-
소요시간2.0h
-
현지 대응 언어영어영어
-
체험 가능 인원2 ~ 6 guests
-
단가
- 성인 (나이:20-80)
- 12,800(JPY)
- 어린이 (나이:7-19)
- 12,800(JPY)
-
취소 정책
- 0%
- 2일 전까지
- 100%
- 1일 전부터
취소 수수료는 예약 확정 시점의 취소 정책에 따릅니다.
제품 개요
일본 전통 발효 식품을 배울 수 있는 드문 강좌입니다. 발효 식품을 통해 일본의 역사와 건강의 비결 등에 대해 배울 수 있는 유익한 수업입니다!
제품 상세 정보
일본이 발효식품의 대국이라는 사실을 알고 계셨나요? 발효식품 전문가 자격을 보유한 강사가 일본의 전통 발효 식재료를 사용한 간단하고 맛있는 레시피를 소규모(최대 6명)로 정성껏 설명하며 알려드립니다.
비건 버전(닭고기 대신 두부 튀김 사용)도 가능합니다. 원하시는 분은 예약 시 말씀해 주세요.
【접근성 좋음】
키친은 도쿄 중심지(시부야역에서 키친까지 10분)에 있어 어떤 날씨에도 바로 도착할 수 있습니다. 넓고 현대적인 공간에서 전망도 좋아 편안하게 배울 수 있습니다.
【짧은 시간에 배울 수 있음】
레슨 시간은 2시간뿐이므로 여행 중인 분이나 바쁜 분들에게도 안성맞춤입니다.
【특별 프로모션!】
오후 2시부터는 된장 만들기 또는 아마자케를 활용한 디저트 강좌가 있습니다. 같은 날 2개의 클래스를 수강하신 분께는 특별 선물을 드립니다! (강좌에서 사용하는 쌀누룩 아마자케)
https://japan-food.guide/en/activities/171
https://japan-food.guide/activities/179
【메인】
닭고기 데리야키. 기성 소스를 사용하지 않고 전통 발효 조미료를 사용합니다. 간단하게 만들 수 있고 그 맛에 놀라실 겁니다. 비건 고객께는 요청에 따라 닭고기 대신 두부 튀김을 준비해 드립니다.
【밥】
오니기리. 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 오니기리를 함께 만들어 봅시다!
【국물 요리】
된장국: 매일 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드립니다!
【사이드】
된장을 사용한 채소 반찬 2가지: 된장국만이 아닌, 된장의 새로운 활용법을 알려드립니다! 먹을 수 있는 벚꽃 장식 포함.
【디저트】
아마자케를 사용한 미니 디저트: 일본 전통의 달콤한 발효식품인 아마자케를 맛보세요.
주의: 메뉴는 계절 등에 따라 변경될 수 있습니다.
주의 사항
휠체어로의 접근은 불가능합니다.
알레르기 제한이 있는 경우 알려주시기 바랍니다.
심장 질환이나 기타 중증 질환이 없는 분들을 대상으로 하고 있습니다.
이 체험은 강의의 난이도로 인해 6세 이하 어린이에게는 적합하지 않을 가능성이 있습니다. 7세 이상 어린이 요금은 성인과 동일합니다.
조리에는 전통 발효 조미료 '미린'을 사용합니다. 여기에 알코올이 포함되어 있지만, 가열하면 알코올이 날아가므로 고객님도 드실 수 있습니다. 그러나 가열하지 않은 것의 시식은 어린이는 할 수 없습니다.
집합 장소
- 주소
- 東京都港区赤坂3丁目1-6
-
10:45am에 아카사카미쓰케역 10번 출구에서 만나겠습니다 (에스컬레이터 올라간 곳). 강사가 "Fermented Food Cooking Class"라는 표시를 들고 올 것입니다.
＊장소가 도쿄도 중심부의 다른 주방이 될 가능성이 있습니다. 이 경우 예약 시 알려드리겠습니다.
사진
주최자 정보
- 호스트명
- Coji Life Cooking / Coji Life Cooking