와 같은 존재입니다.
주문 스타일과 시간 제한, 처음이라도 안심할 수 있는 시스템
불고기 뷔페의 대부분은 '시간 제한이 있는 주문 뷔페 방식'입니다. 즉, 미리 설정된 제한 시간 내라면 원하는 메뉴를 여러 번 주문할 수 있는 스타일입니다. 시간은 보통 90분~120분 정도가 많고, 라스트 오더는 종료 시간 20분 전인 경우가 일반적입니다.
주문 방법은 터치 패널이 주류. 일본어·영어·중국어 등 다국어에 대응하고 있는 점포도 증가하고 있어 해외 관광객도 안심입니다. 터치 패널로 고기와 사이드 메뉴를 선택하고 직원이 테이블로 가져다주는 시스템이기 때문에 뷔페 형식처럼 자리를 뜰 필요가 없습니다.
요금 체계도 명쾌하고, 「어른 OO엔」 「어린이 OO엔」이라고 연령별 가격 설정이 있어, 알코올 무제한을 추가할 수도 있습니다. 뷔페 코스는 복수의 랭크에서 선택할 수 있는 경우가 많아, 예를 들면 「스테디셀러 코스」 「상위 코스」 「프리미엄 코스」라고 하는 형태로, 취급하는 고기의 그레이드가 바뀝니다.
초보자도 안심! 전국적으로 전개되는 인기 체인점 3선
일본 각지에 전개하는 불고기 무한 리필 체인은, 어느 점포나 품질·서비스 모두 안정되어 있어, 처음인 사람에게도 추천합니다. 아래에 특히 인기 있는 세 브랜드를 소개합니다.
야키니킨구
가족이나 학생들에게 인기가 많은 야키니쿠 긴구는 터치 패널 주문으로 자리를 뜨지 않고 즐길 수 있는 스타일이 특징이다. 코스는 3종류가 있으며, '58품 코스', '킨구 코스', '프리미엄 코스' 중에서 선택할 수 있습니다. 특히 황금 코스는 갈비, 갈매기살, 탕, 곱창 등 다양하게 구성되어 있어 가성비가 뛰어납니다. 고기 이외에도 디저트 등도 무제한으로 먹을 수 있는 것이 인기의 이유가 되고 있습니다. 전국에 300 점포 이상 전개하고 있어, 지방에서도 찾기 쉬운 것도 기쁜 포인트.
쇠뿔
1996년 창업한 규각은 일본의 불고기 체인의 선구적인 존재. 뷔페 메뉴는 90분제로, 스테디셀러 코스에 더해 「소뿔 프리미엄 뷔페」 등 육질을 고집한 플랜도 선택할 수 있습니다. 숯불구이 스타일이 특징으로 고소하고 육즙이 풍부하게 구워지는 것이 매력이다. 도시 지역에 많고, 외국인 관광객의 재구매도 많은 점포입니다.
왕갈비
간사이발 왕갈비는 아늑한 분위기의 매장과 질 높은 서비스로 어른들에게도 인기. 한가지씩 정성스럽게 제공되는 스타일로, 패밀리 레스토랑이라기보다는 '약간 좋은 디너'에 가까운 경험을 하실 수 있습니다. 쇠고기의 질도 높고, 와규를 취급하는 코스도 준비. 기념일이나 특별한 날에 선택하는 사람도 많고, 디저트까지 정성스럽게 만들어져 있는 것도 특징입니다.
불고기 무한리필로 일본의 "맛있다"를 통째로 체험하자
일본의 불고기 무한리필은 단지 '많이 먹는다'만의 스타일이 아닙니다. 고품질의 식재료와 쾌적한 서비스, 그리고 테이블을 둘러싼 즐거움이 담긴 일본만의 외식 문화 중 하나입니다.
다국어에 대응한 메뉴나 시스템도 갖추어져 있어, 해외로부터의 여행자도 안심하고 즐길 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다. 꼭 다음 일본 여행에서는 불고기 무한리필을 여행의 하이라이트에 추가해 보세요. 배도 마음도 대만족할 게 틀림없어요.
야키니쿠이란?
무한리필이란?
인기 있는 요리로 레스토랑 검색하기
